الوسم: البقلاوة المصرية بالمكسرات

تعتبر البقلاوة بالفستق الحلبي من الأطباق الشهية واللذيذة الشهيرة، والمقبولة لدى الكبار والصغار للطعم الشهي والمميز، فهي من الحلويات الشرقية المشهورة بالتحضير في المطابخ العربية، تتكون من شرائح رقيقة من العجين، ومحشوة بالمكسرات مثل الفستق الحلبي والجوز، وتُحلى بالشراب أو العسل، ولذلك، سنقدم لكم من خلال موقعنا الإخباري طريقة تحضير البقلاوة بالفستق الحلبي في المنزل بكل سهولة وبساطة.

مكونات عمل البقلاوة بالفستق الحلبي

• نحضر علبة من عجينة البقلاوة
• ربع كوب من الفستق الحلبي
• نصف كوب من الزبدة
• ملعقة كبيرة من السكر
• نصف ملعقة كبيرة من ماء الزهر
• وحبوب ملح صغيرة.

طريقة التحضير

يُعتبر البقلاوة بالفستق الحلبي من الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة.

1. أولاً يشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة ويترك حتى يتم تحضير البقلاوة.
2. ثم يقوم بإعداد طنجرة صغيرة ووضع كمية الزبدة فيها على نار متوسطة حتى تذوب جيدًا.
3. بعد ذلك، يقوم بتنظيف أوراق البقلاوة بالزبدة ثم وضعها في الشوكة المتوسطة وتغطية الشوكة بقطعة قماش نظيفة.
4. ثم يقوم بتنظيف أوراق البقلاوة باستخدام الفرشاة والزبدة ووضعها في الصينية.
5. بعد ذلك، يقوم بتحضير طبق عميق ووضع كمية من الفستق المطحون داخله مع ملعقة من ماء الزهر والسكر، ومن ثم يُخلط المكونات جيدًا ويتم توزيعها على العجين.
6. وبعد ذلك يقوم بتنظيف ورقة الشوكة بالزبدة ووضعها فوق التعبئة ويتم قص البقلاوة حسب الرغبة
7. . ثم يتم وضع البقلاوة في صينية مناسبة ووضعها في الفرن وتركها لمدة نصف ساعة حتى تصبح ذهبية اللون، ومن ثم يتم سكب الشيرة الحارة عليها.

طريقة تحضير الشربات

يمكنك وضع كوب ونصف من السكر ونفس الكمية من الماء على النار حتى يغلي المزيج، بعد ذلك، يمكن إضافة عصير نصف ليمونة وترك المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق، يجب إزالته من على النار،  بعدها يمكن وضع ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية، قبل صبه على البقلاوة.

نقدم لكم عبر موقعنا طريقة عمل البقلاوة المصرية بالمكسرات في المنزل بخطوات بسيطة، حيث أن البقلاوة من أشهر الحلويات الشرقية التي يرغب الجميع في تناولها في كافة الأوقات، وهي من أسهل الحلويات التي يمكن إعدادها في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة، باستخدام عجينة الجلاش الجاهزة، ومن الممكن أن يتم استخدام المكسرات المتوفرة في المنزل على حسب الرغبة.

طريقة عمل البقلاوة المصرية بالمكسرات

يمكن إعداد البقلاوة المصرية بخطوات ومكونات سهلة وبسيطة وهي :

ـ عجينة جلاش.

ـ مكسرات مجروشة خشنة حسب الرغبة.

ـ سمنة مُذابة.

خطوات تحضير البقلاوة المصرية

ـ يتم تجهيز صينية الخبز وتدهن الصينية جيدًا بالسمن.

ـ تُرص 6 طبقات من الجلاش، وتدهن بين كل طبقتين من الجلاش من السمن المُذاب.

ـ توضع المكسرات بعد الطبقة السادسة، وكلما كانت المكسرات أكثر كلما كانت أطيب.

ـ توضع 6 طبقات أخرى من الجلاش، مع الدهن بالسمن بين كل طبقتين.

ـ تُقطع البقلاوة قبل أن تدخل إلى الفرن، ويتم إدخالها إلى فرن متوسط الحرارة حتى تشقر من أسفل ومن أعلى.

ـ تُخرج من الفرن، ويصب عليها الشربات البارد ثم تغطى وتترك قليلًا ثم تقدم.

ـ من الممكن تقطيعها حسب الرغبة سواء على شكل مربعات أو مثلثات، وتقدم باردة أو ساخنة حسب الرغبة من الأفراد، ومن الممكن تناولها مع القشطة أو الكريمة والفاكهة للاستفادة بالمذاق الرائع والمميز، مع المشروبات المختلفة.