الوسم: البيتزا بالفراخ

هل تحب البيتزا اللذيذة وتبحث عن طريقة سهلة وممتعة لتحضيرها في المنزل؟ في هذه المقالة، سنقدم لك طريقة عمل البيتزا بالفراخ بخطوات بسيطة وسريعة، وستتعلم كيفية إعداد قاعدة العجينة الرائعة، صلصة البيتزا المنزلية، وإضافة الفراخ المشوية والخضروات المشكلة، مع الاستمتاع بالنكهات الرائعة والمغذية في كل لقمة.

المكونات المطلوبة لتحضير البيتزا بالفراخ

• قاعدة العجينة
• صلصة البيتزا
• الفراخ المشوية
• الخضروات المشكلة
• الجبنة المبشورة

خطوات تحضير البيتزا بالفراخ

نقدم لكم خطوات تحضير البيتزا بالفراخ، وهي كالتالي:-

تحضير العجينة

• قم بخلط المكونات الأساسية لعجينة البيتزا في وعاء كبير.
• اعجن المزيج حتى يصبح لديك عجينة ناعمة ومرونة.
• ضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت واتركها تتخمر لمدة ساعة تقريبًا.

تحضير صلصة البيتزا

• سخن مقلاة على نار متوسطة وأضف الزيت.
• قم بإضافة الثوم والبصل وقلبهما حتى يصبحان ذهبيّين.
• أضف الطماطم المفرومة والتوابل المفضلة لك، مثل الأوريجانو والملح والفلفل.
• قم بتقليب المكونات واتركها تغلي لمدة 15-20 دقيقة على نار منخفضة.

تجهيز الفراخ المشوية

• قم بتسخين مقلاة وأضف الفراخ المشوية.
• قلب الفراخ حتى تنضج تمامًا وتحمر قليلًا.
• اترك الفراخ جانبًا لتبرد قليلاً، ثم اقطعها إلى شرائح رقيقة.

 تجهيز الخضروات المشكلة

اغسل وقطع الخضروات المشكلة حسب الرغبة.

قم بتحمير الخضروات في مقلاة مع قليل من الزيت حتى تصبح طرية ومشوية.

 تجميع وخبز البيتزا

• سخن الفرن إلى درجة حرارة عالية.
• امدد العجينة على صينية البيتزا واسحبها برفق لتشكيل قاعدة رقيقة.
• انثر صلصة البيتزا على العجينة وافرشها بالفراخ المشوية والخضروات المشكلة.
• رش الجبنة المبشورة بشكل سخي على الوجه.
• • ضع البيتزا في الفرن واخبزها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يتحمر الجبن وتنضج العجينة.

نصائح لتحسين البيتزا بالفراخ

• استخدم أفضل المكونات المتاحة لتحصل على نتيجة مذهلة.
• تحكم في درجة حرارة الفرن لضمان خبز متساوٍ وتجنب حرق البيتزا.
• قم بتوزيع المكونات بالتساوي للحصول على تجربة متوازنة من النكهات.
• جرب تنويع نكهات البيتزا بإضافة توابل أو صلصات مختلفة.

يلجأ الكثيرون إلى تناول البيتزا الجاهزة في المطاعم أو الكافيهات نظراً لاعتقاد الكثير من السيدات والفتيات أن تحضيرها في المنزل يعد أمراً في غاية الصعوبة، حيث تعتبر البيتزا من أكثر الأكلات المفضلة لدى العديد من الأشخاص، وقد نشر موقع thekitchn طريقة عمل البيتزا بالفراخ في المنزل عن طريق اتباع بعض الخطوات البسيطة والتي سوف نستعرضها معكم من خلال السطور التالية.

طريقة عمل البيتزا بالفراخ

مكونات عجين البيتزا: ملعقة كبيرة من زيت الزيتون – 2 كوب من الطحين – ملعقة كبيرة من السكر – ملعقة خميرة فورية – الدقيق – كوب من الماء الدافئ – ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير عجين البيتزا: يتم وضع الزيت والملح والدقيق والحليب في وعاء مناسب وتقليبهم جيداً، ثم يتم إضافة الماء الدافئ والخميرة والسكر مع استمرار التقليب.

تحضير صلصة البيتزا

مكونات صلصة البيتزا: ملعقة صغيرة من الملح – 3 فصوص من الثوم المهروس – ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود – ربع كوب زيت زيتون – معجون الطماطم – ملعقة صغيرة من السكر – بصلة.

طريقة عمل صلصة البيتزا: يتم ملئ ثلاثة أرباع وعاء كبير بالماء ثم يتم إضافة كمية قليلة من الملح ووضع الخليط على النار حتى يغلي، ثم يتم إضافة جميع مكونات صلصة البيتزا وتقليبها معاً بشكل جيد، وبعد ذلك يتم وضع الصلصة على عجينة البيتزا.

تحضير البيتزا بالفراخ

مكونات الحشو: قطعتان من صدور الدجاج المشوي المفروم – ربع كوب زيت زيتون – شرائح من البصل – نصف كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة – – ربع كوب بقدونس مفروم – فلفل رومي أحمر مقطع لشرائح – 10 فصوص من الثوم المقطع شرائح – ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود – ملعقة صغيرة من الملح – ربع ملعقة صغيرة من ريحان مجفف.

طريقة تحضير البيتزا: يتم وضع عجينة البيتزا في صينية بعد وضع الصلصة عليها، ثم يتم وضع طبقة من شرائح البصل ثم شرائح الفلفل الرومي الأحمر، ومن ثم يتم إضافة مكعبات الدجاج والجبن المبشور والريحان، ويتم وضع كمية وفيرة من البيتزا في حواف العجينة مع دهنها بزيت الزيتون، ويتم وضع الصينية في الفرن لفترة كافية حتى ينضج العجين.