الوسم: الجبنة المثلثات

الجبنة المثلثات أشهر أنواع الجبنة التي يحبها الأطفال كثيرا، لها أنواع وماركات كثيرة وتبحث عنها الأمهات كي تكون وجبة أساسية في فطور الصغار، ارتفعت الأسعار كثيرا في الفترة الأخيرة وبات الحصول على كمية كافية من الجبنة المثلثات أمر مكلف للغاية، وهنا بدأت الأمهات في البحث عن البديل الذي يوفر الجبنة المثلثات في المنزل بصورة دائمة وبشكل غير مكلف تماما، الحل في هذا المقال نعرض لكم بالتفصيل طريقة عمل الجبنة المثلثات، فقط بكوب واحد من اللبن سوف تحصلين على كمية لا بأس بها.

طريقة عمل الجبنة المثلثات

نعرض لكم المكونات اللازمة لعمل الجبنة المثلثات في البيت بسهولة:

• كوب واحد من الحليب السائل كامل الدسم.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة واحدة كبيرة من الخل الأبيض.
• ملعقتين كبار من الجبن الكريمي.
• رشة من الملح.
• ملعقتين كبار من الدقيق الأبيض.
• ربع كوب من الزبدة.

خطوات عمل الجبنة المثلثات في البيت بسهولة

لتحضير الجبنة المثلثات في البيت بسهولة عليك اتباع الخطوات التالية:

• في وعاء الخلاط الكهربائي يتم وضع المكونات السابقة المختلفة الحليب والزيت النباتي والخل الأبيض والجبن الكريمي والملح والدقيق والزبدة.
• يتم تشغيل الخلاط حتى تمتزج المكونات جيدا.
• نرفع الخليط في وعاء على نار متوسطة ويترك مع التقليب حتى ينضج ويصبح بالكثافة والقوام المطلوب.
• يتم صب الخليط الناتج في صينية مناسبة وتدخل الثلاجة حتى تصل إلى درجة التماسك المطلوبة.
• بعد مرور فترة من الوقت يتم اختبار الجبنة، إن كانت بالقوام المطلوب يتم تقطيعها حسب الرغبة والحجم المطلوب.

بهذه الطريقة سوف تحصلين على جبنة مثلثات بطعم شهي وجميل مثل التي تباع في المحلات، والأهم أن مكونات الجبنة التي تم تحضيرها في المنزل مضمونة ومعروفة المصدر وبالتالي سوف تكون صحية أكثر، يمكن تحويل الجبنة القريش إلى جبنة مثلثات من خلال وضع ربع كيلو من الجبنة القريش مع علبة من الجبنة المثلثات الجاهزة ويضاف إليه ملعقة من الخل الأبيض وملعقة من الزيت النباتي، ويتم مزج المكونات جيدا حتى يتم الحصول على القوام المطلوب، تدخل الثلاجة حتى تبرد ثم تقطع حسب الرغبة.

الجبنة المثلثات هو نوع الجبنة المشهورة في كثير من المنازل وبشكل خاص في أوقات الدراسة، لأن معظم الأمهات تعتمد عليها في تحضير السندويشات السريعة للانش بوكس، بالإضافة إلى أن كثير من الأطفال يعشقون طعمها لأن قوامها كريمي وطعمها رائع ولذيذ، لذلك تهتم الكثير من سيدات المنزل بالبحث عن كيفية تحضيرها في المنزل بكميات وفيرة بدلًا من شرائها جاهزة كل يوم، وسوف نذكر من خلال السطور التالية أبسط طرق تحضير الجبنة المثلثات.

الطريقة الأولى لتحضير الجبنة المثلثات في المنزل

المكونات

• 1 كوب كبير من اللبن السائل.
• ½ كوب كبير من أي زيت نباتي.
• 2 ملعقة طعام من الدقيق المنخول.
• 1 ملعقة طعام من الخل الأبيض.
• رشة بسيطة جدًا من ملح الطعام.

طريقة التحضير

• نحضر الخلاط الكهربائي، ثم نتأكد من نظافته من الداخل وعدم وجود أي رائحة، ثم نقوم بإضافة الزيت واللبن والدقيق المنخول والخل الأبيض.
• نضرب المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس تمامًا.
• نرفع طاسة مناسبة على النار، ثم نقوم بإضافة خليط اللبن داخلها، ثم نقوم بإضافة رشة الملح.
• نستمر في التقليب حتى نلاحظ أن القوام أصبح أكثر سمكًا.
• نصب الخليط في علبة دائرية واسعة، ثم نحتفظ بها في الثلاجة لمدة لا تقل عن يوم كامل.
• نقوم بتقطيع الجبن إلى عدد من المثلثات وهكذا تصبح جاهزة للاستخدام في أي وقت.

الطريقة الثانية لتحضير الجبنة المثلثات في المنزل

المكونات

• ¼ كيلو من الجبنة القريش.
• كوب واحد كبير من اللبن البودرة.
• ½ كوب كبير من الزبدة.
• 3 قطع من أي نوع جبنة مثلثات متوفر لديك.
• مقدار بسيط من الزيت.

طريقة التحضير

• في الخلاط الكهربائي نقوم بإضافة كلًا من الزبدة والجبنة القريش والجبنة المثلثات، ثم نخلط جميع المكونات مع بعضها.
• بعد ذلك نقوم بإضافة اللبن البودرة ونعيد الخفق مرة ثانية.
• نضع الخليط في إناء مناسب، ثم نرفعه على نار هادئة الشعلة ونستمر في التقليب.
• نحضر قالب مناسب مدهون بالزيت، ثم نصب خليط الجبنة داخله ونغطيه باستخدام ورق الفويل.
• نقوم بإدخال القالب إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن يوم كامل.
• ثم تقطع الجبنة إلى عدد من المثلثات وهكذا تصبح جاهزة للتقديم.

وفي الخاتمة نكون قد وصلنا إلى الهدف من هذا المقال وهو تحضير الجبنة المثلثات في المنزل بدلًا من شرائها، كم أننا ذكرنا إليك أفضل طريقتين لاعدادها في المنزل باستخدام عدد من المكونات البسيطة.

تعتبر الجبنة المثلثات من أكثر أنواع الجبن المفضلة للكثير وخصوصًا للأطفال، حيث أنها سهلة الفرد والاستخدام، كما تتميز بمذاق شهي وطعم مميز، كما أن الكثير من الأمهات تفضل تقديمها لأطفالهم وخصوصًا فى السنوات الأولى من أعمارهم، سواء في وجبة الإفطار أو العشاء، حيث تمد الجسم بكثير من العناصر الغذائية، ولكن كما لها فوائد، لها أضرار أيضًا، لذلك يفضل عملها في البيت أفضل من شرائها جاهزة، حيث تضمنين نظافتها، ونظافة الأدوات المستخدمة وأيضًا المكونات.

طريقة عمل الجبنة المثلثات

تعتبر طريقة عمل الجبنة المثلثات بسيطة، كما أن مكوناتها اقتصادية قد تكون متاحة في البيت فلا تحتاجين للتكلفة الكبيرة، عكس التكلفة وقت شرائها جاهزة.

المكونات:

• كوب لبن.
• ربع كوب زيت.
• ربع كوب زبدة، بدرجة حرارة عادية.
• ملعقة كبيرة خل.
• ملعقتين كبيرتين جبن كريمي.
• ملعقتين كبيرتين دقيق.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

• احضري الخلاط الكهربائي، وضعي المكونات، اللبن والزيت والخل  والزبدة  والدقيق  والجبن الكريمي  والملح، واخلطيهم جيدًا حتى تمام التجانس.
• احضري وعاء وضعي به الخليط، وضعيه على نار متوسطة، وقلبيه باستمرار حتى لا يتكتل، واستمري في التقليب حتى يغلي الخليط ويثقل وتتكون طبقة سميكة، مثل طبقة البشاميل.
• احضري صينية رفيعة السمك، مثل صينية البيتزا، وادهنيها زيت، أو ضعي عليها ورق زبدة.
• ثم صبي الخليط بها وهو ساخنًا، ثم غطيه بورق زبدة من الأعلى أو كيس نايلون، حتى لا ينشف وجه الجبن.
• اتركي صينية الجبن جانبًا حتى تبرد تمامًا، ثم ضعيها في الثلاجة طوال الليل.
• ثم اخرجيها وقطعيها مثلثات صغيرة.
• احضري ورق زبدة، أو ورق حراري وقومي بتغليف مثلثات الجبن، ووضعها في علبة ثلاجة بلاستيك، للاحتفاظ بها فترة أطول، حتى لا تجف، واحفظيها في الثلاجة و أخرجيها وقت الأكل.
• قدميها ضمن وجبة الإفطار أو العشاء مع الخبز، أو يمكن عملها ساندوتش مع كوب شاي أو لبن.

ومن خلال هذا المقال قد قدمنا أفضل طريقة لعمل الجبنة المثلثات في المنزل، بطريقة بسيطة ومكونات اقتصادية، قد تكون متاحة في المنزل، فلا تحتاجين للتكلفة، وكذلك بدون وقت كبير أو مجهود.

الجبنة المثلثات يحبها الجميع الكبار والصغار، في الفترة الأخيرة ومع موجة ارتفاع الأسعار نجد زيادة ملحوظة في أسعار الجبن بأنواعها وأشكالها المختلفة، وهو الأمر الذي دفع الكثير من ربات البيوت إلى تحضير الجبن في المنزل بمكونات اقتصادية، ولكن البحث يتم على التعرف على الطريقة الصحيحة الناجحة للوصفة وخطوات تنفيذها بدون وقت وومجهود كبير، في هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة عمل الجبنة المثلثات زي المصانع بدون اختلاف، سوف تحصلين على عدد كبير بمكونات اقتصادية ومضمونة.

طريقة عمل الجبنة المثلثات

مكونات عمل الجبنة المثلثات يمكن توفيرها بكل سهولة، يمكن عمل كمية قليلة في البداية وعند التجربة للمرة الأولى وبعدها يمكن زيادة الكمية بالشكل المطلوب، والمكونات التي سوف تحتاجين إليها هي:

• كوب من الحليب ويفضل كامل الدسم.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• ربع كوب من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض النقي.
• اثنين ملعقة كبيرة من الجبنة الكريمي.
• اثنين ملعقة كبيرة من الدقيق.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

خطوات طريقة عمل الجبنة المثلثات في المنزل

لتحضير الجبنة المثلثات في المنزل عليك اتباع الخطوات التالية:

• يتم إحضار الخلاط الكهربائي وفي الوعاء ضعي الحليب والزيت والخل والزبدة والجبنة والدقيق والملح، ويتم الخلط جيدا لمدة دقيقتين.
• يتم وضع وعاء عميق على نار متوسطة ويصب الخليط فيه ويترك حتى يتماسك.
• يراعى الاستمرار في التقليب حتى لا تتكون أي تكتلات في الجبنة.
• الآن يتم صب الجبنة في طبق دائري مدهون بالقليل من الزيت أو مغطي بورق بلاستيك، ويتم تغطية الجبنة من الأعلى بورق بلاستيك أيضا حتى لا تتكون طبقة صلبة.
• اتركي الجبنة تبرد لمدة ساعتين على الأقل وبعدها يتم وضعها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
• يتم إخراج الجبنة من الثلاجة ويتم تقطيعها إلى مثلثات صغيرة الحجم حسب الرغبة.

الآن أصبح متوفر لديك جبنة مثلثات شهية ولذيذة بمكونات مضمونة، عند تذوقها سوف تلاحظين أنها أطعم من التي تحصلين عليها من الخارج، ولكن شرط توفير المكونات واتباع الخطوات اللازمة للحصول على وصفة ناجحة في النهاية، يمكن وضعها للصغار في سندوتشات على وجبة الإفطار أو العشاء سوف يحبونها كثيرا.

تعتبر الجبنة المثلثات من أفضل أنواع الجبن لدي بعض الأشخاص، ويفضلها الأطفال كثيرًا، لما لها من طعم مميز، كما تقدمها الامهات دائمًا، في وجبات الإفطار والعشاء، لسهولة إستخدامها ومذاقها، لاعتقادهم انها تحتوي علي العناصر الغذائية الأساسية والڤيتامينات التي تساعد في بناء الجسم، فهي مصدر جيد للكالسيوم لاحتوائها على العناصر الغذائيه المفيدة، تحتوي علي ڤيتامينB الذي  يعمل على حماية ونمو الجلد، كما تحتوي على الكالسيوم الذي يعالج تقوس الرجلين بالنسبة للأطفال، كما تحتوي على ڤيتامين A الذي يحافظ علي العين،  تحتوي أيضًا على ڤيتامين B الذي يعمل على زيادة مناعة جسم الطفل، كما تحتويها ڤيتامينD فهو مفيد للجسم، كما تحتوي على الأملاح المفيدة للجسم، فيمكنك الان صنعها في المنزل بكل سهولة، كما انك سوف تصنعيها بكل حب لأنها لأطفالك، كما انك تضمني نظافة الأيدي العاملة والمكان والأدوات المستخدمة، بدلًا من المصانع فلا تضمني الأيدي العاملة ولا نظافة المكان ولا الألات، فلا يكن هناك اهتمام مثل اهتمامك.

طريقة عمل الجبنة المثلثات

أصبحت طريقة عمل الجبنة المثلثات، معروفة وسهلة التحضير ولا تحتاج اي وقت أو جهد، كما أنها بسيطة المكونات والتكلفة، أما عن الخطوات والطريقة فهي تتمثل في الاتي:

المكونات:

• كوب واحد من اللبن الحليب.
• ١/٢ كوب زيت.
• ٢ ملعقة كبيرة دقيق.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• ١/٤ ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير والاعداد

• في البداية احضري الخلاط الكهربائي ليتم إعداد الخليط بداخله بشكل أسرع.
• اخلطي المكونات اللبن والزيت والدقيق والخل بشكل جيد حتى التجانس.
• ضعي وعاء على النار، وضعي الخليط بداخله  وضيفي الملح، وقلبي باستمرار حتى يصبح القوام سميك.
• ارفعيه بعد ذلك من على النار، واتركيه حتى يبرد، ثم قطعيه مثلثات، وقدميه بالهنا والشفا.

ومن خلال هذا المقال قدمنا لكم افضل طريقة عمل الجبنة المثلثات في المنزل، بطريقة سهلة وبسيطة ومكونات اقتصادية، كما عرضنا فوائدها وكل مايخص الجبنة المثلثات، وعند عملها في المنزل عليكي أن تعلمي انك تقومين بصنعها بطريقة صحية عكس الجاهزة تمامًا، فلا تقلقي ولكن قدميها بطريقة معتدلة لا كثيرة ولا قليلة.

الجبن المثلثات من ضمن أنواع الجبن التي يعشقها الكثير من الأشخاص وخاصًة الأطفال وذلك بسبب قوامها الكريمي وطعمها اللذيذ، لذلك لا يخلو منزل منها خاصًة في أيام الدراسة، حيث أنها تعتبر عنصر أساسي للسندوتشات أثناء ذلك الوقت، كما أنها تحتوي على الكثير من الفوائد ولكن بسبب ارتفاع الأسعار في الوقت الحالي تلجأ العديد من الأمهات إلى البحث عن طرق صحيحة لإعداد الجن المثلثات في المنزل بأقل التكلفة وبطعم ولا اروع من ذلك بكمية أكبر من الجاهزة مما يدعو إلى التوفير والاقتصاد.

أفضل طريقة لعمل الجبنة المثلثات

المكونات:

• مقدار 1 كوب من اللبن كامل الدسم.
• مقدار ¼ كوب من الزيت النباتي.
• مقدار ¼ كوب من الزبدة.
• مقدار 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
• مقدار 2 ملعقة كبيرة من الجبن الكريمي.
• مقدار 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• مقدار ½ ملعقة صغيرة من ملح الطعام.

طريقة التحضير

• نبدأ بإضافة (اللبن، الدقيق، الزيت، الزبدة، الحل، الجبن الكريمي وملح الطعام) داخل الخلاط الكهربائي.
• ثم يتم الخلط لمدة لا تقل عن دقيقتين حتى تتجانس جميع المكونات معًا.
• بعد ذلك نضع الخليط داخل إناء نظيف، ثم يرفع بعد ذلك على نار متوسطة الحرارة ونستمر في التقليب حتى ملاحظة غليان الخليط ويصبح ذو قوام متماسك.
• ثم نحضر طبق على شكل دائري ثم يتم دهنه بالزيت أو استخدام الورق البلاستيك.
• ثم بعد ذلك نقوم بسكب الجبن وهو محتفظ بحرارته داخل ذلك الطبق والحرص على تغطيته بورقه من البلاستيك حتى لا يتحجر الجبن من الأعلى.
•  نقوم بترك الطبق على جنب حتى تبرد درجة حرارته ثم يتم الاحتفاظ به داخل الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
• ثم نخرج الجبن من الثلاجة ويتم تقطيعه باستخدام السكين على شكل مثلثات صغيرة الحجم.

إعداد الجبن المثلثات في المنزل من الأمور السهلة والبسيطة التي لا تحتاج إلى خطوات كثيرة ومدة تحضيرها لا تتجاوز ال 10 دقائق، ومن خلال هذا المقال قد تناولنا معكم أبسط وأسهل طريقة لعمل الجبن المثلثات بطعم ولا اروع باستخدام مجموعة من المكونات في متناول جميع الأشخاص، لذلك يمكنكم تجربتها للاستمتاع بها في المنزل.