الوسم: الحواوشي في المنزل

طريقة عمل الحواوشى في المنزل، يعتبر الحواوشى من أكثر الأكلات الشعبية التي بعشقها الكثير من المصريين وهي عبارة عن سندوتشات توجد فيها اللحم مع الخبز الشامي وإضافة بعض الخلطات حتى تعطي رائع مميز ويوجد الكثير من الطرق التي تستخدمها العديد من النساء لتجهيز لتجهيز الحواوشي ويتم تناوله مع سلطة البابا غنوج البطاطس المقلية والطحنية والمخلل وكذلك يمكن تناوله مع الشرطة، لهذا سوف نعرض لكم من خلال مقال اليوم طريقة عمل الحواوشى في المنزل.

طريقة عمل الحواوشي

المكونات: قومي بإحضار كيلو من اللحم المفروم وقرن فلفل أخضر وأربع حبات من البصل المبشور وملعقة فلفل أسود وملح وملعقة من ألشطه وبهارات لحمه من التوابل وقليل من الزيت ولية الخروف خبز شامي نصف سوى وقليل من البقدونس المفروم.

تحضير الحواوشي إسكندروني

في البداية قومي بإحضار وضيفي في اللحم والبصل المبشور وقرن الفلفل المقطع والفلفل الأخضر واخلطي هذه المكونات مع بعضها ثم ابدئي بوضع جميع التوابل الملح والفلفل والبهارات واعجنيها جيداً، واتركيها لمدة 30 دقيقة وبعد ذلك ابتدائي بفتح العيش الشامي من جهة واحدة وضعي عليه من الداخل الزيت وضعي عليه الليه في المنتصف وضع جزء من خليط اللحم داخل العيش وإضافة اللحمة واخلطيه ويدهن بالزيت وقومي بلفه بورق الفويل ثم ضعيف العيش على نار متوسطة بعد ذلك قومي بتقديم ساخناً وتناوله مع الخضروات والبطاطس المحمرة والسلطة أو يمكن تناول المخلل الخيار يمكنك أيضا إدخال الحواوشي بدون لف ورق الفويل حتى يصبح مذاقه مقرمش ولذيذ.

نقدم للأمهات والسيدات في هذا المقال طريقة عمل الحواوشي المصري بالفرن في البيت بكل سهولة، حيث أنه يعتبر من أشهر الأكلات المصرية التي لها شعبية كبيرة جداً في الوطن العربي، بسبب طعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، وتعتمد على الخبز البلدي واللحم المفروم، ويمكن تحضيره في يوم مزدحم فهو لا يأخذ الكثير من الوقت.

طريقة عمل الحواوشي المصري

يجب تجهيز هذه المكونات والمقادير قبل البدء في التحضير:

• 300 جرام من اللحم المفروم ناعم.
• 100 جرام دهن مفروم ناعم.
• حبة فلفل أخضر حار مفرومة ناعمة.
• ثلاثة حبات من الفلفل الأخضر العادي مفروم ناعم.
• ثلاثة بصلات متوسطين الحجم مفرومين.
• أربعة ملاعق من الزيت.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ربع ملعقة من البهارات.
• رشة صغيرة من القرفة الناعمة.
• رشة صغيرة من الكمون.
• 5 رغيف من الخبز البلدي.

خطوات تحضير الحواوشي المصري بالفرن في البيت

نقوم بوضع الزيت في طاسة على النار وبعد أن يسخن نقوم بوضع الدهن ونقلبه حتى يذوب تماماً، وبعد ذلك نرفعه من على النار، ونتركه، وفي وعاء عميق نقوم بوضع اللحم المفروم والفلفل المفروم ناعم والبصل، ونقلبهم مع بعضهم بشكل جيد، ونضيف لهم الملح والفلفل والبهارات والقرفة والكمون، ونقوم بخلطهم بشكل جيد جداً، ونقوم بتقطيع الخبز حسب الرغبة ووضع خليط اللحم به، وندهنه من الأعلى بالدهن والزيت، وندخله الفرن المسخن من قبل حتى ينضج.