لا تخلو أي مائدة اليوم من الخبز العربي المميز يُقدم مع كل الوجبات وكل الأطعمة على مائدة الإفطار والعشاء والغداء، ونظرًا للأحوال الحالية يُفضل لك صُنع الخبز منزليًا لتجنب انتقال العدوى أثناء الخبز أو النقل أو أي شيء من هذا القبيل، وطريقة صنع الخبز منزليًا بسيطة للغاية ولا تتطلب مجهود كبير وإليك الطريقة:
الخبز العربي
المكونات:
- كيلو من الدقيق .
- ملعقتين كبيرة من الخميرة
- ملعقة كبيرة من السكر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ماء للعجن حسب الحاجة .
طريقة تحضير الخبز العربي منزليًا
- في قدر ضعي كل من الدقيق والسكر والخميرة والملح وضيفي إليهم الماء بالتدريج مع الدعك بشكل جيد حتى تحصلين على العجينة المطلوبة المتماسكة.
- بعد أن تُصبح العجينة ملساء غطيها بقطعة قماش نظيفة واتركيها حتى تتخمر لمدة ساعتين.
- من ثم قومي بتقسيم العجين لقطع صغيرة وغطيها بالدقيق واتركيها 15 دقيقة حتى تتخمر وغطيها بقطعة قماش.
- من ثم قومي بفرد كرات العجين بالنشابة حسب الشكل المطلوب طوليًا أو دائريًا واحمي الفرن وإدخلي العجين حتى ينخبز لمدة 5 دقائق -8 دقائق .
- وأخرجي الخبز وقدميه ساخنًا وطازج على مائدتك في كل الأوقات .
- يمكن للخبز العربي التقديم بأساليب كثيرة بسيطة ولكن هذا الأسلوب هو الأبسط والأوفر لك لا يتكلف الكثير من المكونات ولا الوقت يمكن أيضًا تقديمه في عمل السندوتشات أو بديل للأرز والمكرونة حسب تفضيل العائلة الشخصي .
