الوسم: الدجاج

طريقة عمل فطيرة الدجاج، الدجاج من الأشياء الأساسية على سفرة رمضان ويدخل في الكثير من الأكلات الرئيسية، يمكنك الآن الخروج عن الروتين وإعداد فطيرة الدجاج بمكونات سهلة وبسيطة جدا يمكنك عمل اشهي طبق رئيسي على سفرتك في رمضان، كل عام وأنتم بخير أعادة الله عليكم بالخير واليمن والبركات، كما أن لهذه الأكلة فوائد عديدة نظرا لاحتوائها على البروتين والكثير من العناصر الغذائية الأخري، لذلك سوف نقدم لكم اليوم من خلال موقع النيل الإخباري طريقة عمل فطيرة الدجاج السهلة والسريعة، فتابعوني أعزائي لمعرفة كافة التفاصيل.

مكونات وطريقة عمل فطيرة الدجاج

بمكونات سهلة وبسيطة يمكنك إعداد طبق رئيسي على سفرتك، وهذه هي مكونات فطيرة الدجاج:

• عجينة باف بيستري.
• دجاجة مسلوقة ومخلية من العظم.
• نصف كوب من مرق الدجاج.
• ربع كوب من الزيتون الأخضر المخلي والمقطع.
• نصف كيلو من الفطر مقطع شرائح.
• بصلة متوسطة مفرومة.
• ملعقتان من الجبنة الشيدر.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
• ملعقة صغيرة بهارات.
• فلفل أسود.
• ملح.
• صفار بيضة مخفوقة.
• زبدة للدهن.

طريقة عمل فطيرة الدجاج

بخطوات سهلة وسريعة يمكنك عمل هذه الأكلة كل ما تحتاج له فقط هو إتباع الخطوات التالية:

• نرفع وعاء على النار به زيت ونضع به البصل ونقلبه حتي يذبل.
• ثم نضع الفطر على البصل ونقلب.
• ثم نضيف قطع الدجاج والبهارات ونقلب.
• ثم نضيف الطحين ونقلب مرة ثانية.
• إضافة المرق وتقليبه جيدا حتي لا يتكتل.
• ترك المكونات تغلي إلى ما يقارب ثلاثة دقائق على النار.
• نرفع الخليط من على النار ثم نضع عليه الجبنة الشيدر والزيتون.
• ندهن صنية الخبز بالزبدة، ثم نضع العجينة بداخلها.
• نضع خليط الدجاج علي العجينة مع طوي أطرافها حتي تغطي الحشوة.
• ثم ندهن سطح العجينة بصفار بيض.
• نضعها في فرن ساخن على درجة حرارة 220.
• عندما يصبح لونها ذهبي نخرجها من الفرن.

الآن وصلنا لنهاية هذا المقال الذي قدمنا فيه لكم طريقة عمل فطيرة الدجاج السهلة والسريعة لأحلي فطور في رمضان، طبق رئيسي على سفرتك في رمضان كل عام وأنتم بخير.

تعتبر الساندوتشات من أهم الوجبات السريعة التي يتم تجهيزها للرحلات أو المدارس بطريقة مفاجئة، ومن الممكن تحضير السادوتش بعدد لا نهائي من الوصفات والأشكال، من الجبن والخضروات والدجاج واللحوم والأسماك والتونة واللحوم المصنعة، ولكننا اليوم بصدد تقديم أحد أنواع السندوتشات المميزة التي يتم إعدادها في المطاعم وأشهر المحلات، وهو ساندوتش الدجاج بصوص البيستو، الذي يتم تقديمه مع العصير الطازج.

مكونات تحضير ساندوتش الدجاج بصوص البيستو

يتكون هذا الساندوتش من شرائح متعددة من التوست أو أي نوع آخر من الخبز المفضل لكم، وثلاث شرائح طويلة من صدور الدجاج الخالي من العظم، وربع ملعقة من الفلفل الأسود، ورع ملعقة من الحبهان المطحون، ونصف كوب من الموزاريلا، وملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي، وملعقتين كبيرتين من الخل، وملعقتين كبيرتين من الليمون، وملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير صدور الدجاج

في مقلاه ساخنة على النار يتم إضافة الزيت وتشويح قطع الدجاج به، وبعدها يضاف الملح والخل والحبهان والفلفل وتقلب كافة المكونات بشكل جيد، وبعدها تغطى بإحكام إلى أن تتشرب الدجاج السوائل وتنضج تماماً، بعدها يضاف إليها الليمون وتقلب قليلاً وبعدها ترفع من على النار.

طريقة تحضير ساندوتش الدجاج بصوص البيستو

يتم دهن شريحة التوست بصوص البيستو، وعليها شريحة الدجاج، وبعدها يضاف رشة من الموزاريلا، وعليها شريحة أخرى من التوست، ويدهن بالزبدة وتوضع في السخان الكهربائي، أو محضر الساندوتشات حتى يتحمص، ومن الممكن يوضع في الفرن الكهربائي أو على مقلاة ساخنة على النار.

ازدادت بشكل كبير عمليات البحث خلال الفترة الماضية من جانب العديد من السيدات عبر شبكة الإنترنت عن طريقة عمل الدجاج بالتفاح والزبدة والتي تعتبر من أكثر الأكلات المفضلة التي يحبها الكثير من عشاق الدجاج بسبب مذاقها الذي لا يقاوم، وهو ما زاد من رغبة عدد كبير من السيدات في معرفة كيفية تحضير هذه الوجبة في المنزل خاصةً في ظل العزل المنزلي الذي تم فرضه مؤخراً من أجل التصدي لوباء كورونا المستجد والحد من انتشاره، وفي هذا السياق قدّم الشيق الشربيني في وقت سابق طريقة بسيطة ومبتكرة ومذهلة لتحضير الدجاج بالتفاح والزبدة في المنزل وهذا ما سوف نتعرف عليه اليوم من خلال السطور التالية.

طريقة عمل الدجاج بالتفاح

المكونات المطلوبة: صدور دجاج شرائح – شرائح من التفاح الأخضر – زبدة – شرائح من البصل – شرائح من البطاطس – طماطم – ملح وفلفل – كريمة – فلفل ألوان- سكر- أعشاب – حبهان – ثوم – كاري.

طريقة التحضير: قومي أولاً بقلي البطاطس ثم رصيها في الصينية مع التفاح، ثم قومي برش السكر والزعتر والملح والفلفل عليها، وبعد ذلك قومي بوضع الصينية في الفرن حتى تلاحظين احمرار وجهها، ثم يتم تشويح الدجاج مع البهارات والبصل والثوم والزبدة والفلفل الألوان، وبعد ذلك قومي بإضافة الكريمة وتقليبها، ومن ثم قومي برص البطاطس والتفاح في طبق التقديم، ثم ضيفي الفراخ بالكريمة لتصبح الأكلة جاهزة للتقديم.