طريقة عمل فطيرة الدجاج، الدجاج من الأشياء الأساسية على سفرة رمضان ويدخل في الكثير من الأكلات الرئيسية، يمكنك الآن الخروج عن الروتين وإعداد فطيرة الدجاج بمكونات سهلة وبسيطة جدا يمكنك عمل اشهي طبق رئيسي على سفرتك في رمضان، كل عام وأنتم بخير أعادة الله عليكم بالخير واليمن والبركات، كما أن لهذه الأكلة فوائد عديدة نظرا لاحتوائها على البروتين والكثير من العناصر الغذائية الأخري، لذلك سوف نقدم لكم اليوم من خلال موقع النيل الإخباري طريقة عمل فطيرة الدجاج السهلة والسريعة، فتابعوني أعزائي لمعرفة كافة التفاصيل.
مكونات وطريقة عمل فطيرة الدجاج
بمكونات سهلة وبسيطة يمكنك إعداد طبق رئيسي على سفرتك، وهذه هي مكونات فطيرة الدجاج:
- عجينة باف بيستري.
- دجاجة مسلوقة ومخلية من العظم.
- نصف كوب من مرق الدجاج.
- ربع كوب من الزيتون الأخضر المخلي والمقطع.
- نصف كيلو من الفطر مقطع شرائح.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- ملعقتان من الجبنة الشيدر.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- ملعقة صغيرة بهارات.
- فلفل أسود.
- ملح.
- صفار بيضة مخفوقة.
- زبدة للدهن.
طريقة عمل فطيرة الدجاج
بخطوات سهلة وسريعة يمكنك عمل هذه الأكلة كل ما تحتاج له فقط هو إتباع الخطوات التالية:
- نرفع وعاء على النار به زيت ونضع به البصل ونقلبه حتي يذبل.
- ثم نضع الفطر على البصل ونقلب.
- ثم نضيف قطع الدجاج والبهارات ونقلب.
- ثم نضيف الطحين ونقلب مرة ثانية.
- إضافة المرق وتقليبه جيدا حتي لا يتكتل.
- ترك المكونات تغلي إلى ما يقارب ثلاثة دقائق على النار.
- نرفع الخليط من على النار ثم نضع عليه الجبنة الشيدر والزيتون.
- ندهن صنية الخبز بالزبدة، ثم نضع العجينة بداخلها.
- نضع خليط الدجاج علي العجينة مع طوي أطرافها حتي تغطي الحشوة.
- ثم ندهن سطح العجينة بصفار بيض.
- نضعها في فرن ساخن على درجة حرارة 220.
- عندما يصبح لونها ذهبي نخرجها من الفرن.
الآن وصلنا لنهاية هذا المقال الذي قدمنا فيه لكم طريقة عمل فطيرة الدجاج السهلة والسريعة لأحلي فطور في رمضان، طبق رئيسي على سفرتك في رمضان كل عام وأنتم بخير.