الوسم: الدونتس اللذيذة

الدونات هي نوع من أنواع الحلويات الخفيفة والجميلة والتي تم اقتباسها من الغرب، حيث أن الشعب الأمريكي يقوم بصنعها بعدة طرق و بمذاقات مختلفة، ودائماً تبحث الامهات عن طرق تجهيز حلويات جديدة لأبنائهم بطعم مختلف، لذا اليوم سوف نكتب إليكم أجمل وأسهل طريقة لعمل الدونات  في البيت.

طريقة عمل الدونات

المكونات:

• كوب ونصف دقيق أبيض.
• 2 ملعقة زبدة.
• نصف كوب حليب.
• نصف كوب سكر بودرة.
• واحد بيضة.
• ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ذرة ملح.
• ملعقة خل.
• زيت نباتي جيد للقلي.

الطريقة:

1. أولاً نقوم بخفق كل من الزبدة مع البيض و الفانيليا جيداً ثم نضيف السكر ونستمر فى الخفق.
2. نضيف اللبن الدافئ والخميرة.
3. نضع ملعقة الخل ونستمر فى الخفق.
4. نضيف الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح تدريجياً ونقوم بالتقليب فى بادئ الأمر بالملعقة الخشبية.
5. تستخدم أصابع اليد في العجين ونستمر فى العجن لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تصبح عجينة طرية يمكن تشكيلها.
6. نترك العجينة نصف ساعة حتى تخمر ثم نفرد العجينة بالنشابة.
7. وبعد ذلك نقوم بتشكيل وحدات الدونات عن طريق القطاعات المستديرة المخصصة للبسكوت ثم عمل دائرة صغيرة في منتصف كل من الدوائر الكبيرة.
8. نحضر زيت نقي وجيد للقلي ونضعه فى إناء وعندما يسخن الزيت نضع وحدات الدونات إلى أن يصبح لونها ذهبي.
9. نخرج وحدات الدونات ونعيد الخطوة السابقة إلى أن ننتهي من كل المقدار.
10. يمكن رش حبات الدونات بالقرفة والسكر البودرة أو غمس حبات الدونات فى صوص الشيكولاتة ثم نرشها بجوز الهند أو الفارماسيل الملون.
11. نضع حبات الدونات الجميلة فى طبق التقديم مع كوب الشاى أو القهوة وتعتبر وجبة إفطار خفيفة وجميلة.

طريقة عمل صوص الشيكولاتة

المكونات:

• قالب شيكولاته خام.
• ربع كوب لبن.
• ربع كوب زبدة.

الطريقة:

1. نضع الشوكولاتة والزبدة واللبن فى إناء صغير.
2. نضع الإناء داخل إناء آخر به ماء على البوتجاز.
3. نترك الشيكولاتة فى الحمام المائي الساخن الى أن تنصهر كلها و نحصل على صوص الشيكولاتة اللذيذ.