الدونات هي واحدة من أنوع الحلويات التي يتم تحضيرها من خلال قليها في الزيت أو إدخالها الفرن، فيتم تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة ويوضع عليها من الخارج أي طبقة من الصلصات المختلفة وإليكم في السطور الآتية طريقة تحضير الدونات في المنزل.
المقادير:
- كوبان من الدقيق.
- زيت نباتي.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة فانيلا.
- ملعقة بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- كوب من الحليب.
- زبدة.
- ثلاثة ملاعق من السكر.
خطوات التحضير:
1. القيام بإحضار وعاء عميق ووضع فيه كلاً من الدقيق والحليب والخميرة والبيكنج باودر والفانيلا والملح والبيضة والسكر والزبدة، والقيام بخلط المكونات مع بعضها البعض لحين الحصول على عجينة متماسكة.
2. يتم تركها جانباً لمدة ساعة في مكان دافئ.
3. القيام بفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين حتى لا تلتصق فيه العجينة.
4. القيام بتقطيع الدونات على شكل دائري واستخدام قطاعة لعمل ثقب صغير في وسطها.
5. القيام بوضع قطع الدونات على صينية مرشوشة بالدقيق ويتم تركها مرة أخرى لمدة نصف ساعة.
6. القيام بوضعها في الزيت على هيئة دفعات ليس مرة واحدة، والاستمرار في التقليب لحين أن يبدو لونها ذهبي.
7. من الممكن إدخالها إلى الفرن بدلاً من قليها في الزيت.
8. بعد الانتهاء من التحضير يتم تزيينها بأي نوع من الصلصات.
اعملي بنفسك ولولادك دونتس بالمنزل وبمكونات اصليه
الدونتس له أنواع كثيرة منها بالشكولاته ومنها بالفرولة، وقد سبق وتحدثنا عن الدونتس بالشكولاته، والآن سنتبع الخطوات لعملها بالفرولة.
مكونات دونتس الفرولة:
- كيس فانيليا
- 2 كوب دقيق مخلي
- بيضه
- معلقة كبيره سكر
- معلقة كبيره خميره
- معلقتين كبار زبده
- 2 كوب حليب
- رشة ملح
- معلقتين كبار زيت
- كيلو فراوله
- معلقتين كبار جلاتين
- معلقتين كبار سكر
- شوكولاته فرمسه
طريقة التحضير :
- نضع على البيض الفانيليا ونضع على الدقيق خميره والسكر والملح ونقلب المكونات الجافه جيدا.
- ونضع البيض على الدقيق والزبده ونقلب الخليط جيدآ ونضع الحليب ونقلب خليط جيدا حتى تكون قوام العجينه ونعجنها جيدآ ونتركها ربع ساعة.
- ثم نرش دقيق ونعجن ونشكل العجين ونتركها لمدة نصف ساعه ونضع طاسه على النار ونضع الزيت ونضف في الزيت الدونتس.
- ثم نضع على الفراولة السكر ونضع الفراوله على النار حتى تنضج، ونقلب بالمضرب ونضع الجيلي على الفراوله على النار ونضعها على الدونتس ونرش شوكولاته فرمسه.
