الوسم: السينابون بالقرفة

طريقة عمل السينابون الرائع في المنزل ومتعي أطفالك دون الحاجة للخروج: من الأكلات الجميلة التي يشتاق لها الأطفال والتي تتميز بطعمها الرائع وتعتبر من الوجبات المتكاملة التي يعتمد عليها الأطفال في وجباتهم أثناء الدراسة وحتى تعوضيهم خلال هذه الفترة  وتصنعي لهم ما يحبون سوف نقدم لك طريقة عمل السينابون بكل سهولة في المنزل مثل الجاهز تماماً، بخطوات سهلة ووقت قصير، وبعض المحبة من كل أم.

طريقة عمل السينابون

مكونات السينابون ليست صعب الحصول عليها فهو يتكون من الدقيق، اللبن، الماء، الخميرة، السكر، والزبد، ورشة ملح. والمقادير التي نقدمها قد تحتاجي إلى مضاعفتها على حسب عدد أفراد الأسرة ومكن استخدام هذه المقادير:

2 كوب من الدقيق، ربع كوب من الحليب، نصف كوب ماء، ربع كوب من الزبد، ربع كوب من السكر، ملعقة من الخميرة الفورية، نصف ملعقة ملح أو أقل.

مقادير حشو السنابون: الزبد، والسكر والقرفة، مع الصوص الذي يتكون من سكر البودرة والحليب والفانيليا.

طريقة التحضير

تذوب الخميرة مع السكر في الماء الدافئ وتترك ، ضعي الزبد في الحليب الدافئ، أضيفي هذه المكونات إلى الدقيق وقلبي حتى تصير عجينة متماسكة، قومي بتقطيع العجينة إلى كرات ثم اتركيها حتى تتخمر، بعد أن تجدي حجمها قد بدا يتضاعف، خذي قطعة وافرديها فوق بعض الدقيق ثم ادهنيها بالزبد، رشيها بالسكر والقرفة، لفي العجينة وقطعيها ورصيها في صينية مدهونة بالزبد، ضعي الصينية في الفرن لمدة ثلث ساعة أو حتى يحمر الوجه، ثم تخرج من الفرن ، ويصب خليط سكر البودرة والحليب والفانيليا على الوجه بعد أن تبرد قليلاً ثم  تقدم بالهناء، مع محبة الأم لكافة أفراد الأسرة.

يعتبر السينابون واحداً من أكثر الحلوى الشهية التي يتم تحضيرها في كل مكان حول العالم، ويطلق عليه في العالم العربي اسم لفائف القرفة، ومن السهل جداً أن تقوم كل سيدة بتحضيره في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة للغاية، لا يتطلب السينابون مجهود كبير في تحضيره، حيث أنه مكون من مجموعة من المواد الموجودة دائماً في كل منزل، ولا يتطلب صرف المزيد من الأموال لشراء مواد مخصصة لذلك، ويتسم السينابون بالطعم المميز والشكل الجذاب.

مكونات تحضير السينابون

تتكون عجينة السينابون من نصف كوب سكر أبيض، مع ملعقتين كبيرتين خميرة، وربع كوب ماء دافيء، وبيضة واحدة على أن تكون بدرجة حرارة الغرفة، وثلث كوب زبد بدرجة حرارة الغرفة، وأربعة أكواب من الدقيق المنخول، وكوب من الحليب الدافيء، أما حشوة السينابون فتتكون من ملعقتين من القرفة الناعمة، وكوب من السكر البني، ونصف كوب من الزبد اللين على أن يكون بدرجة حرارة الغرفة.

طريقة تحضير السينابون

في وعاء يتم مزج كل من الخميرة والسكر والماء وتركهم جانباً القليل من الوقت حتى تنشط الخميرة ويبرد الخليط، بعد ذلك نضيف إليهم الحليب والبيض والتقليب جيداً، يضاف بعد ذلك كمية الزبد السائح مع رشة من الملح والتقليب بشكل جيد، يتم إضافة الدقيق بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة لينة، تغطى جيداً حتى تختمر ويزيد حجمها، في هذا الوقت يتم تجهيز الحشو من خلال مزج كافة المكونات سوياً، وبعدها تفرد العجين على هيئة مستطيل ويوضع الحشو عليها، وتُلف على شكل حلزوني وتقطع بالخيط، ويتم خبزها على درجة حرارة 180.

السينابون، تعرفي على طريقة عملها بأسهل الطرق، السينابون عبارة عن لفائف من العجين بطعم القرفة، فقليل من السيدات التي تعلمن طريقة تحضيره في المنزل، فالسينابون يعد من أشهى الحلويات المشهورة، وتتكون من القرفة والعجين ولذلك سوف نقدم طريقة عمل السينابون بالقرفة وبخطوات بسيطة وسهلة.

طريقة عمل السينابون

المكونات: لكي نقوم بتحضير السينابون لابد أن نحضر 2 كوب من الدقيق الأبيض، مع ثلاث ملاعق من الفانيلا، مع ملعقة من البيكنج بودر، مع ملعقة من الخميرة، مع كوب من السكر، مع أربع ملاعق من اللبن البودرة، مع نصف كوب من الزيت، مع كوب من الماء، مع قرفة مطحونة.

طريقة تحضير السينابون

نقوم اولًا بخلط الدقيق والفانيلا والبيكنج بودر مع الخميرة واللبن والسكر في بولة خلطا جيدا ثم نقوم بعد ذلك بإضافة الزيت ثم نقوم بعجن المكونات مع بعضها البعض جيدا ثم نقوم بإضافة الماء إذا احتاجنا إليها، ثم نقوم بترك العجينة ترتاح وذلك لمدة ساعة وحتى تخمر.

نقوم بعد ذلك بتقسيم العجينة إلى أربع أقسام، ثم نقوم بفرد كل قسم على شكل مستطيل، ثم نقوم بدهان الوجه بالزبدة ثم نقوم برش القرفة والسكر الناعم داخل العجينة، ثم نقوم بلفها وتقطيعها إلى ثلاثة أقسام، هكذا حتى نهاية كمية العجين ثم نقوم بتركها مرة أخرى ترتاح وذلك لمدة نصف ساعة.

نقوم بعد ذلك بدهن الصينية بالزيت، ثم نقوم بوضع لفائف القرفة فيما ثم نقوم بعد ذلك بوضعها في الفرن لمدة نصف ساعة، حتى يصبح وجهها أحمر ثم نقوم بعد ذلك بإضافة الشربات إليها.

السينابون، تعرفي على طريقة عملها بأسهل الطرق، السينابون عبارة عن لفائف من العجين بطعم القرفة، فقليل من السيدات التي تعلمن طريقة تحضيره في المنزل، فالسينابون يعد من أشهى الحلويات المشهورة، وتتكون من القرفة والعجين ولذلك سوف نقدم طريقة عمل السينابون بالقرفة وبخطوات بسيطة وسهلة.

طريقة عمل السينابون

المكونات: لكي نقوم بتحضير السينابون لابد أن نحضر 2 كوب من الدقيق الأبيض، مع ثلاث ملاعق من الفانيلا، مع ملعقة من البيكنج بودر، مع ملعقة من الخميرة، مع كوب من السكر، مع أربع ملاعق من اللبن البودرة، مع نصف كوب من الزيت، مع كوب من الماء، مع قرفة مطحونة.

طريقة تحضير السينابون

نقوم اولًا بخلط الدقيق والفانيلا والبيكنج بودر مع الخميرة واللبن والسكر في بولة خلطا جيدا ثم نقوم بعد ذلك بإضافة الزيت ثم نقوم بعجن المكونات مع بعضها البعض جيدا ثم نقوم بإضافة الماء إذا احتاجنا إليها، ثم نقوم بترك العجينة ترتاح وذلك لمدة ساعة وحتى تخمر.

نقوم بعد ذلك بتقسيم العجينة إلى أربع أقسام، ثم نقوم بفرد كل قسم على شكل مستطيل، ثم نقوم بدهان الوجه بالزبدة ثم نقوم برش القرفة والسكر الناعم داخل العجينة، ثم نقوم بلفها وتقطيعها إلى ثلاثة أقسام، هكذا حتى نهاية كمية العجين ثم نقوم بتركها مرة أخرى ترتاح وذلك لمدة نصف ساعة.

نقوم بعد ذلك بدهن الصينية بالزيت، ثم نقوم بوضع لفائف القرفة فيما ثم نقوم بعد ذلك بوضعها في الفرن لمدة نصف ساعة، حتى يصبح وجهها أحمر ثم نقوم بعد ذلك بإضافة الشربات إليها.

طريقة عمل السينابون الهش الأصلية، يعد السينابون من الحلويات مرتفعة الثمن ويصعب الحصول عليها، وتنتشر في الأسواق العربية والمصرية، ولكنه يتم صنعها بشكل سهل فهي لا تحتاج الكثير من المكونات، فأساس مقادير السينابون هو الدقيق والقرفة واللبن والخميرة، والتخمير الصحيح لعجينة السينابون، ومن خلال ذلك المقال سنتعرف معكم على طريقة تحضير حلوى السينابون بأسهل وأجدد الطرق الشهية.

طريقة عمل السينابون الأصلي في المنزل

ترغب الكثير من النساء والفتيات في معرفة مكونات وطريقة صنع السينابون في المنزل، فمن يتذوقه مرة يرغب بتكرار تناوله أكثر من مرة، ولكن لأرتفاع ثمنه فلا يتمكن من تناوله باستمرار ولكننا سنجعلك تصنعه في المنزل وتقديم أشهى الأطباق لأسرتك وأولادك.

مقادير عمل السينابون

• 3 أكواب من الدقيق.
• 3 ملاعق من السكر.
• 3 ملاعق من المايونيز.
• 3 ملاعق من لبن البودرة.
• ملعقة ونصف من الخميرة.
• رشة ملح صغيرة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• 2 علبة زبادي، 2 ملعقة من السمن أو الزيت للدهن.
• 2 ملعقة من السكر البني وملعقة من القرفة.

طريقة تحضير السينابون

1. قومي بإضافة الدقيق في وعاء عميق وضيفي عليه السكر والمايونيز.
2. واخلطيهم ثم ضيفي عليه اللبن البودرة والخميرة والملح والبيكنج باودر.
3. ثم ضيفي عليه الزبادي وقومي بالعجن جيدا واتركيها تخمر لمدة ساعة.
4. ثم أفرديها وادهني عليها السمنة أو الزيت .
5. ثم رشي عليها السكر بعد خلطه مع القرفة وأفرديها جيدا.
6. ولفي العجينة رول أو أسطوانة وقطعيها لحلقات ورصيها في صينية مدهون زبدة.
7. واتركيها حتى تخمر لمدة عشر دقائق وأدخليها على فرن درجة حرارته 180 درجة.

مقادير عمل سينابون بالشوكولاتة

1. نحتاج إلى 3 أكواب من الدقيق.
2. 3/4 كوب من الحليب البارد.
3. ربع كوب من السكر الأبيض.
4. ربع كوب من الزبدة المذابة.
5. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
6. عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
7. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
8. نصف ملعقة صغيرة من الملح.

1.  نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
2. 3/4 كوب من السكر البني.
3. ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة الناعمة.
4. 3/4 كوب من رقائق الشوكولاتة.

• 3/4 كوب من السكر البني.
• نصف كوب من الكريمة الجاهزة.
• نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 3 ملاعق كبيرة من العسل الأبيض.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير سينابون بالشوكولاته والكراميل

طريقة عمل السينابون، هو واحداً من ألذ وأشهر  الحلويات الموجودة في المطاعم بكثرة، ويفضله الكبير  والصغير  في كافة الدول العربية، واستطاع بمذاقة الشهي أن ينال إعجاب الجميع، ويمكن الآن عمله في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة سوف نوفرها إلى كل ربات البيوت من أجل إسعاد أطفالها، ولكن لابد من إجراء كافة الخطوات كما هى حتى تحصلين على سينابون ناجح.

طريقة عمل السينابون

المكونات:

•  نصف كوب من الماء الدافئ.
• 1 ملعقة كبيرة كبيرة من الخميرة.
• 1 ملعقة صغيرة من السكر.
• 3 حبات من البيض.
• 1 كوب من اللبن الدافئ.
• ربع كوب السكر.
• ربع كوب من الزبد.
• 7 كوب من الدقيق.
• رشة من الملح.
• فانيليا.
• كوب من الزبد.

للحشو :

• كوب من السكر.
• نصف كوب من القرفة.  

تحضير  السينابون في المنزل

• في وعاء عميق قومي بخلط الماء مع الخميرة في العجان الكهربائي ثم قومي بإضافة ملعقة من السكر ورشة من الملح إلى الخليط.
• قومي بإضافة نصف كمية الدقيق إلى الخليط ويترك حتى يختمر لمدة ربع ساعة ثم أضيفي إليه اللبن وربع كوب من السكر.
• بعد ذلك قومي بإضافة البيض والفانيليا.
• أضيفي باقي الدقيق والزبد والزيت وقومي بتشغيل العجان عليهم حتى تحصلين على عجينة ناعمة وتترك لتخمر مرة أخرى لمدة ساعة.
• قومي بفرد العجينة وادهنيها بالزبد ثم أضيفي عليه طبقة من السكر والقرفة وقومي بلفها على هيئة رول.
• تقطع العجينة إلى قطع متساوية ومتوسطة الحجم وتدخل في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج، ثم تزين بالصوص حسب رغبتك.

طريقة عمل حلوى السينابون بالقرفة

مقادير حلوى السينابون

• نحتاج إلى كوب من الحليب الدافئ.
• 4 كوب من الدقيق.
• 2 ملعقة خميرة فورية.
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• ثلث كوب سمنة أو زبدة.
• بيضة واحدة مع 4 ملاعق سكر كبيرة.

طريقة التحضير

• أولا قومي بتذويب الخميرة في الحليب والسكر واتركيها تخمر لمدة 10 دقائق.
• ثم ضعي عليهم البيضة والسمن أو الزبدة مع التقليب.
• ثم ضعي الدقيق وعليه البيكنج باودر والملح ويوضع بالتدريج على الخليط السائل.
• قومي بعجن المكونات جيدا حتى تتكون عجينة لزجة وضعيها في وعاء عميق وقومي بتغطيتها في مكان دافئ حتى تخمر.
• تترك لمدة ساعة وعندما ترتفع العجينة قومي بفردها على شكل مستطيل وادهنيها سمنة.
• وضعي عليها خليط من القرفة والسكر وكاكاو ونسكافية على حسب الرغبة.
• ثم قومي بلفها رول مثل الأسطوانة وقطعيها بقطعة من الخيط.
• قومي بدهن صينية الخبز بالسمنة وضعي عليها قطع السينابون واتركيها تهدأ وتخمر مرة أخرى.
• اشعلي الفرن على درجة حرارة 190 درجة، وعندما تنضح قومي بوضع عليها صوص الأبيض.

طريقة عمل الصوص الأبيض

1. يتم إضافة الصوص الأبيض على وجه السينابون حيث أنه له الكثير من الخلاطات للتزين سواء كان الصوص الأبيض أو البني أو صوص الكراميل.
2. نحتاج لعمل الصوص  3 قطع من الجبنة الكيري أو جبن مثلثات يفضل نوع جيد، وملعقة سكر بودرة وملعقة سمن أو زبدة وماء دافئ وقومي بخلطهم معا ثم زيني به وجه السينابون بعد أن يخرج من الفرن ويبرد.