لكي سيدتي وصفة من أشهى الوصفات التي يحبها الكثير من الأطفال والكبار كما أنها تحتوى على العديد من الفوائد لأن التمر يساعد في رفع المناعة وهو يقوم بتنظيم مستوى السكر في الدم ويساعد على تسهيل عملية الهضم ويعمل على خفض الكولسترول ويحمي القلب من الأمراض ويقوم بتنظيم ضغط الدم ويحتوي على الكثير من الألياف المفيدة للجسم وهي تتكون بمكونات طبيعية وبسيطة ومتوفرة داخل كل منزل تجعلك تقدمين حلوى شهية ولذيذة.
طريقة عمل العصيدة بالتمر
أتينا لكم اليوم وصفة شهية ولذيذة تحتوي على الكثير من المعادن التي تفيد الجسم وهي بسيطة ومكوناتها بسيطة وطبيعية وتجعلك تتألقين داخل منزلك وبين أفراد أسرتك لمعرفة الطريقة فقط كل ما عليك اتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- كوب كبير من التمر منزوع النواة.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من اليانسون المطحون.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة ناعمه.
- ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض.
- نصف ملعقة من الحبهان.
- نصف كوب من السمن.
- 1/2 كوب من الفستق المطحون.
- ربع كوب من الجوز.
- نصف ملعقة من الملح.
طريقة التحضير
- أحضري التمر ثم قومي بنزع النواة منه.
- ثم أحضري الخلاط الكهربائي وضعي بداخله التمر وكمية الماء وقومي بخلط المكونات معا.
- ضعي الزبدة في وعاء ثم قومي برفعها على النار.
- ثم قومي بنخل الخليط جيدًا وتخلصي من التكتلات ثم قومي بوضعه على الزبدة.
- حركي الدقيق جيدًا في الزبدة حتي يصبح لونه ذهبي.
- ثم ضعي الحبهان والقرفة والعسل الأبيض على الدقيق وامزجي ثم ضعي اليانسون والملح وامزجي حتى يختلطوا.
- قومي بإضافة التمر على الدقيق وامزجي جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات جيدًا.
- ثم أتركي الخليط على النار حتى يتكاثف لمدة لا تقل عن عشر دقائق ثم قومي برفعه.
- أتركي العصيدة حتى تبرد جيدًا ثم قومي بوضعها داخل أطباق التقديم.
- ثم ضعي الجوز والفستق على الأطباق وقومي بتقديمها.
في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم طريقة عمل العصيدة بالتمر وهي من أشهى الحلويات التي يحبها الكثير من الأطفال والكبار ويمكن تقديمها مثل مكافأة لأطفالك وهي تتكون بمكونات بسيطة غير مكلفة نهائيًا.
