الوسم: الغريبة الناعمة

أصبح البحث عن طريقة عمل الغريبة الناعمة في المنزل يشغل محركات البحث خلال الأيام الماضية، وذلك مع اقتراب موعد عيد الفطر المبارك، حيث تقوم العديد من الأمهات وربات البيوت بتحضير الوصفات الخاصة بالعيد داخل المنزل، حيث يكون تحضيرها من الأمور التي تشعرنا ببهجة العيد، ومن العادات التي اعتادت عليها معظم الأسر المصرية، وذلك فضلاً عن الارتفاع المبالغ فيه بالنسبة للأسعار الغريبة خلال هذه الفترة.

طريقة عمل الغريبة الناعمة في المنزل

هناك مجموعة من المكونات لابد من توافرها لتحضير الغريبة داخل المنزل بطريقة سهلة، وبعضها متوفر في كل منزل ومن هذه المكونات ما يلي:

• 6 كوب من الدقيق.
• 2 كوب من السكر الناعم.
• كيس فانيليا.
• رشة صغيرة من الملح.
• 4 كوب من السمنة.
• سوداني مجروش للتزين أو أي نوع آخر حسب الرغبة.

خطوات تحضير الغريبة

بعد أن تعرفنا على المكونات الأساسية المطلوبة لتحضير الغريبة سوف نتعرف على الطريقة اللازمة لتحضيرها بكل سهولة وهي:

• في البداية لابد من الضرب الجيد للسمنة حتى نصل إلى قوامها المناسب ويتم ذلك من خلال العجان أو المضرب الكهربائي.
• بعد ذلك نبدأ بإضافة السكر مع الاستمرار في الخلط.
• ثم نضيف باقي المكونات وهي الدقيق الفانيليا ورشة الملح.
• نستكمل عجن هذه المكونات معاً حتى نحصل على عجينة مناسبة يسهل تشكيلها.
• لابد من ترك العجينة لفترة بعد تغطيتها ويفضل تركها داخل الثلاجة.
• بعد ذلك نبدأ بتشكيل الغريبة على شكل كور صغيرة متساوية في الحجم.
• ثم نقوم بإحضار صينية مناسبة ونضع بداخلها ورق زبدة.
• ثم نقوم بوضع الغريبة التي قمنا بتشكيلها بداخل الصينية.
• مع التزين بقطع السوداني.
• في فرن ساخن نقوم بإدخال الصينية لمدة تتراوح ما بين 10 إلى 15 دقيقة ولابد من متابعتها جيداََ.
• بعد أن نقوم بإخراجها من الفرن ننتظر حتى تبرد تماماً لكي نتمكن من تقديمها.
• كما يمكن في هذه المرحلة الاحتفاظ بها في العلب المخصصة لذلك.

وبذلك نكون ذكرنا طريقة عمل الغريبة الناعمة داخل المنزل من خلال مكونات بسيطة وخطوات سهلة، لكنها تستطيع إدخال بهجة العيد في نفوس كل أفراد الأسرة.

طريقة عمل الغريبة، مع قرب قدوم عيد الفطر المبارك تبحث الأمهات وربات البيوت عن طريقة عمل الغريبة الناعمة في المنزل بأفضل طريقة وبخطوات مضمونة حتى تقوم بإعدادها لأولادها في العيد بدلاً من شراؤها جاهزة، حيث تحضر الغريبة بخطوات سهلة ومكونات بسيطة وموفرة تعطي كمية كبيرة من الغريبة، وطعمها مثل الجاهزة، وفيما يلي سوف نستعرض معكم مكونات عمل الغريبة الناعمة وطريقة تحضيرها في المنزل لتصبح مثل الغريبة اللذيذة التي تباع بأسعار مرتفعة في محلات بيع الحلويات تابعونا.

طريقة عمل الغريبة الناعمة

سوف نحتاج إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل وبتكلفة اقتصادية وهذه المكونات كالآتي:

• عدد ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
• واحد كوب من السكر الناعم ويفضل أن يكون السكر بودر.
• 2 كوب من السمن أو الزبدة ويكون بنفس درجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا وكذلك رشه ملح.
• بعض من الفول السوداني لتزيين الغريبة.

طريقة تحضير الغريبة الناعمة

تعتبر طريقة تحضير الغريبة استعدادًا لعيد الفطر المبارك في المنزل سهلة جدًا ولا تستغرق وقت ولا مجهود كبير، وخطوات تحضيرها تتمثل في الآتي:

• في البداية باستخدام المضرب الكهربي يتم خفق السمن لمدة ثلاث دقائق.
• نقوم بإضافة السكر البودر إليها ثم نستكمل عملية الخفق لمدة ثلاث دقائق أخرى.
• بعدها نضع الفانيليا والدقيق وذرة الملح فوق السمن والسكر ثم نعجن المكونات حتى تصبح العجينة هشه وناعمة.
• يتم تغليف العجينة باستخدام الاسترتش ثم حفظها داخل الثلاجة حتى ترتاح قليلاً لمدة ساعة واحدة.
• بعد مرور ساعة نقوم بإخراج العجينة من الثلاجة ويتم تشكيلها لتكون على شكل كور بحجم صغير ومتساوية قدر الإمكان.
• ترص كرات الغريبة داخل صينية بها ورق زبدة وبعدها نضع أنصاف حبة الفول السوداني في منتصف كل كرة من كرات الغريبة.
• تدخل على الفرن الساخن على درجة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق فقط ثم نخرجها ونتركها لتبرد ثم تُقدم مع الكعك والبسكويت في عيد الفطر وبالهناء والشفاء.

أصبحت ربه المنزل تحضر كافة أنواع بسكويت العيد بنكهاته، بالإضافة لتحضير الغريبة والبيتفور والكعك سواء بالملبن أو العجوة، كل هذا يحضر بمكونات اقتصادية سهلة للغاية وأفضل من الجاهزة.

طريقة عمل الغريبة في البيت بالكيلو،تهتم الكثير من ربات المنزل لتحضير حلويات العيد، التي تبتهج البيوت لتحضيرها، ويفرح الأطفال بالتجمعات لعمل الحلوي من البسكويت والكحك والغريبة، فتبحث ربات المنزل عن طريقة سهلة ومميزة لتحضير الغريبة في المنزل بالتفاصيل، سوف نوضح لكم من خلال مقالتنا طريقة عمل الغريبة في البيت أحلى من الجاهز بطعم مميز.

طريقة عمل الغريبة في البيت بالكيلو

المكونات

• 3 أكواب من الدقيق.
• كوب من السكر الناعم.
• 2 كوب من السمن.
• ملعقة من الفانيليا.
• ملح.
• فول سوداني للتزين.

طريقه التحضير

قومي بخفق السمن باستخدام مضرب كهربائي، قومي بإضافة السكر والخفق لمدة 3 دقائق،  ضعي الدقيق والملح والفانيليا إلي خليط السمن، قومي بالعجن حتي تتكون معك عجينة هشة، قومي بتغطية العجينة وتركها في الثلاجة لمدة ساعة، بعد الانتهاء المدة عليك تشكيل العجينة إلي كور متساوية الحجم، قومي بإحضار صينية ودهنها ووضع ورق الزبدة، ثم قومي برص الغريبة ووضع الفول السوداني في المنتصف، قومي بإدخال الصينية على الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة، وبعد 10 دقائق قومي بإخراج الصينية وتركها حتي تبرد، ثم قومي برصها في علبة محكمة الغلق.

أسهل طريقه لعمل  الغريبة الناعمة بالخطوات

المكونات

• 4 أكواب من الدقيق.
• كوب سكر ناعم.
• 2 كوب من السمن.
• بياض بيضة.
• رشة ملح.
• ملعقة من الفانيليا.
• مكسرات للتزيين

طريقة التحضير

قومي بخفق السمن والسكر باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي، انتظري حتي يصل الخليط للون الأبيض ثم قومي بإضافة بياض البيض والفانيليا، قومي بإضافة الدقيق تدريجياً قومي بالعجن بيدك حتي تمتزج المكونات مع بعضها، عليك ترك العجينة حتي ترتاح في مكان بارد، قومي بتشكيل العجينة ووضع في المنتصف حبة من الزبيب أو اللوز، ثم قومي بإدخال الغربية الفرن ونتركها لمدة ربع ساعة حتي تنضج بشكل تام، عليك متابعة الغريبة حتي تنضج وتصل للون الأبيض دليل نضجها، وعند رص الغريبة لحفظها عليك ترك مسافة بين القطع حتي لا تتداخل مع بعضها، وستنال الغريبة إعجاب جميع أفراد أسرتك لطعمها الرائع ورائحتها المميزة،  وطعم الحشو المميز الذي تم استخدامه وسيفضلون تحضيرها في المنزل بدل من شراءها.

الغريبة من الحلويات التقليدية التي تشتهر بها البلاد العربية، وهي تقدم في الأفراح والأعياد ويقبل على تناولها الكثير من الناس، وهى تتميز بشكلها الجميل، ورائحتها الشهية وطعمها اللذيذ الذي يميزها عن الحلويات الأخرى، وكثير من الناس يقومون بشرائها من محلات الحلواني أو بتحضيرها في البيت، وتقدم دائماً بجانب كوب من الشاي الساخن، ويمكن إضافة بعض النكهات الجميلة إليها مثل الشكولاتة، والكريمة، والمكسرات التي تعطي لها طعم مميز ولذيذ، وهى حلوى سريعة التحضير ومكوناتها بسيطة لا يخلو مطبخ منها، سوف نقدم لكم طريقة عمل الغريبة الناعمة بخطوات بسيطة بالمنزل.

مقادير عمل الغريبة

توجد بعض المقادير البسيطة التي تساعدنا على عمل حلويات ناعمة ولذيذة بكل سهولة بالمنزل وهى كما يلي:-

• كوب من السمنة.
• 2 كوب ونصف من الدقيق.
• كوب من السكر البودرة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• بيضة واحدة.
• فسدق للتزين.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير الغريبة الناعمة بخطوات سهلة وهي كالتالي:-

1. نحضر بوله متوسطة الحجم ونضع به السمنة، والسكر، والفانيليا، والبيض ونخفق جيداً بواسطة المضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط ناعم فاتح اللون مثل الكريمة.
2. نضيف الدقيق بالتدريج ونعجن بواسطة اليد حتى نحصل على عجينة ناعمة و طرية سهلة التشكيل.
3. نغطي العجين بكيس من البلاستيك ونتركه لمدة عشر دقائق حتى يرتاح.
4. نشكل العجين على شكل كرات صغيرة الحجم ونضعها على الصاج.
5. نضغط على الكرات بواسطة أصابع اليد حتى تصبح مثل الدائرة، ثم تزين الغريبة بحبات الفسدق.
6. نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تسخن تماماً، ثم نقوم بوضع الصاج داخل الفرن حتى تنضج الغريبة تماماً.
7. نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم نرفعها من على الصاج ونرصها على طبق التقديم ونقدمها بالهناء والشفاء.

نصائح عند عمل الغربية بالمنزل

عدم رفع الغريبة من على الصاج قبل إن تبرد تماماً حتى لا تتفتت أثناء إزالتها، كما يفضل إن تكون الفرن مسخنا مسبقاً قبل وضع صينية الغريبة داخلها، الخفق المستمر للسمنة والسكر يجعل قوام الغريبة خفيف وهش، يفضل نخل الدقيق والسكر جيداً قبل الاستخدام، عدم إضافة مواد رافعة للعجين حتى لا يتضخم حجم الغريبة داخل الفرن.