يُعد الفشار من أشهى التسالي المناسبة لوقت مشاهدة التلفاز وفي السينمات، كما أنه من ألذ المقبلات الساخنة ويمكن التنويع في طريقة التحضير، ويندرج الفشار تحت الحبوب الكاملة وهو يمتلئ بالكثير من العناصر الغذائية القيمة، منها فيتامينات ب1 وب3 وب6 وأيضًا معادن مثل الحديد والفوسفور والماغنسيوم والبوتاسيوم والزنك والنحاس والمنجنيز، بجانب نسبة من البروتين والكربوهيدرات والألياف الغذائية المهمة بجانب أنه غني بمضادات الأكسدة القوية.
ومناسب لأولئك الذين يريدون المحافظة على أوزانهم مثالية بجانب أن الألياف الغذائية الموجودة بالفشار تُحسن من صحة الجهاز الهضمي، وصحة القولون وهي بدورها تساعد على تحسين تمثيل الغذاء بالتالي المساهمة بخفض الوزن، بجانب أنه منخفض السعرات الحرارية، وسوف نستعرض بالسطور المقبلة طريقة جديدة لعمل الفشار بالثوم والرزماري بالزبد وجبن الباميزان بطريقة جديدة مبدعة وشهية الطعم:
الفشار بالثوم والرزماري
المكونات:
- فص ثوم مهروس
- 4 ملاعق من الزبد
- ملعقة صغير من الرزماري الطازج والمفروم
- ملعقتين زيت زيتون
- ثلث كوب فشار
- جبن بارميزان
- ملعقة ملح صغيرة .
طريقة التحضير:
- سخني الزبد بقدر على النار المتوسطة، ضيفي الثوم والرزماري وقلبي جيدًا زيلي القدر من على النار.
- بقدر أخر سخني الزيت وضعي الفشار والملح وغطي الوعاء واتركيه حتى يتفتح .
- من ثم ضيفي خليط الثوم والرزماري والزبد وحركي المزيج حتى تتجانس النكهات من ثم ضعي البوب كورن بوعاء ووزعي عليه جبن البارميزان وقدميه ساخنًا لعائلتك.