طريقة تحضير القهوة بالمذاق الأصلي بأنواعها المختلفة التركية والعربية والفرنسية خطوة بخطوة

طريقة تحضير القهوة

يحرص الكثيرون على بداية يومهم بتناول فنجان من القهوة في الصباح الباكر من أجل تحسين الحالة المزاجية وإمداد الجسم بالنشاط والطاقة والحيوية، وتنتشر أنواع مختلفة من القهوة ومنها القهوة التركية والقهوة الفرنسية والقهوة العربية، وتختلف طريقة تحضير كل نوع من القهوة عن الأنواع الأخرى، ولذلك سوف نستعرض معكم من خلال هذا التقرير طريق تحضير القهوة باختلاف أنواعها.

طريقة تحضير القهوة التركية

المكونات: ٢ ملعقة بن – فنجان ماء بارد – السكر (حسب الرغبة).
طريقة التحضير: يتم وضع البن مع السكر (حسب الرغبة) في الكنكة ثم يتم إضافة فنجان من الماء البارد مع تقليب المكونات بشكل جيد حتى يتم الحصول على خليط متجانس قبل أن يتم وضع الكنكة على نار هادئة، ويتم تقليب القهوة مرتين أثناء وضعها على النار.

طريقة تحضير القهوة الفرنسية

المكونات: ملعقة كاكاو – نصف كوب حليب – ملعقة نسكافيه – ملعقة سكر – نصف كوب ماء.
طريقة التحضير: يتم وضع الحليب مع الماء في وعاء مناسب على النار ويتم الانتظار حتى يغلي الخليط جيداً، قبل أن يتم إضافة النسكافيه والسكر، ثم يتم إضافة الكاكاو، وبعد ذلك يتم تقليب المكونات جيداً على نار هادئة، ويترك الخليط حتى يغلي تماماً لعدة دقائق.

طريقة تحضير القهوة العربية

المكونات: 2 ملعقة من البن العربي – ملعقة متوسطة من الزعفران – ملعقة حبهان مطحون – فنجان ونصف ماء.
طريقة التحضير: يتم وضع الماء في الكنكة على النار حتى تصل إلى درجة الغليان، قبل أن يتم إضافة البن العربي مع التقليب جيداً، ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة على الأقل مع التقليب، ثم يتم ترك الكنكة بعيداً عن النار حتى تركد القهوة، وأثناء ذلك يتم وضع الزعفران والحبهان المطحون في وعاء آخر، ثم يتم بعد ذلك تصفية القهوة من الشوائب ثم مزجها مع خليط الزعفران والحبهان، قبل أن يتم تغطيتها لمدة دقيقتين قبل تناولها.

3 طرق مختلفة لعمل القهوة العربية على الطريقة السعودية والأردنية

طريقة عمل القهوة العربية

يحرص الكثيرون على البحث عن طريقة إعداد القهوة العربية نظراً لمذاقها المميز ونكهتها الخاصة، حيث تنتشر العديد من الطرق لتحضير القهوة مثل القهوة العادية والقهوة الفرنسية، ولكن تبقى القهوة العربية من أشهر الأنواع التي يحبها العديد من الأشخاص يبحثون عن الطريقة الصحيحة لتحضيرها، وسوف نقدم لكم من خلال هذه السطور طرق التحضير المختلفة للقهوة العربية.

طريقة عمل القهوة العربية

المكونات: 2 ملعقة من البن العربي – ملعقة متوسطة من الزعفران – ملعقة هيل مطحون – فنجان ونصف ماء.
طريقة التحضير: يتم أولاً وضع الماء في الكنكة وغليها على النار، وبعد الغليان يتم إضافة البن العربي مع التقليب جيداً، وبعد ذلك يترك خليط القهوة والماء يغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة مع التقليب، قبل أن يتم ترك الكنكة بعيداً عن النار لعدة دقائق، وفي نفس الوقت يتم وضع الزعفران مع الهيل المطحون في وعاء آخر، ثم يتم إضافة القهوة إلى هذا الوعاء بعد تصفيتها من الشوائب، ويتم الانتظار لمدة دقيقتين قبل تناولها.

طريقة عمل القهوة العربية الأصيلة

المكونات: 3 ملاعق قهوة عربية – ملعقة هيل خشن – 2 ملعقة من الهيل المطحون – كوب ماء.
طريقة التحضير: يتم وضع الماء في وعاء مناسب وتسخينه على النار قبل أن يتم إضافة القهوة العربية وتقليب الخليط جيداً ثم يتم وضعه على نار هادئة حتى يغلي، وبعد ذلك يتم إضافة الهيل الخشن وترك الخليط يغلي مرة أخرى، ومن ثم يتم تغطية الوعاء وتركه حتى يبرد لعدة دقائق قبل أن يتم تصفية خليط القهوة والهيل، ثم يتم وضعها في فنجان مع إضافة الهيل المطحون إليها.

طريقة عمل القهوة العربية المرة

المكونات: 4 ملاعق كبيرة بن مطحون خشن – فنجان من الهيل الخشن – 7 أكواب من الماء.
طريقة التحضير: يتم وضع 4 أكواب من الماء في وعاء مناسب، ثم يتم إضافة البن الخشن ووضع الخليط على نار هادئة حتى يغلي لمدة نصف ساعة مع التقليب المستمر، وبعد ذلك يتم تصفية الخليط من الرواسب، ثم يتم إضافة 3 أكواب من الماء على الرواسب المتبقية وغليها على نار هادئة مرة أخرى، وبعد أن تغلي يتم إضافتها إلى القهوة التي تمت تصفيتها، ويتم وضع الخليط على النار ليغلي مرة أخرى، ثم يتم إضافة الهيل المطحون بعد ذلك وترك الخليط يغلي لمدة ربع ساعة أخرى لتصبح جاهزة للشرب.