يعتبر مشروب الكابتشينو من أكثر المشروبات المفضلة لدى العديد من الأشخاص وذلك نظراً لأنه يتميز بمذاق لذيذ ونكهة خاصة، ولذلك اعتاد الكثيرون على تناوله في الكافيهات والمقاهي، ولكن مع إغلاق كافة الكافيهات والمقاهي والمطاعم خلال الفترة الحالية بسبب العزل المنزلي وحظر التجول الذي فرضته العديد من دول العالم في إطار مكافحتها لانتشار وباء كورونا المستجد أصبح تحضير الكابتشينو في المنزل أملاً ضرورياً ولذلك حرص الكثيرون على البحث عبر شبكة الإنترنت مؤخراً عن طريقة تحضير الكابتشينو برغوة في المنزل خلال فترة العزل المنزلي، ولهذا سوف نقدم لكم من خلال السطور التالية طريقة عمل الكابتشينو برغوة في المنزل وفقاً لما قدمته الشيف هالة فهمي.
طريقة عمل الكابتشينو برغوة كثيفة
المكونات المطلوبة: ملعقة من النسكافيه السادة – نصف ملعقة من الحليب البودرة – نصف فنجان من الماء الساخن – ملعقة من السكر (حسب الرغبة).
طريقة تحضير الكابتشينو برغوة: في البداية يتم وضع ملعقة من النسكافيه السادة مع ملعقة من السكر ونصف ملعقة من الحليب البودرة في الخلاط الكهربائي وخلطهم معاً جيداً ومن ثم يتم إضافة نصف فنجان من الماء الساخن إلى الخليط مع استمرار الخفق في الخلاط لمدة لا تقل عن دقيقتين حتى يتم الحصول على الرغوة المطلوبة، ثم يتم بعد ذلك تسخين تسخين كمية مناسبة من الحليب وإضافتها إلى الرغوة مع كمية قليلة من الماء الساخن.