طريقة عمل الكب كيك السريع ببيضة واحدة بطعم البرتقال هش وخفيف وطرية مثل الجاهز

طريقة عمل الكب كيك بالبرتقال

من أحلى الحلويات الخفيفة التي يحبها الأطفال كثيرا ويطلبونها دائما على الإفطار هي الكب كيك وهناك أكثر من طريقة لعمل الكب كيك ويضاف إليه الكثير من النكهات و الإضافات مثل الفانيليا أو جوز الهند أو الفستق أو البرتقال أو الكاكاو، وكل هذه أطعمة يمكنك تحضيرها بالكب كيك، ولكننا حرصنا على تقديم طريقة عمل الكب كيك بطعم البرتقال لكي يكون مغذي وصحي للأطفال كما أن نكهته ورائحته رائعة، كما أن هذه الطريقة سريعة جدا لعمل الكيك وبمكونات اقتصادية ستحضرين كمية من الكب كيك و يمكنك تقديمها في أعياد الميلاد والمناسبات سوف تعجب الجميع.

مقادير الكب كيك

يعد الكب كيك من الحلويات الخفيفة والسريعة والاقتصادية جدًا يمكنك تحضيرها بكل سهولة، المكونات التي نحتاجها هي:

طريقة عمل الكب كيك بالبرتقال
طريقة عمل الكب كيك بالبرتقال
  • 2 نصف كوب من الدقيق
  • نصف كوب من السكر.
  • بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف كوب من الحليب.
  • باكيت من الفانيليا.
  • نصف كوب السمن أو الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • رشة من الملح.
  • ربع كوب من عصير البرتقال.

طريقة عمل الكب كيك بالبرتقال

سنقدم لكم خطوات عمل الكب كيك خطوة بخطوة بكل أسراره ليكون هش وخفيف وطرية مثل الجاهز، الطريقة هي:

طريقة عمل الكب كيك بالبرتقال
طريقة عمل الكب كيك بالبرتقال
  • في البداية نقوم بتسخين الفرن لكى تدخل أكواب الكب كيك في فرن ساخن.
  • بعد ذلك نأتي بقوالب الكب كيك ونقوم بتوزيع القليل من الزيت بداخلها والقليل من الدقيق.
  • ثم نأتي بوعاء كبير ونقوم بوضع البيض والفانيليا و نخفقهم مع بعض لمدة لا تقل عن دقيقتين.
  • يضاف عليهم الحليب والسمنة وعصير البرتقال و بالمضرب الكهربائي نقوم بضرب جميع هذه المكونات مع بعضهم لمدة 4 دقائق.
  • ثم في وعاء آخر نقوم بنخل الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح ونقلبهم مع بعضهم.
  • يضاف المكونات السائلة على المكونات الجافة مع التقليب الجيد من الأسفل إلى الأعلى حتى يختفي أثر الدقيق.
  • بعد ذلك نقوم بسكب خليط الكب كيك في قوالب الكب كيك بشرط ألا يتعدى المقدار على ¾ القوالب.
  • ثم يوضع القالب في الفرن الساخن على الرف الأوسط بدرجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
  • نخرج الكب كيك من الفرن ونتركه حتى يبرد ثم يزين بصوص الشوكولاتة أو الكراميل أو الكريم شانتية ويقدم بالصحة والعافية.

تعليمات لنجاح الكب كيك

سنقدم لكم بعض التعليمات الهامة لنجاح عمل الكب كيك وهي، لابد أن يكون الفرن ساخن قبل وضع القالب، نخلط المكونات السائلة جيدا لمدة لا تقل عن 4 دقائق على الأقل، نترك الكيك حتى يبرد تماماً قبل رفعه من القالب لكى لا يتكسر.

طريقة عمل الكب كيك هش وطري بسهولة في المنزل

طريقة عمل الكب كيك

أن الكيك من أكثر الحلويات الرائجة في فترة الشتاء، فضلا على أن الكيك يحبه الكبار والصغار وتعددت الطرق التي من خلالها يمكن عمل الكب كيك بسهولة في المنزل، ولكن من خلال موقعنا النيل الإخباري عبر القسم الخاص بالمطبخ الخاص بنا فقد أعددنا لكم الطريقة الصحيحة والسهلة والبسيطة لعمل الكيك وبدون مشاكل.

مقادير عمل الكب كيك

  • 1 كوب (125 جم) دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 كوب (113 جم) زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
  • 1/2 كوب (100 جم) سكر حبيبي
  • 2 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/2 كوب (120 مل) حليب

خطوات عمل الكب كيك

  • في البداية سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).
  • غلف صينية المافن ببطانات كب كيك ورقية.
  • في وعاء متوسط ، اخفقي الطحين والبيكنج بودر والملح معًا. اجلس جانبا.
  • في وعاء كبير منفصل ، اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا ، حوالي 2-3 دقائق.
  • اخفقي البيض واحدًا تلو الآخر ، وتأكدي من دمج كل بيضة تمامًا قبل إضافة البيض التالي.
  • ضف مستحضر الفانيلا يمكنك استخدام السائلة أو الباودر
  • أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة
  • وبالتناوب مع الحليب في البداية وانتهي بالمكونات الجافة.
  • امزجي حتى يتجانس تمامًا
  • املأ قوالب الكب كيك حوالي 2/3 بالخليط.
  • اخبزيها لمدة 18-20 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في وسط الكب كيك ويخرج نظيفًا.
  • أخرجي الكب كيك من الفرن واتركيها تبرد لبضع دقائق في المقلاة قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
  • بمجرد أن تبرد الكب كيك ، يمكنك تجميدها باستخدام الزينة المفضلة لديك وتزيينها حسب الرغبة.
  • استمتع بالكب كيك منزلية الصنع

تزيين الكب كيك

وفي النهاية يمكنك عزيزتي أن تقومي بتزين الكب كيك من خلال الكريم جانتية أو الفواكه المقطعة أو المجففة أو الشوكولاتة المبشورة أو السائلة أو النوتيلا فهناك الكثير من النكهات المختلفة التي يمكن من خلالها إضافة الكثير من المذاق الجيد على الكب كيك على حسب رغبتك ورغبة أسرتك وبالهناء والشفاء

طريقة عمل الكب كيك الشوكولاتة الهش واللذيذ خطوة بخطوة

يعد الكب كيك هو واحد من أشهر الحلويات البسيطة والتي يتم تحضيرها بخطوات بسيطة، وهذا الأمر يجعل الأمهات يفضلونه ويقدمونه بمختلف الطرق، فإليكم اليوم الوصفة الصحيحة لتقديم كب كيك الشوكولاتة والبرتقال، وذلك بطريقة سهلة ولذيذة يمكنكم الاستمتاع بها.

طريقة تحضير كب كيك الشوكولاتة والبرتقال

المكونات:

  • ثلاثة قطع من البرتقال.
  • خليط من كيك الشوكولاتة.
  • ثلاثة بيضات.
  • نصف كوب زيت.
  • كوب من عصير البرتقال.
  • أربعة أوقية من الجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ربع ملعقة صغيرة من قشر البرتقال مع كمية أخرى من أجل التزيين.
  • ثمانية ملاعق كبيرة من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
  • كوب ونصف من السكر البودرة.

طريقة التحضير:

  1. في البداية يتم تقطيع البرتقال وتقشيره، ثم يتم سحب لحم البرتقال ونتركه جانبا في وعاء .
  2. نقوم بعصر البرتقال ونحتفظ بالعصير لخلطه بالكيك.
  3. نقوم بخلط مزيج الكيك مع البيض والزيت وعصير البرتقال ونستمر في الخلط.
  4. يتم وضع أكواب البرتقال في قالب المافن وملئها بخليط الشوكولاته.
  5. يتم خبز الأكواب نصف ساعة.
  6. في وعاء آخر نخلط الجبن والفانيليا وقشر البرتقال، ويتم إضافة الزبدة ونخلط المكونات على درجة حرارة متوسطة، ويتم إضافة السكر البودرة والتقليب الجيد
  7. يتم ترك أكواب الكب كيك حتى ترتاح ونقوم بوضع الجبن الكريمي فوقها ونقوم برش قشر البرتقال الزائد على الوجه للتزيين

طريقة عمل الكب كيك الشوكولاتة

المكونات لعمل الكب كيك الشوكولاتة يجب إحضار أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة ونصف كوب من الحليب ونصف كوب من الزيت النباتي أو الزبدة وكوب من السكر الناعم وملعقة صغيرة من الفانيليا وكوب ونصف من الدقيق وملعقة كبيرة من البيكنج باودر ونصف كوب من بودر الكاكاو الخام.

طريقة عمل الكب كيك بأقل التكاليف جربيها!!

طريقة عمل الكب كيك، الكب كيك نوع من أنواع الحلويات والتي يفضلها الكبير والصغير ويتم تناوله في جميع الأوقات، ويتميز بطعمه اللذيذ والشهي وأيضا خفيف ولذلك سوف نقدم طريقة عمل الكب كيك بطريقة سهلة وبسيطة.

كب كيك الفانيلا

تتكون كب كيك الفانيلا من كوب من الدقيق، مع نصف كوب من الزبدة أو الزيت، 3/4 كوب من اللبن السائل، مع نصف كوب من السكر، مع بيضة، مع ربع ملعقة من الملح، ملعقة من الفانيلا، ملعقة ونصف من البيكينج باودر، مع ملعقة كبيرة من اللبن، مع نصف كوب من قطع الشوكولاتة أو الزبيب أو المكسرات.

طريقة تحضير كب كيك الفانيلا

يتم تسخين الفرن عند درجة حرارة   180درجة مئوية، ثم يتم خلط اللبن والزيت والزبدة والفانيلا ثم نقوم بإضافة السكر والدقيق والملح والبيكينج باودر ونخلط كل المكونات مع بعضها البعض وذلك لان هذا هو سر نجاح الكيك، ثم نضيف الشوكولاتة، ثم نخلط الدقيق مع باقي المكونات.

نقوم بعد ذلك بتجهيز صينية الكب كيك، ثم يصب مزيج الكب كيك في الصينية، ثم توضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة، لكي نتأكد من نضج الكيك نضع طرف السكين في الكيك إذا خرجت نظيفة دل ذلك على نضجه، أما إذا علق فيه شيء دل على عدم نضج الكيك، وبذلك فهو يحتاج إلى فترة أطول لكي تنضج.

نقوم بعد ذلك بوضع الكب كيك في طبق التقديم، ثم نقوم بتزينه بالشوكولاتة السائلة أو نضع بعض المكسرات مثل الفستق أو البندق أو الكاجو على وجه الكب كيك.

طريقة عمل كب كيك الموز بطريقة مبدعة وسهلة

كب كيك الموز

إذا كنت من محبي الكب كيك وخاصة كب كيك الموز فهذه الطريقة مناسبة لك هذا الكب كيك يُحاكي طعم كريمة الموز الحريرية وهي سهلة الإعداد، يُعد الكب كيك من الحلويات اللذيذة ذات الشعبية في العالم يتم تقديمها بطرق متنوعة وهي شبيه بكيك الشكولاتة الفرنسية، قدميها مع الكريمة الكثيفة أو مع الشكولاتة السائلة وإليك الطريقة :

طريقة عمل كب كيك الموز

المكونات:

  • كوب ونصف دقيق متعدد الأغراض
  • نصف ملعقة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صودا الخبز
  • ربع ملعقة ملح
  • ثلاث تربع كوب موز مقطع مهروس
  • ملعقة عصير الليمون
  • 6 ملاعق زبد غير مملحة
  • كوب سكر حبيبي
  • بيضة
  • ملعقة فانيليا
  • ربع كوب حليب
  • كريمة الباستري بالفانيليا
  • 2 موز مقطع

كريمة الباستري:

  • كوب كريمة مخفوقة
  • 2 كوب كريمة ثقيلة
  • كوب حليب كامل الدسم
  • ملعقة فانيليا

طريقة التحضير:

  • في البداية سخني الفرن حتى يحمى
  • جمعي الدقيق والبكنج بودر وصودا الخبز بوعاء واتركيه جانبًا.
  • في وعاء أخر اخلطي الموز المهروس مع عصير الليمون .
  • اخفقي الزبد والسكر في الخلاط لمدة أربع دقائق حتى تحصلين على مزيج خفيف من ثم ضيفي البيض للفانيليا واستمري بالخفق وضيفي إليهم الموز المهروس وقلبي العجين وامزجي الدقيق والحليب من ثم صبي المزيج في أكواب الكب كيك لربع الكوب واخبزيه لمدة 25 دقيقة .
  • بعد ذلك اخفقي الكريمة بجمع مكوناتها السالفة الذكر جميعًا وضعيهم بالثلاجة لفترة قبل وضعهم على الكب كيك ثم إدخال الكب كيك بعد التبريد للثلاجة وتزينه بشرائح الموز .