الوسم: الكريب بدون بيض

نقدم لكم عبر موقعنا طريقة عمل الكريب بدون بيض في المنزل وسر نجاحه بالوصفة الأصلية، حيث أن الكريب من أكثر الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار بلا استثناء ويرغبون في شراءها وتناولها بصفة دائمة، فهي تصلح لتناولها في كافة الأوقات، حيث من الممكن إعدادها في الفطار أو الغذاء أو العشاء وأيضًا في المناسبات المختلفة للاطفال، ويمكن حشوها بالعديد من الحشوات التي ترضي كافة الأذواق.

طريقة عمل الكريب بدون بيض

يمكن تحضير الكريب بدون بيض في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة دون الحاجة إلى شراؤه من المنزل مرة أخرى، وذلك ببعض المكونات وهي :

ـ نصف كوب من الحليب.

ـ كوب من الطحين.

ـ ثلثا كوب من الماء.

ـ ربع كوب من الزبدة اللينة.

ـ معلقتان من طعام السكر الأبيض.

ـ ربع معلقة من الملح.

ـ معلقة من زيت الطعام النباتي.

ـ ربع معلقة من الفانيليا.

خطوات تحضير الكريب

ـ يوضع كل من الحليب والماء والزبدة اللينة والفانيليا في وعاء متوسط، مع خلط كل من السكر والدقيق والملح في وعاء آخر، ثم خفق المكونات في الوعائين مع بعضهما البعض ليصبح الخليط ناعمًا.

ـ يُغطى الخليط ثم يُترك في الثلاجة لمدة ساعتين.

ـ تُسخن مقلاة الكريب متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة مع رشها بالقليل من الزيت، وسكب معلقتين من الكريب عليها، وطهيها على النار حتى تصبح أطرافها ذهبية اللون، ثم قلبها على الجهة الأخرى إلى أن تنضج، مع تكرار نفس العملية مع باقي الكمية.

حشوة الكريب

بعد أن تنضج كافة الكمية المتواجدة، يمكن البدء في حشو الكريب حسب الرغبة، سواء كانت الحشوة مالحة كحشوة الدجاج واللحم والخضراوات مع إضافة الجبن المختلفة لإعطاء المزيد من الطعم الرائع، أو حشو الكريب الحلو عن طريق المربى والنوتيلا والفاكهة.

الكريب من أشهى الوجبات وأخفها على الإطلاق، ولهذا تبحث الكثيرات عن طريقة تجهيز الكريب، سواء الكريب الحلو أو الحادق، لأشهر الشيفات المحترفون في الطهي أو عمل الحلوى.

البعض لديهم حساسية من البيض أو منتجات الألبان، ولهذا يوفر المطبخ العديد من الوصفات التي تخدم كافة الأذواق، ومن أجلكم نقدم في هذا المقال، طريقة عمل الكريب بدون بيض.

مكونات عمل الكريب بدون بيض

في هذه الوصفة سوف تحتاجين إلى المكونات التالية:

1. كوب من الدقيق المنخول
2. كوب من الحليب
3. 2/3 كوب من الماء
4. ربع كوب من الزبدة الطرية
5. ملعقة كبيرة من السكر
6. ملعقتين كبيرتين من الفانيليا

طريقة تحضير الكريب بدون بيض

• أحضري وعاء كبير، واخلطي كل من الدقيق والسكر والملح.
• وفي وعاء آخر قومي بخلط كل من الفانيليا والزبدة والمياه.
• الآن أضيفي اللبن إلى خليط الدقيق السابق، وقلبيهم جيدًا حتى تحصلين على خليط أكثر نعومة، ثم قومي بتغطية الوعاء، وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعة.
• الآن ضعي مقلاة متوسطة الحجم على النار، وبرذاذ المطبخ قومي برشها بالزيت، ثم أحضري الخليط، واسكبي مغرفة من العجين في المقلاة الساخنة، وافرديها على شكل دائرة.
• عند حصول الخليط على اللون الذهبي، اقلبيها على الناحية الأخرى، حتى تجف الأطراف وتنفصل حوافها عن المقلاة، هنا قومي برفعها عن النار وضعي غيرها.
• يمكنك بعد الانتهاء أن تقومي بحشو الكريب بالحلو كيفما تشائين مثل؛ الكريب الحلو بالموز للشيف سالى فؤاد، وكريب القرع والنوتيلا