الوسم: الكريم شانتيه

كريمة الشانتيه تعتبر واحدة من أنواع الكريمات المهمة في تحضير وتزيين الحلويات المختلفة، وإذا كنت ترغبين في إضافة لمسة خفيفة ولذيذة إلى أطباق الحلوى الخاصة بك، يمكنك تحضير كريمة الشانتيه بكل سهولة واستخدامها لحشو وتغطية الكيك والتورت، وفي هذا المقال، سنتعرف على طرق تحضير كريمة الشانتيه واستخداماتها المتعددة في تزيين الحلويات.

طريقة تحضير كريمة الشانتيه الخام

هنا طريقة بسيطة لتحضير كريمة الشانتيه الخام باستخدام البودرة:

المكونات:

• 2 كوب من كريمة الشانتيه.
• مكعبات من الثلج.
• كوب من الحليب المثلج.
• نصف كوب من الماء المثلج.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة من الملح.

الخطوات:

1. في بولة مناسبة، ضعي كريمة الشانتيه والحليب والماء المثلج.
2. استخدمي المضرب الكهربائي لخفق المكونات حتى تحصلي على قوام كريمي وناعم.
3. أضيفي مكعبات الثلج واستمري في الخفق حتى يتضاعف حجم الكريمة وتصبح هشة وناعمة.
4. أضيفي الفانيليا والملح واخفقي قليلاً حتى تمتزج المكونات.

طريقة تحضير كريمة الشانتيه بنكهة الشيكولاتة

إذا كنت ترغبين في تحضير كريمة الشانتيه بنكهة الشيكولاتة، يمكنك اتباع هذه الوصفة:

المكونات:

• 1 ونصف كوب من كريمة الشانتيه البودر.
• كوب من الحليب.
• كوب من الماء المثلج.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

الخطوات:

1. في بولة مناسبة، ضعي كريمة الشانتيه البودر والحليب والماء المثلج.
2. أضيفي الكاكاو الخام والسكر، ثم استخدمي المضرب الكهربائي لخفق المكونات حتى تتداخل بشكل جيد.
3. أضيفي الفانيليا واستمري في الخفق حتى تحصلي على كريمة شانتيه بنكهة الشيكولاتة اللذيذة.

استخدامات كريمة الشانتيه في تزيين الحلويات

كريمة الشانتيه تُستخدم لتحسين مذاق ومظهر الحلويات، وهنا بعض الاستخدامات الشائعة:

• حشو الكيك والتورت.
• تغطية الكيك وزخرفته بأشكال مختلفة.
• إضافة طبقة رقيقة من الكريمة فوق أصناف مختلفة من الحلويات.
• تحضير الكريمة بنكهات متنوعة مثل الشيكولاتة والفانيليا لتقديم خيارات متعددة.

باستخدام كريمة الشانتيه، يمكنك تحسين جميع أصناف الحلويات وإضفاء لمسة لذيذة وجميلة على أطباقك.

يستخدم في الحلويات حشو الكيك وتورت أعياد الميلاد كريمة الخفق أو الكريم شانتيه فهي من المكونات الرئيسية للتزين والحشو في أنواع متعددة من الحلويات الغربية كانت أو الشرقية، حيث أنه يمكن بيع الكريمة جاهزة أوتحضيرها في المنزل، ونحن اليوم سوف نتعرف معكم على طريقة عمل الكريمة البودرة أو الكريم شانتيه بخطوات سهلة وبسيطة، فضلا عن شراءها من المحلات وتحتوي على مواد حافظة مضرة بصحة الأسرة.

طريقة عمل الكريمة البودرة

ظهرت الكريمة البودرة أولا في الدول الأوربية وبدأت تباع في المحلات لتزين الحلويات، ولكننا سوف نصنعها في المنزل بمكونات سهلة والتي تمثل الأتي:

مقادير كريمة الشانتيه البودرة

1. نحتاج إلى كوب من كريمة الخفق المخصصة للحلويات.
2. ملعقة كبيرة من الجيلاتين البودرة.
3. 3 ملاعق كبيرة من الماء.
4. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
5. عدد 4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.

خطوات تحضير الكريمة

• أولا ذوبي الجيلاتين في الماء جيدا.
• ثم ضيفي الجيلاتين على كريمة الخفق.
• ثم قومي بالخفق جيدا كل المكونات مع بعضها بالمضرب الكهربائي.
• بعد الاختلاط قومي بإضافة السكر البودرة مع الفانيليا حتى تزيني الكيك.
• وأدخلي الكريمة في الفريزر لمدة ربع ساعة حتى تتماسك وتكون جاهزة لتزيين الكيك.

مقادير عمل كريم شانتيه دريم

1. تلك الطريقة تناسب جميع أنواع الكريم شانتيه البودرة الجاهز في المحلات.
2. أولا نحتاج إلى 2 باكو من الكريم شانتيه دريم الممتاز.
3. مع باكو من لبن بودرة صغير.
4. علبة كريمة لباني صغيرة.
5. سكر بودرة للتحلية على حسب الرغبة يمكن الاستغناء  عنه.
6. نصف كوب من الماء المثلج.

خطوات تحضير:

1. ضعي الكريم شانتيه مع اللبن والكريمة وخلطهم ووضع عليهم الماء المثلج.
2. ثم يتم خفق كافة المكونات جيدا حتى يختلط المكونات سويا ويكون قوام واحد متماسك.
3. وبعد ذلك يصبح الكريم جاهز لتزين وحشو الحلويات.

مقادير عمل كريمة الجاهزة السايب

1. نحتاج إلى كوب واحد من الكريمة الثقيلة.
2. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
3. ملعقة كبيرة من السكر البودرة الناعم.

• أخفقي الكريمة بمضرب الكهرباء في وعاء كبير حتى تعلو وتكون هشه وكثيفه.
• ثم بعد ذلك ضيفي الفانيليا مع السكر، ثم أخفقي مرة أخرى.
• حتى يصبح المزيج مثل الكريمة المتماسكة، يجب عدم الخلط كثيرا حتى لا يكون هناك مبالغة في الخفق.

مقادير عمل الكريمة الجاهزة للكيك

• نحتاج إلى 2 كوب من السكر الناعم.
• عدد 3 بياض بيض.
• 2 ملعقة من الحليب البودرة.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون والفانيليا مع رشة ملح.

1. استعملي المضرب الكهربي وضعي فيه البيض مع الملح وأخفقي جيداز
2. ثم ضيفي له السكر بشكل تدريجي لمزج بياض البيض.
3. مع إضافة الحليب ووقف الجهاز ثم يضاف الليمون والفانيليا.
4. وأخفقي مرة أخرى حتى يتكون مزيج كريمي وضعيه في الثلاجة لحين الاستخدام.