نقدم لكم عبر موقعنا طريقة عمل الكيكة الهشة بالشوكولاتة مع المقادير الكاملة لها لضمان إخراجها بشكل رائع ومذاق يجذب أفراد الأسرة لتناولها، حيث أنه من المعروف أن الكيكة من أكثر الأكلات التي يحبها أفراد الأسرة جميعًا من الكبار والصغار ويرغبون في تناولها دائمًا، وهنا يأتي دور ربة المنزل في البحث عن طرق جديدة لإضافة مذاقات مختلفة على الجديدة مع ضبط المكونات الخاصة بها من أجل إخراجها في أروع صورة.
طريقة عمل الكيكة الهشة بالشوكولاتة
وتحتاج الكيكة الهشة بالشوكولاتة إلى مقادير بسيطة وهي :
ـ 2 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
ـ 1 كوب من الزيت.
ـ 1 كوب من السكر.
ـ 1 كوب حليب سائل.
ـ 3 معلقة كاكاو بودر.
ـ كوب ونصف دقيق.
ـ معلقة صغيرة بيكنج بودر.
ـ معلقة صغيرة فانيليا.
ـ ربع معلقة صغيرة ملح.
خطوات تحضير الكيكة الهشة بالشوكولاتة
ـ يتم نخل الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح في وعاء عميق ويترك الخليط جانبًا.
ـ في وعاء آخر يوضع البيض والزبدة والسكر ويُخفق الجميع جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى الحصول على خليط كريمي فاتح اللون.
ـ يضاف البيض إلى الإناء واحدة تلو الأخرى مع الخفق ثم إضافة الفانيليا، وبعدها يضاف مزيج الدقيق والكاكاو بالتدريج مع الخلط المستمر حتى تتداخل المكونات ويصبح المزيج كريمي وهش.
ـ يُدهن قالب الكيك بالزبدة ورشة دقيق.
ـ توضع الكيكة في القالب ويدخل إلى فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة حتى ينضج الكيك.
ـ يخرج الكيك من الفرن ويترك ليبرد تمامًا لمدة 10 دقائق، ويمكن إضافة صوص الشوكولاتة عند تقديمه.