يوجد الكثير من الأشخاص يفضلون تناول الدجاج عن تناول اللحوم الحمراء، ولذلك نقدم لكم اليوم طريقة تحضير برجر الدجاج في المنزل للحصول عليه مثل الجاهز تماماً بألذ طعم ونكهة، ويعتبر من أكثر الأكلات التي يفضلها الأطفال، ويمكن تحضيره بكل سهولة وضمان جودة الطعام ونظافته لأولادك والاستغناء عن أكل المطاعم مرة أخرى.
طريقة تحضير برجر الدجاج
نحتاج إلى بعض المكونات والمقادير للحصول على أفضل طعم لبرجر الدجاج في المنزل، وهي:
- كيلو من الدجاج المفروم.
- نصف بصلة صغيرة مفرومة ناعم.
- فصين من الثوم المهروس.
- بيضة.
- نصف كوب من الخبز المطحون.
- ملعقتين من زيت الزيتون.
- ملح وفلفل أسزد حسب الرغبة.
خطوات عمل برجر الدجاج في المنزل مثل المطاعم
أولاً نقوم بخلط الدجاج المفروم مع الخبز المطحون، وبعد ذلك إضافة البصل له والبيض بعض خفقه، ونقلب المكونات مع بعضها بشكل جيد، ثم نقوم بوضع الملح والفلفل الأسود والثوم، ونقلب حتى تتجانس المكونات مع بعضها بشكل جيد، ونبدأ بتشكيل البرجر إلى شكل دائري، وندخله الثلاجة نصف ساعة.
نقوم بوضع زيت الزيتون في طاسة على درجة حرارة متوسطة، وبعد أن يسخن نضع البرجر به حتى يصبح لونه بني، ثم نقلبه على الناحية الأخرى، وبعد ذلك نرفعه من على النار، ونقوم بوضعه في خبز البرجر، مع شرائح الطماطم والخس.