الوسم: بسكوت العشر دقايق

طريقة عمل بسكوت الشاي في عشر دقائق ، ويعتبر بسكوت الشاي من الأشياء الأساسية التي يجب أن توجد داخل كل منزل خاصة عند  وجود الأطفال في المنزل فهم يفضلون تناول البسكوت، فهو من الوصفات البسيطة والسهلة جدا ويمكن تحضيره خلال عشر دقائق فقط فلا يحتاج إلى وقت أو مجهود كبير، ومن خلال الأسطر التالية سوف نوضح لكم مكونات عمل بسكوت الشاي وطريقة التحضير بكل سهولة في المنزل وبطعم لذيذ ومقرمش مثل الجاهز تابعوا معنا.

مقادير بسكوت الشاي في عشر دقائق

بسكوت الشاي من الوصفات السهلة والسريعة حيث يمكن تحضيرها في المنزل في عشر دقائق فقط قومي بإتباع المكونات التالية:

• نحتاج إلى اثنين كوب من الدقيق الأبيض.
• نحتاج إلى ظرف بيكنج بودر.
• نصف كوب معياري من السكر البودرة.
• نصف كوب من السمن أو من الزيت أو نصف كوب سمن على زيت حسب الرغبة.
• حبة بيض واحدة.
• نحتاج إلى ظرف فانيليا.
• ذرة ملح.

خطوات عمل بسكويت الشاي

لعمل البسكوت اللذيذ في المنزل فقط سيدتي اتبعى الخطوات البسيطة التالية للحصول على أفضل النتائج والخطوات هي كما يلي:

• في البداية قومي بإحضار إناء مناسب ونظيف.
• بعد ذلك قومي بوضع السكر ومقدار السمن أو الزيت ثم قومي بوضع البيض وظرف الفانيليا، وقومي بخفق جميع المكونات جيداً حتى تتجانس.
• ثم قومي بعد ذلك بوضع الدقيق ويجب أن يكون منخول جيداً.
• ثم ضيفي ظرف البيكنج بودر وذرة الملح ويتم عجن المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة ويسهل تشكيلها.
• بعد ذلك من خلال القطاعات الجاهزة قومي بتشكيل العجينة حسب الرغبة بأشكالها المختلفة.
• قومي بإحضار صينية الفرن وقومي بوضع ورق زبدة داخل الصينية.

باقي خطوات عمل بسكويت الشاي

يتم وضع البسكوت على ورق الزبدة ويتم ترك فراغات بينهم، ثم قومي بعد ذلك بوضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة عشر دقائق حتى يأخذ اللون الذهبي الجميل، بعد ذلك قومي بإخراج الصينية من الفرن وترك البسكوت حتى يهدأ، قومي بوضع البسكوت في طبق التقديم ويمكن تناوله مع اللبن أو الشاي حسب الرغبة وبالهنا والشفا.

كيفية تحضير بسكويت العشر دقائق، هناك العديد من الطرق التي تستخدم في عمل البسكويت البيتي اللذيذ ومنها طريقة بسكويت العشر دقائق التي انتشرت هذه الأيام بين السيدات وذلك لسهولة الوصفة والسرعة في التحضير فهي تسمى بطريقة العشر دقائق ولإعداد وطريقة عمله سهلة جداً من أجل عمل بسكوت العشر دقائق .

مكونات بسكويت العشر دقائق:

احضري كوب واحد من الدقيق مع نصف كوب من الزبدة بحيث تكون في درجة حرارة الغرفة و 2/1 كوب من السعر البودر
طريقة التحضير:

• حضري وعاء عميق وضعي فيه كل من الزبدة والسكر وقومي بخفق المكونات باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط لونه فاتح  وهش القوام.
• ضيفي الدقيق بشكل مستمر مع الخفق حتى يكون الخليط مثل فتات الخبز
• جمعي العجينة في يديك واعمليها على شكل اسطوانة
• ومن ثم غلفيها بورق الزبدة  ووضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة على أن تكون الشبكة في الرف الأوسط
• أحضري عدد 2 صينية ذات حافة قصيرة وضعي فيها ورق الزبدة في القاع
• قطعي العجينة إلى شرائح  بحيث يكون السمك الخاص بها من 4/3 سم وحتى 1 سم على حسب رغبتك
• اتركي البسكوت في الفرن لمدة 10 دقائق فقط ومن ثم اخرجيه من الفرن حتى يبرد وقدميه لأطفالك من الحليب أو الشاي فهو خفيف ولذيذ جداً.

ما إن فرضت مختلف الدول العربية بل وفي العالم أجمع حظر التجوال للحفاظ على مواطنيها، إلا وأراد الجميع الإبداع في المطبخ، وتتنوع الوصفات بين الكيك والفشار ومؤخراً بسكويت العشر دقائق والذي أطلق عليه البعض تريند الحظر، فقد امتلأت جروبات السوشيال ميديا بصور مختلفة للوصفة، وقد انتشرت الوصفة انتشاراً واسعاً نظراً لسهولة إعدادها وتوفر مكوناتها في كل منزل.

بسكويت العشر دقائق

المقادير سهلة وبسيطة، وهي كالتالي:

• كوب ونصف دقيق أبيض للحلويات.
• بيضة في درجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من الزيت.
• نصف كوب من السكر الناعم وليس البودر.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة حليب
• ملعقة صغيرة كاكاو أو زنجبيل أو قرفة أو بشر برتقال حسب الرغبة ويمكن الاستغناء عن كل هذه المكونات.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق

1. في حال الرغبة في الحصول على أكثر من طعم يمكن تقسيم العجينة نصفين، ونضيف إلي النصف الثاني ملعقة حليب وملعقة كاكاو، أو ملعقة قرفة، أو زنجبيل، أو بشر برتقال حسب الرغبة.
2. باستخدام المضرب اليدوي أو المضرب الكهربائي، يتم ضرب السكر والزيت جيداَ، حتى نحصل على قوام كريمي، هذا هو أول سر من أسرار نجاح الوصفة الأصلية، ثم نضيف البيض والفانيليا.
3. يتم إضافة الدقيق والبيكنج بودر بعد نخله مرتين تدريجياً وهذا هو السر الثاني من أسرار المحترفين، مع الاستمرار بالخفق للحصول على عجينة ناعمة.
4. يتم تشكيل الخليط حسب الرغبة، إما باستخدام كيس الحلواني أو مكبس البيتيفور.
5. على درجة حرارة 200 يتم إدخال بسكويت العشر دقائق إلي الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تمام النضج، ونتركه يبرد قليلاً، ثم يمكن تقديمه مع الشاي أو المشروب المفضل.