بسكوت العيد بالكيس بدون ماكينة هش ومقرمش زى المحلات بالمقادير المظبوطة باقل التكاليف

بسكوت العيد بالكيس بدون ماكينة

بسكوت العيد بالكيس بدون ماكينة ، في الوقت الحالي نجد أن جميع أفراد الأسرة يتجمعون حول استعدادات العيد مثل بسكويت العيد وكعك العيد وجميع المخبوزات التي تخص عيد الفطر والتي يفضلها الكثيرون، مع  تناول بسكويت العيد بكوب الشاي، في أول أيام عيد الفطر، لما له من طعم لذيذ ومميز؛ بالإضافة إلى سهولة تحضيره، بطريقة كيس حلويات ووصفة سحرية لا تجدها إلا من خلال موقعنا الإلكتروني.

بسكوت العيد بالكيس بدون ماكينة

من المعروف أن بسكويت العيد مميز وله مذاق لذيذ جدا ورائع، لذا عزيزتي يمكنك أيضا الحصول على واحدة من النصائح المهمة للحصول على بسكويت خالي من أي مشاكل كما هو في المحلات: –

  • حاول دائما عند تحضير أي نوع من حلويات العيد اختاري أفضل أنواع الدقيق، لأنه سيجعلنا نحصل على مذاق مميز للحلويات.
  • يفضل أن يكون البيض المتوفر لدنياطازجًا، لا تختار البيض الذي له رائحة الزفير،  يجب أن يكون بدرجة حرارة المطبخ.
  •  لم يكن في الثلاجة لفترة طويلة من الوقت.
  •  يفضل أن تكون الزبدة طرية، لا ينبغي أن تكون في الفريزر.

طريقه بسكوت العيد 

بمكونات بسيطة للغاية، سنبدأ في تحضير كمية وفيرة من بسكويت العيد، كما أننا سنقدمها لجميع ضيوفك وجيرانك وأطفالك في أول أيام عيد الفطر المبارك 

أيضا، يمكنك تزيين البسكويت بالطريقة التي تريدها، حيث يقوم البعض بتزيينها بالشوكولاتة، اتبع المكونات وطريقة تحضير البسكويت الآتية

المكونات

  • نص كيلو من الزبدة.
  •  ملعقة من الفانيليا.
  •  اثنين من البيض.
  •  كيلو من الدقيق.
  •  كوب من السكر.
  • نص ملعقة من النشادر.
  •  ملعقة من البيكنج بودر.

خطوات عمل بسكويت العيد

نحضر وعاء واسعا، وضيفي به السكر ثم في الزبدة اخفقي جيدا باستخدام المضرب الكهربائي لمدة 10 دقائق وعندما تتجانس المكونات ضيفي البيض مع التقليب المستمر، عندما تلين أمامك ابدئي بإضافة الدقيق ثم النشادر ثم البيكينج باودر والفانيليا ونستمر في الخفق عزيزتي والداي بتحضير صينية يفضل أن تكون صينية من الألمنيوم.

أبدأي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 120 درجة إلى 150 درجة بتشكيله البسكوت باستخدام كيس الحلواني وضعية في الفرن لمده 10 دقائق، ثم بعد ذلك وعندما تصبح باللون الذهبي قومي بإخراجها فهي لا تستغرق وقتا كثيرا.

بكوب سمنة حضري بسكوت العيد الهش أحلى من محلات الحلواني

بكوب سمنة حضري بسكوت العيد الهش أحلى من محلات الحلواني

بسكوت العيد من أشهر وأجمل أنواع البسكويت، التي يمكننا تحضرها في البيت بكل سهولة بدل من شرائها من الخارج بأسعار غالية الثمن، ومكوناته بسيطة وسهلة ولا نجد صعوبة في عمله، ويقبل على تناوله الأطفال ويقدم في الأعياد والمناسبات على وجبة الإفطار مع كوب من الشاي، أو الحليب الساخن، كما يتميز بقوامه الدائب وشكله الجميل الذي يجذب الناس إليه، وسوف نتعرف من خلال موقع النيل الإخباري، على طريقة عمل بسكوت العيد الدائب خطوة بخطوة بالمنزل وبأقل تكلفة.

مقادير عمل بسكوت العيد

يتكون من بعض المقادير البسيطة والتي سوف نتعرف عليها وهى كالتالي:-

  • ثلاث أكواب من الدقيق المخصص لعمل المخبوزات الناعمة.
  • كوب من السمنة.
  • نصف كوب من النشا.
  • كوب من السكر البودرة.
  • بيضة واحدة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ذرة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
طريقة عمل بسكوت العيد
طريقة عمل بسكوت العيد

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل بسكوت العيد الهش خطوة بخطوة بالمنزل وهى كما يلي:-

  1. نقوم بخفق السمنة مع السكر، والبيض والفانيليا، حتى يتحول قوام الخليط إلى كريمي ناعم.
  2. نقوم بإضافة النشا، والدقيق، والبيكنح بودر للخليط، ثم نعجن برفق حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية سهلة التشكيل.
  3. نغطي العجين بفوطة نظيفة، ثم نقوم بإحضار ماكينة البسكويت، أو قمع الحلواني ونضع به العجين ونشكل البسكويت علي حسب الأشكال التي نرغب بها.
  4. نحضر صينية كبيرة، ثم ندهنها بالسمنة ونرص عليها قطع البسكويت.
  5. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 250 مئوية، ثم نتركها حتى تتحمر ويصبح لون البسكويت ذهبي.
  6. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تمامًا، ثم برص قطع البسكويت على طبق التقديم ونقدمه بألف صحة وهنا.
نصائح عند عمل بسكوت العيد الهش
نصائح عند عمل بسكوت العيد الهش

نصائح عند عمل بسكوت العيد الهش

إذا كنتي تريدين عمل مخبوزات ناعمة بالمنزل يجب اتباع هذه النصائح حتى تحصلي على بسكويت ناعم ولذيذ مثل الجاهز، مثل تسخين الفرن جيدًا قبل وضع الصينية داخلها، وإضافة الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية، كما يفضل أن تكون جميع المقادير المستخدمة في تصنيع المخبوزات الناعمة بدرجة حرارة الغرفة حتى نجعل قوام ناعم، ويجب أن يكون الدقيق منخول جيدًا قبل الاستخدام حتى نسهل عملية العجن.

طريقة عمل بسكويت العيد بالمقادير المظبوطة مش هيفرش منك

طريقة عمل بسكويت العيد

تسعى كل ربة منزل في هذه الأيام إلى تجهيز حلويات العيد ومنها البسكوت والغريبة وغيرها، لذلك أحضرنا لكم طريقة عمل بسكويت العيد في المنزل بالمقادير الصحيحة المظبوطة والتي تجعل البسكوت هش ومقرمش مثلما في محلات الحلواني، كما أن عمل البسكويت في المنزل موفر جدًا أكثر من شرائه جاهزًا بالإضافة إلى نظافته والتأكد من مكوناته وهذا ما تسعى إليه ربة كل منزل، فاليوم أحضرنا لكم طريقة عمل البسكوت بكل خطواته وتكاته التي تضمن نجاحه من أول مرة.

طريقة عمل بسكويت العيد

يمكن تحضير بسكويت العيد بكل سهولة من خلال عمل المكونات بالجرامات أو بالكيلو أو بالكوب وسوف نقدم لكم جميع الطرق المختلفة التي تسهل عليكم عمل بسكوت العيد المقرمش.

مكونات بسكويت العيد بالكوب

  • كيلو من الدقيق الأبيض الفاخر أو دقيق متعدد الأغراض.
  • كوب ونصف من السكر البودرة المطحون ناعم.
  • كوبين إلا ربع من السمن.
  • ملعقة كبيرة من النشادر ممسوحة.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر ممسوحة.
  • روح البرتقال متوفرة لدى أي عطار.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • 4 حبات بيض متوسط الحجم.
  • ربع كوب من اللبن الدافئ الطازج.
  • رشة بسيطة من الملح.

طريقة عمل بسكوت العيد

سوف نقدم لكم خطوات سهلة وبسيطة جدًا بدون تعقيدات وسوف يكون البسكوت ناجح بإذن الله تعالى ولكن يجب اتباع الخطوات كما هي:

  1. نحضر وعاء عميق أوبولة ونضع بها السمن ويجب أن تكون مجمدة.
  2. بعد ذلك نقوم بإضافة السكر البودرة ونخلط جيدًا باستخدام المضرب اليدوي أو المضرب الكهربائي.
  3. يجب أن نحصل على قوام كثيف نتيجة الخلط.
  4. ثم ننزل بحبات البيض بالتدريج بيضة ثم نخلط حتى تختفي وبعدين ننزل بالأخرى وهكذا.
  5. نضع البيكنج بودر ثم نخلط.
  6. ثم نضع روح البرتقال والفانيليا ونخلط.
  7. ننزل بالدقيق ونلم العجينة ولكن لا نعجن فيها كثيرًا نلم العجينة فقط.
  8. بعد ذلك نقوم بإذابة النشادر في ربع كوب الحليب الدافئ ونضعه على العجينه.
  9. نلم ونفرد ونلم ونفرد في العجينة حتى نتأكد من أنها أصبحت ناعمة جدًا ويسهل التشكيل.

يجب وضع العجينة في الثلاجة لمدة 5 دقائق مع تشكيلها على شكل اسطواني ونقوم بوضعها في الماكينة ونشكلها بالأشكال التي نرغب بها، ونرصها في الصاج ونقوم بخبزها على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وصحتين وعافية ويتم تقديمها مع كوب الشاي الساخن.

هتبهرى ضيوفك فى العيد.. بسكويت المحلات بالبرتقال فى الخلاط رائع واقتصادى وهش ومقرمش بلون ذهبى خطير

بسكويت المحلات بالبرتقال فى الخلاط

بسكويت المحلات بالبرتقال فى الخلاط ، يعتبر بسكويت البرتقال من أنواع البسكويت التي يتم تناولها في عيد الفطر، والتي يتم تقديمها في وجبة الإفطار، كما أنها هي  طريقة ناجحة ومضمونة 100٪، يمكنك اتباع هذا المقال، بل فهي وجبة لذيذة وخفيفة تسعى جميع السيدات بتحضير داخل المنزل بصفة مستمرة لأبنائها لذلك عزيزي إذا كنتي من دون الأشخاص الراغبين في تحضير بسكوت البرتقال بأسهل الطرق وأسرعهم يمكنك أن تكوني بمتابعة هذا المقال.

بسكويت المحلات بالبرتقال فى الخلاط

مقادير بسيطة يمكننا اعداد بسكويت برتقال مميز ولذيذ والذي يعتبر وجبة خفيفة جدا إذا كانت عشاء او افطار مميز؛ مما يمكننا أيضًا تناوله في أي وقت لذا البعض يحضر  بسكويت برتقال لعيد الفطر، خاصة أنه لم يتبق سوى أيام قليلة على عيد الفطر، لهذا السبب يمكننا تحضير بسكويت البرتقال بكل سهولة خلال السطور التالية:- 

مقادير بسكويت البرتقال:- 

  • كيلو من الدقيق.
  •  بيضة واحدة.
  • ملعقة من الفانيليا.
  • نص كوب من السمنة.
  •  كوب من عصير البرتقال.
  •  كوب من السكر البودرة.
  •  ملعقتا بشر البرتقال.
  •  نصف ملعقة ملح

طريقة بسكويت البرتقال

  • أولا نخفق السكر جيدا مع اضافه السمنة.
  • ثم يتم أضافه البيض تدريجيا والملح وقومي بتقليب المكونات بشكل جيد.
  •  وعندما يحصل لديك عجينة ابدئي بتشكيلها حسب الرغبة على شكل بسكوت بأشكال متعددة لجميع أبنائك.
  •  قومي بإدخالها الفرن وعندما تنضج.
  • قومي بتركها حتى تبرد تبديل بتناولها.

بسكويت البرتقال بالزيت

بطريقة بسيطة يمكننا تحضير بسكويت بالبرتقال لكن هذه المرة يضاف الزيت بدلا من الزبدة والمكونات كالتالي :- 

المقادير :- 

  • نص كوب من السكر.
  •  نص كوب  من الزيت 
  •  ربع فنجان من عصير البرتقال.
  •  ملعقة من الفانيليا.
  •  ملعقتين من قشر البرتقال 
  •  اثنين كوب من الدقيق 
  •  ملعقة من البيكنج باودر

طريقة عمل بسكويت البرتقال بالزيت

نضيف الزيت مع السكر مع عصير البرتقال وقشور البرتقال ونخفقهم جيدا باستخدام الخلاط الكهربائي، ثم نضيف الدقيق تدريجيا مع العجينة الفردية ونتركها لمدة نصف ساعة حتى ترتاح؛ ثم نبدأ في تقطيعها على شكل دوائر ويضاف داخل الفرن ويفضل عند درجة حرارة 180 درجة مئوية، كما يجب أن نقوم بتركها في الفرن ما بين 10 الى 15 دقيقه حتى تصبح باللون الوردي.

أصنعي بسكويت النشادر الدايب دوب بطريقة ناجحة ومضمونة وبطعم ألذ من محلات المخبوزات

البسكويت من أنواع الحلوى التي يعشقها الجميع حول العالم، ويتميز أيضًا أنه يوجد العديد من طرق تحضيره في مختلف البلاد حول العالم، تهتم الكثير من السيدات وخاصًة الأمهات الجدد إلى توفيره بشكل دائم للصغار لأنه سريع الذوبان في الفم بدلًا من أن تلجأ إلى شرائه من محلات السوبر ماركت، ويعتبر بسكويت النشادر من أشهر وألذ أنواع البسكويت، وذلك لانه من أهم حلويات عيد الفطر المبارك، لذلك جئنا لنتعرف على طريقة التحضير بخطوات بسيطة من خلال هذا المقال تابعونا الآن للتعرف على الخطوات.

خطوات عمل بسكويت النشادر

المكونات:

  • كوب من اللبن السائل.
  • كوب كبير من أي زيت نباتي.
  •  كوب كبير من السكر الأبيض.
  • 4 كوب كبير من الدقيق الأبيض الفاخر المنخول.
  • 2 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • 5 ملعقة كبيرة من النشادر.
  • عدد 6 بيضات في درجة حرارة الغرفة.
  • رشه صغيرة من الفانيليا البودرة.

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء عميق مناسب ثم نضيف البيض أولًا ونخفق باستخدام المضرب الكهربائي، ثم نقوم بإضافة كلًا من السكر الأبيض والزيت والفانيليا ونعيد الخفق مرة أخرى.
  • نضيف النشادر داخل طبق مناسب ثم نضيف إليها اللبن السائل ونقلب المكونين جيدًا حتى تذوب النشا و تتجانس المكونات.
  • يصب خليط النشا على البيض المخفوق ثم نخفق مرة أخرى.
  • نبدأ إضافة الدقيق بشكل تدريجي ولكن لابد من مراعاة نخل الدقيق قبل استخدامه إلى ذلك الخليط ونبدأ في العجن ونتوقف عندما نحصل على عجينة متماسكة غير قابلة للالتصاق.
  • تترك العجينة لكي تهدأ وترتاح لمدة 15 دقيقة.
  • نحضر صينية مناسبة من صواني الفرن ثم تدهن تلك الصينية باستخدام الزبدة أو السمنة.
  • يرص البسكويت على الصينية بالشكل الذي تفضلين.
  • ندخل الصينية إلى الفرن لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة.
  • نخرج البسكويت من الفرن عندما يصبح ذهبي اللون ونضج تمامًا.
  • برص البسكويت على طبق مناسب من أطباق التقديم وهكذا يصبح جاهز للتقديم عند الحاجة.

في نهاية المقال قد تعرفنا علة أفضل أنواع البسكوت وأكثرهم شهره وهو بسكوت النشادر المقرمش اللذيذ، والذي يتم تقديمه كإحدى الحلويات الأساسية في عيد الفطر المبارك، لذلك يمك القيم بتحضيره في المنزل ليستمتع به جميع أفراد الأسرة بخطوات بسيطة ومكونات محدودة قد تكون متواجدة في كل منزل.