بسكوت زبدة الفول السوداني اللذيذ من ألذ وأجمل مخبوزات العيد الدائب، فهو من المخبوزات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، وطريقة تحضيره في البيت سهلة وسريعة وتستطيع الأمهات القيام بعمله بكل سهولة بدل من شرائه من الخارج بأسعار غالية الثمن، سوف نتعرف على طريقة عمل بسكوت زبدة الفول السوداني اللذيذ أحلى مخبوزات العيد خطوة بخطوة بالمنزل وبأقل تكلفة.
مكونات عمل بسكوت زبدة الفول السوداني
سوف نتعرف على بعض المكونات البسيطة وهى كما يلي:-
- ثلث كوب من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الزبدة المخفوق.
- نصف كوب من زبدة الفول السوداني.
- مقدار نصف كوب من السكر الناعم.
- نصف كوب من السكر البني.
- بيضة واحدة.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكوت زبدة الفول السوداني بخطوات بسيطة وهى كما يلي:-
- نحضر وعاء كبير ونضع به الزبدة، والسكر الأبيض، والسكر البني، والبيض ونخفقهم جيداً بواسطة المضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط ثقيل القوام يشبه الكريمة.
- ثم نقوم بإضافة زبدة الفول السوداني للخليط ونعيد الخفق مرة أخرى حتى نحصل على خليط متجانس.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق والبيكنح بودر ونقلب باستمرار حتى تختلط المكونات مع بعضها.
- نحضر قمع الحلواني، أو قطاعات البسكويت ونشكل العجينة على حسب الأشكال التي ترغبين بها.
- ثم نقوم بإحضار صينية كبيرة وندهنها من بقليل من السمنة ونرص عليه قطع البسكويت وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يأخذ البسكويت اللون الذهبي الجميل.
- خرج البسكوت من الفرن ونتركه حتى يبرد، ثم نرص قطع البسكويت على طبق التقديم ونقدمه بجوار كوب من الشاي الساخن بألف صحة وهنا.
نصائح عند عمل بسكوت زبدة الفول السوداني
يفضل استخدام المقادير المكتوبة حتى تحصلي على بسكوت مثل الجاهز، تسخين الفرن جيداً قبل وضع البسكويت، عدم الإفراط بالعجن حتى لا يصبح قاسي أثناء التشكيل، كما يفضل أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة حتى نجعل قوامه دائب وهش، مراقبة البسكويت جيداً أثناء التسوية حتى لا يحترق داخل الفرن.