الوسم: بسكوت صحي ولذيذ

نساعدك في الحصول على بسكويت رائع في أسرع وقت ممكن، حيث أن البسكويت من أهم ما يحبه الكبار والصغار، بدلا من شراء البسكوت يمكنك عمله في المنزل بكل سهولة، سوف نتعرف على مقادير بسكويت العشر دقائق وطريقة عمله في المنزل ببساطة واهم النصائح التي تجب تتبعها لضمان نجاح البسكويت.

مكونات عمل بسكويت العشر دقائق

عليك تجهيز مجموعة من المكونات لعمل بسكويت العشر الدقائق منها:

1. كوب كبير ونصف من الدقيق.
2. ملعقة واحدة من الكاكاو.
3. ملعقة من الحليب.
4. ملعقة من الفانيليا.
5. نصف كوب من الزيت.
6. نصف كوب من السكر.
7. بيضة واحدة.
8. ملعقة من بيكنج بودر.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق

بالطبع بعد تحضير المكونات يمكنك عمل البسكويت من خلال مجموعة من الخطوات منها:

• البدء تجهيز وعاء نظيف وواسع، حتى يتم تجهيز العجين.
• يتم وضع بيضة مع السكر مع الزيت والفانيليا ونقلب بشكل جيد.
• نضيف السكر مع التقليب ومن ثم
• نضيف الدقيق مع البيكنج بودر.
• ثم نقلب حتى نحصل على عجين ناعم .
• ومن ثم نشكل العجين بشكل جيد ومن
• ثم العمل على غمس الكرات في السكر ومن ثم وضع ورقة زبدة في الصينية.
• يتم تقسيم العجين جزأين، حيث يتم عمل نكهة الفانيليا وأخر نغمسه في الكاكاو.
• يتم عمل مجموعة من الأشكال من خلال القطاعات المختلفة.
• ثم يتم ترتيب البسكويت في الصينية مع ترك مسافة بين البسكويت.
• يتم تسخين الفرن على حرارة 180 مئوية.
• ومن ثم ندخل الصينية بداخل الفرن لمدة ربع ساعة.
• ومن ثم يتحول اللون للون الذهبي من القاع.
• نخرج البسكويت حتى يبرد ومن ثم يتم تقديمه مع الشاي.

سر نجاح البسكويت العشر دقائق

هناك مجموعة من النصائح الهامة التي تساعد في نجاح البسكويت العشر دقائق بسهولة منها:-

الحرص على استخدام نوع دقيق فاخر مناسب للحلويات، عليك أن تستخدم مكونات تكون بدرجة حرارة الغرفة، يمكنك استخدام الزبدة كبديل للزيت للحصول على نتيجة رائعة، عليك أستخدام سكر أبيض ولابد من أن يكون ناعم حتى يعطي نتيجة جيدة للغاية، وإشعال الف ن قبل البدء ب 10 دقائق.

يوجد العديد من أنواع بسكويت النشادر اللذيذ مثل بسكويت الشوكولاتة وبسكويت الفانيليا وبسكويت البرتقال يعد هذا البسكويت من أشهى البسكويت كما أنه سهل التحضير ويشير إلى العيد.

مكونات تحضير بسكويت النشادر

• كليو دقيق.
• ثلث كليو سمن.
• ٤ بيضات.
• لبن.
• معلقة صغيرة نشادر.
• معلقة صغيرة فانيليا.
• كوب جوز الهند.
• كيلو الا ربع سكر.

طريقة التحضير

1. نضيف السكر إلى السمن فى قدر مناسب و نستعمل مضرب البيض حتى يذوب السكر.
2. ثم نضيف إليه البيض والفانيليا والنشادر.
3. ثم نستعمل المضرب ثانيا حتى نصل بالخليط إلى قوام كريمى.
4. ثم نضيف الدقيق بالتدريج مع اللبن حتى نصل بالعجين إلى القوام المطلوب.
5. ثم نضيف جوز الهند.
6. نضيف العجينة إلى ماكينة البسكويت.
7. ثم نضيف البسكويت إلى صينية.
8. ثم نضعها فى الفرن على درجة ١٥٠ لمدة ربع ساعة.
9. ثم نتركه حتى يبرد.

مقادير تحضير بسكويت الشوكولاتة

1. كيلو دقيق.
2. ثلث كيلو سمن.
3. 5بيضات.
4. معلقة صغيرة فانيليا.
5. معلقة صغيرة نشادر.
6. كاكاو.
7. نصف كوب من جوز الهند.
8. كيلو سكر.
9. لبن.

طريقة التحضير

• نضيف السكر إلى السمن فى قدر مناسب نستعمل مضرب البيض حتى يذوب السكر
• ثم نضيف البيض والفانيليا والنشادر
•  ثم نخفق بمضرب البيض ثانيا حتى نصل إلى قوام كريمى.
•  ثم نضيف الدقيق بالتدريج مع اللبن. ونعجن حتى نصل للقوام المطلوب.
• ونضيف جوز الهند ثم نضيف الكاكاو.
• نضع العجينة فى ماكينة البسكويت
• نضيف البسكويت إلى الصينية ونضعها فى الفرن على درجة ٢٠٠ لمدة ربع ساعة ثم نتركه حتى يبرد

مقادير تحضير بسكويت البرتقال

1. كليو دقيق.
2. ثلث كيلو سمن.
3. ٤ بيضات.
4. فانيليا.
5. كيلو الا ربع سكر.
6. عصير برتقال.

طريقة التحضير

• نضيف السكر إلى السمن فى قدر مناسب.
•  نستعمل مضرب البيض حتى يذوب السكر.
• ثم نضيف البيض والفانيليا ونخفق بمضرب البيض ثانيا حتى نصل إلى قوام كريمي.
•  ثم نضع الدقيق بالتدريج وعصير البرتقال حتى نصل إلى القوام. المطلوب ونترك العجين ليرتاح.
• ثم نضع العجين فى ماكينة البسكويت
• نضيف البسكويت فى الصينية.
•  ثم ندخلها الفرن على درجة ٢٠٠ لمدة ١٥ دقيقة ثم نتركه حتى يبرد.