الوسم: بسكويت الشيكولاته

بسكويت الشيكولاته هي واحدة من أكثر الحلويات شهرةً وشهيةً في جميع أنحاء العالم، إذا كنت من محبي الشيكولاته وتحب تناول الحلويات المنزلية، فإن تحضير بسكويت الشيكولاته في المنزل يمكن أن يكون تجربة ممتعة ولذيذة، فيما يلي خمس وصفات مختلفة لتحضير بسكويت الشيكولاته، مع المكونات وطريقة التحضير لكل واحدة.

بسكويت الشيكولاته العادي

المكونات:

• 1/2 كوب زبدة طرية
• 3/4 كوب سكر بني
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 و 1/4 كوب طحين
• 1/3 كوب كاكاو بودرة
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب شوكولاته مرقشة

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، قومي بخفق الزبدة والسكر بني حتى تصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
2. أضيفي البيضة وفانيليا إلى الزبدة واخفقي حتى تمتزج المكونات.
3. في وعاء منفصل، اختلطي الطحين، الكاكاو البودرة، بيكنج باودر، والملح.
4. أضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط الزبدة والبيض بالتدريج واخفقي حتى يتكون عجينة.
5. أضيفي شرائح الشوكولاته المرقشة وقومي بتوزيعها بالتساوي في العجينة.
6. قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
7. ضعي ملاعق من العجين على صينية خبز مبطنة بورق الخبز، مع ترك مسافة بينها للتمدد.
8. اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تصبح الأطراف ذهبية.
9. بعد الانتهاء، اخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت يبرد قليلاً قبل نقله إلى رف التبريد.

بسكويت الشيكولاته بالشوفان

المكونات:

• 1 كوب زبدة طرية
• 1 كوب سكر بني
• 1/2 كوب سكر أبيض
• 2 بيض
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 و 1/2 كوب طحين
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 3 كوب شوفان
• 1 و 1/2 كوب شوكولاته مذابة

طريقة التحضير:

1. في وعاء، قومي بخفق الزبدة مع السكر البني والسكر الأبيض حتى يصبح الخليط كريمياً.
2. أضيفي البيض وفانيليا، واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات.
3. في وعاء منفصل، اختلطي الطحين، بيكنج صودا، والملح.
4. أضيفي العناصر الجافة إلى خليط الزبدة واخفقي حتى تتكون عجينة.
5. أضيفي الشوفان والشوكولاته المذابة إلى العجينة، وامزجي جيداً حتى يتوزع الشوفان والشوكولاته بالتساوي.
6. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
7. قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
8. اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبياً.
9. اتركي البسكويت يبرد على الصينية لبضع دقائق قبل نقله إلى رف التبريد.

بسكويت الشيكولاته بدون بيض

المكونات:

• 1/2 كوب زبدة طرية
• 3/4 كوب سكر بني
• 1/4 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 و 1/2 كوب طحين
• 1/2 كوب كاكاو بودرة
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب شوكولاته مرقشة

طريقة التحضير:

1. في وعاء، قومي بخفق الزبدة والسكر البني حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
2. أضيفي الحليب وفانيليا إلى الزبدة واخفقي حتى تمتزج المكونات.
3. في وعاء منفصل، اختلطي الطحين، الكاكاو البودرة، بيكنج صودا، والملح.
4. أضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط الزبدة واخفقي حتى يتكون عجينة.
5. أضيفي شرائح الشوكولاته المرقشة وامزجيها بالعجينة.
6. قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
7. ضعي ملاعق من العجين على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
8. اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبياً.
9. اتركي البسكويت يبرد على الصينية لبضع دقائق قبل نقله إلى رف التبريد.

بسكويت الشيكولاته مع الجوز

المكونات:

• 3/4 كوب زبدة طرية
• 1/2 كوب سكر بني
• 1/2 كوب سكر أبيض
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 و 3/4 كوب طحين
• 1/2 كوب كاكاو بودرة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب شوكولاته مرقشة
• 1 كوب جوز مفروم

طريقة التحضير:

1. في وعاء، قومي بخفق الزبدة مع السكر البني والسكر الأبيض حتى يصبح الخليط كريمياً.
2. أضيفي البيض وفانيليا، واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات.
3. في وعاء منفصل، اختلطي الطحين، الكاكاو البودرة، بيكنج باودر، والملح.
4. أضيفي العناصر الجافة إلى خليط الزبدة واخفقي حتى تتكون عجينة.
5. أضيفي شرائح الشوكولاته المرقشة والجوز المفروم وامزجيها بالعجينة.
6. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
7. قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
8. اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبياً.
9. اتركي البسكويت يبرد على الصينية لبضع دقائق قبل نقله إلى رف التبريد.

بسكويت الشيكولاته الصحي

المكونات:

• 2 كوب شوفان
• 1/2 كوب دقيق اللوز
• 1/4 كوب زبدة اللوز
• 1/4 كوب عسل نحل
• 1/4 كوب زبدة طرية
• 1/4 كوب كاكاو بودرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 كوب شوكولاته داكنة مقطعة إلى قطع صغيرة

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي الشوفان ودقيق اللوز.
2. في وعاء صغير، اخلطي زبدة اللوز، العسل، زبدة الزبدة، الكاكاو البودرة، والفانيليا حتى يتمازج الخليط بشكل جيد.
3. أضيفي خليط الزبدة إلى خليط الشوفان واللوز وامزجيهما حتى يتكون عجينة.
4. قومي بإضافة قطع الشوكولاته الداكنة وامزجيها بالعجينة.
5. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
6. ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك الكرات.
7. استمتعي بتناول بسكويت الشيكولاته الصحي كوجبة خفيفة لذيذة!

استمتعوا بتحضير وتناول هذه الوصفات اللذيذة والمتنوعة من بسكويت الشيكولاته سواء كنتم من محبي الشيكولاته الكلاسيكية أو ترغبون في تجربة أصناف أكثر صحية، هذه الوصفات ستلبي توقعاتكم وتمنحكم تجربة حلوى مميزة ولذيذة.