الوسم: بسكويت سريع

بسكويت الزبدة ،من المخبوزات الشهية التي تمتاز بقوام ناعم وطعم رائع ورائحة شهية، وتعد طريقة تحضيره من أبسط الطرق حيث لا يحتاج إلي ماكينة بسكويت فهو يتم تشكيله بطريقة بسيطة لا تحتاج إلي الكثير من الوقت، فهو من أبسط الوصفات السهلة والسريعة، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكويت الزبدة بطعم رائع وخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات عمل بسكويت الزبدة

مكونات عمل البسكويت بسيطة وهي كما يلي:ـ

• نصف كوب من الزبدة.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• ٢ملعقة كبيرة من الكاسترد بنكهة الفانيليا.
• كوب وربع من الدقيق.

  

طريقة التحضير

لعمل بسكويت الزبدة بالقوام المضبوط يجب اتباع الخطوات الآتية:-

1. في وعاء عميق نضيف الزبدة، ثم نضيف السكر البودرة.
2. نقلب المكونات مع بعضها البعض، حتي يذوب السكر مع الزبدة تمامًا ويصبح الخليط ناعم.
3. نضيف الكاسترد ثم نقلب المكونات لمدة ثلاث دقائق، حتي تختلط مع بعضها البعض.
4. ثم نقوم نخل كوب الدقيق فوق المكونات ونقلب المكونات بالملعقة حتي يختفي الدقيق.
5. بعد ذلك نجمع المكونات بأطراف الأصابع، ثم نختبر قوام العجينة.
6. اذا كانت العجينة لينة وملتصقة باليد نضيف كمية الدقيق المتبقية تدريجيًا حتي يصبح قوامها ناعم.
7. يمكننا تشكيل قطعة من العجينة على شكل كرة، ثم نضغط عليها قليلا باليد فإذا كانت العجينة بدون تشققات يصبح قوامها مناسب.
8. نشكل العجينة على شكل كرة، ثم تغطى وتترك داخل الثلاجة لمدة عشر دقائق حتي ترتاح ويسهل فردها.

طريقة تشكيل العجينة

1. نقوم بفرد العجينة على كيس من البلاستيك ثم نضع فوقها ايضا كيس آخر.
2. ثم نقوم بفرد العجينة باستخدام النشابة بسمك رقيق ومتوسط على شكل مربع.
3. تقطع العجينة باستخدام أي شكل دائري، أو أي قطاعة بسكويت.
4. يوضع قطع البسكويت داخل صينية فرن الومنيوم مبطنة بورق من ورق الزبدة أو مدهونة بطبقة خفيفة من الزيت.

طريقة التسوية

يخبز البسكويت في فرن مسخن مسبقًا بعشر دقائق على الأقل، يوضع البسكويت في الرف الشبكي في المنتصف، ثم يترك حتي ينضج تمامًا.

يأخذ البسكويت حوالي من ١٢ إلي ١٧دقيقة حسب درجة حرارة الفرن، نخرج البسكويت من الفرن ويترك حتي يبرد تمامًا، ثم يرفع من الصواني ويحفظ داخل علب بلاستيكية ثم يقدم بالهنا والشفا.

يمكنك الآن تحضير البسكويت في المنزل من خلال مجموعة مختلفة من الخطوات التي تساعدك في الحصول عليه بأقل الأسعار بدلا من شراءه من المحلات التجارية المختلفة بأسعار عالية للغاية، وقد يمكنك تحضيره بمذاق مختلف وهذا لأنه محضر بحب لا يوجد لدى القائمين على صناعته، وهذا النوع من البسكويت مفضل إلى الأطفال والكبار من مختلف الأعمار لما يتمتع به من مذاق مميز ورائع لا مثيل له.

مكونات تحضير بسكويت البرتقال

يمكنك الآن تحضير بسكويت البرتقال من خلال بعض المكونات الأساسية التي قد تتمثل في التالي:

• كمية من الدقيق بمقدار 6 أكواب.
• كوبين سكر ناعم أبيض.
• ملعقة نشا صغيرة.
• أربع بيضات.
• ملعقة فانيليا.
• كوب ونصف من البرتقال المعصور وخالي من الشوائب.
• رشة ملح.
• ثلاث ملاعق بيكنج بودر.
• كوب زبدة ذائبة.

طريقة تحضير البسكويت بالبرتقال

يمكنك الآن تحضير البسكويت بالبرتقال من خلال مجموعة مختلفة من الطرق الي تساعدك في الحصول على مذاق جيد وقوام مناسب في النهاية، وقد تتمثل هذه الطريقة الخاصة بالتحضير في التالي:

1. يجب وضع المكونات الجافة جميعها في وعاء الخفق منها النشا والملح والدقيق والبيكنج بودر.
2. ومن ثم يتم خلط جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض، وتوضع الزبدة في وعاء على النار حتى تذوب تماما.
3. وبعدها يتم وضع السكر على المكونات والتقليب جيدا ومن ثم تحصل على القوام الكريمي باللون الفاتح.
4. وبعدها يتم إضافة اللبن والبيض والفانيليا وتقلب ومن ثم يتم إضافة الدقيق وتقلب باقي المكونات وتعجن جيدا حتى تصبح متجانسة القوام.
5. وبعدها يتم تشغيل الفرن على درجة 200 درجة، ومن ثم يتم وضع كمية من السمنة في الوعاء الذي يتم تسويته به.
6. وبعدها يتم تقطيع البسكويت على حسب القوام المناسب.
7. ويترك في الفرن لمدة عشرون دقيقة لتحصل على اللون الذهبي.
8. ويتم وضعه بعد ذلك في وعاء التقديم بعد أن يبرد.

تعرفنا على طريقة بسيطة لتحضير البسكويت بالبرتقال من خلال بعض المكونات التي يتم تحضيرها في المنزل واتباع الطريقة البسيطة في التحضير حتى تتمتع بقوام مناسب وبمذاق رائع للغاية في نهاية الأمر للتحضير للعيد.

بسكويت النشادر واحد من الأنواع المميزة من البسكويت التي يتم تحضيرها في المنزل وبالأخص في شهر رمضان المبارك استعدادا لمناسبة عيد الفطر، حيث أنها من الحلويات المميزة التي يتم تحضيرها بأفضل الطرق الممكنة وباستخدام مجموعة بسيطة من المقادير التي تساعدك في الحصول على نتيجة مرضية ومذاق لا مثيل له للبسكويت.

طريقة عمل بسكويت النشارد

مقادير بسكويت النشادر:

من أجل أن تحصل على البسكويت الهش بالقوام المناسب مثل الذي يتم تحضيره في المحلات ومصانع الحلوى المختلفة، فيمكنك تحضير المكونات التالية حتى تحصل على أفضل قوام:

• كيلو دقيق فاخر للحلويات.
• تحضير 300 جرام من السكر البودر.
• 500 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة فانيليا.
• ثلاث بيضات.
• ملعقتين نشادر.
• ملعقة بيكنج بودر.
• ملعقتين حليب.
• جوز الهند أو برتقال.

خطوات تحضير بسكويت النشادر

يتم تحضير بسكويت النشادر من خلال مجموعة من الخطوات البسيطة والسهلة التي تساعدك في الحصول على القوام الموجود في المحلات، وهذه الخطوات تتمثل في:

• يتم وضع كمية البيض في العجان مع الفانيليا والسكر والضرب جيدا حتى تحصل على قوام متجانس.
• ومن ثم يتم إضافة البيكنج بودر والدقيق والنشادر على القوام بشكل تدريجي مع التقليب المستمر.
• ويتم إضافة الزبدة بطريقة تدريجية أيضا على الخليط مع تشغيل المضرب لخلط كافة المكونات مع بعضه البعض حتى تحصل على قوام متجانس سهل العجن.
• وبعدها يتم تشكيل الخليط من خلال وضع العجين في أداة تشكيل البسكويت، ويتم رصه في صينية كبيرة وتوضع في النار على درجة حرارة 130 لمدة ربع ساعة فقط.

سر نجاح البسكويت

• يجب اختيار نوع دقيق فاخر للحلويات.
• يجب اختيار نوع سكر أبيض حتى لا يؤثر على لون البسكويت أثناء التحضير.
• يجب استخدام الزبدة بدرجة حرارة الغرفة حتى تحصل على المذاق المميز والنتيجة المرضية.
• يجب تشغيل الفرن قبل وضع الصاج الموجود فيه العجين حتى ينضج بشكل جيد.

بسكويت النشادر من أفضل الحلويات التي يتم تحضيرها في المنزل استعدادا لشهر رمضان، ومن الممكن أن يتم التحكم في المذاق الخاص به من خلال وضع جوز الهند المبشور أثناء خلط العجين أو من خلال وضع عصير برتقال.

البسكويت حلوى محببة لدى الكثير من الكبار حيث يتم تناولها مع كوب من الشاي كوجبة خفيفة وسريعة في الصباح، والكثير منا يقبل على تناولها يوميا للاستمتاع بالمذاق الراقي والمميز التي تتمتع به هذه الحلوى، ونظرا إلى الارتفاع الهائل في الأسعار فقد نتعرف معا على طريقة سريعة لتحضير البسكويت في البيت بأقل الإمكانيات الممكنة.

مكونات تحضير البسكويت في المنزل

البسكويت من الحلوى المميزة التي تتمتع بالعناصر الغذائية الفعالة والتي تتوفر من المكونات التي يتم تحضيره بها، وهذا حيث يمكنك تحضير البسكويت في الخلاط بطريقة سريعة من خلال خطوات بسيطة للغاية:

• كمية من الدقيق.
• بيضة.
• ملعقة فانيليا.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زيت.
• رشة ملح.
• ملعقة نشا.
• ملعقة كاكاو.
• ملعقة حليب.
• ملعقة بيكنج بودر.

طريقة تحضير البسكويت في المنزل

1. في البداية يتم خلط السكر والبيض والفانيليا مع بعضهم البعض في الخلاط حتى تذوب جميع المكونات.
2. ويتم إضافة الزيت مع الدقيق والبيكنج بودر والنشا والملح وتقلب المكونات جيدا باستخدام ملعقة خشبية.
3. وبعدها يتم عجن الخليط باليد حتى يصبح الخليط متجانس تماما، ويتم فصل العجين بجزئين يضاف على جزء كمية من الكاكاو والجزء الآخر يظل بلونه الفاتح.
4. ويتم تشكيل العجين بالطريقة التي ترغب فيها في صاج الفرن موضوع عليه ورقة زبدة ويترك حتى ينضج.
5. وبعد أن يصل إلى اللون الذهبي يتم تركه حتى يهدأ ويتم تناوله مع كوب الشاي.

بسكويت الخلاط في  10 دقائق

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• رشة ملح صغيرة وبيضة ونصف كوب سكر.
• كيس فانيليا وملعقة بيكنج بودر ونصف كوب سمنة.

1. يتم وضع المكونات في الخلاط (بيض- سمنة- فانيليا- سكر) وتخلط لمدة خمس دقائق.
2. ويتم نخل الدقيق في بولة ورشة ملح وبيكنج بودر.
3. يتم خلط جميع المكونات السائلة مع العادية وتقلب جيدا حتى تتجانس.
4. ومن ثم يتم تشكيل الخليط بالشكل الذي ترغب فيه ويتم وضعه في صينية لمدة ربع ساعة في الفرن حتى يتغير لونه.

تعرفنا على طريقتين لتحضير البسكويت في المنزل بالزيت والسمنة بمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت لتحصل على مذاق مميز أفضل من الموجود في المحلات.

يمكنك تحضير بسكويت العشر دقائق في المنزل بأسهل وأسرع وصفة ممكن تجربتها بأقل تكلفة ومجهود ممكن، وهذا بالإضافة إلى المقادير البسيطة التي يتم استخدامها حتى تحصل على القوام المناسب والرائع للبسكويت، فقد تتمكن من تجهيز المكونات الأساسية التي تساعدك في الحصول على البسكويت التي تقوم بحشوه بالشكولاتة السوداء أو البيضاء وغيرها من الأنواع المختلفة من الحشوات فمثال على هذا المكسرات.

بسكويت العشر دقائق بدون زبدة

مكونات تحضير:

قد يتكون هذا البسكويت من مجموعة من المكونات البسيطة التي تساعدك في تحضير الوصفة بأقل تكلفة ممكنة حيث انها خالية من الزبدة، فقد تتكون من التالي:

• كوب ونصف دقيق.
• بيضة.
• نصف كوب زيت.
• نصف كوب سكر.
• ملعقة بيكنج بودر.
• ملعقة فانيليا.
• ملعقة كاكاو.
• ملعقة حليب.

طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق

تم توفير مجموعة طرق مختلفة لتحضير بسكويت العشر دقائق في المنزل وهذا من خلال باقة من الخطوات البسيطة والسهلة التي تساعدك في تحضيرها بسلاسة وسهولة، وهذه الخطوات تتمثل في الخطوات التالية وهي:

• يتم خلط البيضة أولا ومن ثم يتم إضافة السكر والزيت والفانيليا معها باستخدام المضرب اليدوي.
• ويتم التأكد من مدى ذوبان السكر في المكونات وبعددها توضع جميع المكونات الجافة مع السائلة وتضرب جيدا بالمضرب.
• وبعدها تحصل على عجينة ذات قوام متماسك، يتم تقسيم هذه العجينة إلى جزئين حتى يتم وضع الكاكاو على جزء منهم وتصبح بالشكولاتة.
• ومن الممكن إضافة قشر الليمون أو البرتقال على عجين البسكويت.
• ومن ثم يتم تشكيل الخليط في الوعاء المخصص للوضع في الفرن بالطريقة المناسبة لك على ورق من الزبدة.
• وقم بتسخين الفرن على درجة 180 درجة وتدخل هذه الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق فقط حتى يصبح لونه ذهبي ويتم تقديمه بعد ذلك مع الشاي.

تعرفنا على طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق ببساطة وهذا من خلال تحضير المكونات التي تقوم بتوضيحها من أجل الحصول على نتيجة مرضية وبسكويت محضر بشكل مميز ومذاق لا مثيل له، فيمكنك القيام بكل ما ذكرناه أعلى من خطوات بسيطة ومكونات سهلة في التحضير.

نقدم لكم اليوم طريقة تحضير بسكويت اليانسون المقرمش بطعم في منتهى اللذاذة، بمكونات بسيطة جداً وبطريقة تحضير سريعة يمكنك الأن تحضير بسكويت مقرمش بنكهة اليانسون، مع العلم يمكنك تطبيقه بأي نكهة أخرى النكهة المفضلة لديكم، بسكويت اليانسون يتم خبزه مرتين حيث يتم وضع العجين في صينية لمدة من الوقت وبعدها يتم تقطيعه، ويتم خبزه مرة أخرى حتى نحصل على اللون المفضل والقرمشة للبسكويت، كما يمكننا تخزينه في درجة حرارة الغرفة لأسابيع ويظل بنفس الطعم المميز الطازج.

بسكويت مقرمش سهل واقتصادي

تتكون وصفة البسكويت من المقادير التالية والتي تكفي لعمل 2 وعاء خبز مقاس 14*23 سم : 4 بيضات، كوب إلا ربع سكر بمقدار 160 جرام، نصف كوب زيت نباتي بمقدار 115 جرام، ملعقة صغيرة فانيليا أو أي نكهة مفضلة، 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات، ربع ملعقة صغيرة ملح، 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر وملعقة كبيرة من بذور اليانسون أو قطع مكسرات أو فواكه مجففة أو قطع شوكولاتة.

أسرع وصفة لبسكويت اليانسون الذهبي

في وعاء عميق نضع البيض ونقوم بخفقه باستخدام المضرب الكهربائي إلى أن نلاحظ أن حجم خليط البيض زاد، بعد ذلك نقوم بإضافة السكر ونقوم بالخفق مرة أخرى لمدة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق، ثم نضف الزيت والفانيليا كما يمكننا إضافة مستخرج اللوز أو أي نكهة أخرى، نخفق مرة أخرى وبعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق الملح والبيكنج بودر مع إضافة بذور اليانسون، ثم نجمع المكونات بشكل جيد حتى نحصل على خليط ثقيل ثم نجهز 2 صينية معدن أو الومنيوم ونرش في داخلها زيت.

تحضير بسكويت سريع بمكونات بسيطة

بعد خلط المكونات نقوم بتقسيم الخليط في وعائين الخبز ويتم وضعهم داخل فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة، ثم نتركه يبرد قليلاً وبعد ذلك يتم تقطيعه إلى شرائح بسُمك 1 سم تقريباً ثم نرصهم في صينية على ورقة زبدة، وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح بين 5 و 10 دقائق حتى نحصل على اللون الذهبي المميز، بعد ذلك يصبح جاهز للتقديم بطعم في منتهى اللذاذة.