طريقة عمل البطاطس الودجز، تعتبر رقائق البطاطا الحلوة من أكثر الأطعمة الشعبية والمفضلة لدى الكثيرين، حيث يذهب الكثيرون إلى المطاعم لتناولها والاستمتاع بها جنبا إلى جنب مع العديد من المكونات اللذيذة الأخرى، كما يحبها الأطفال لذلك سنحاول شرح وصفة بسيطة يمكن القيام بها بسهولة في المنزل.
طريقة عمل رقائق البطاطس في المنزل
بدلا من الذهاب إلى المطاعم لشراء رقائق البطاطس ودفع الكثير من المال كما أنه يطبخ بطريقة غير صحية وذلك لاستعمال زيوت مهدرجة تمثل خطورة على الصحة لكن من اليوم يمكنك صنعها في المنزل بطريقة صحية حتى تستفيد من القيمة الغذائية العالية للبطاطس ويمكن العثور على مكونات تحضيرها بهذه الطريقة:
- نحتاج حوالي نصف كيلو من البطاطس.
- يجب أن تضيف أيضا حوالي نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- شريحة من النعناع المجفف.
- ملعقة كبيرة من ملح أبيض.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة بابريكا.
- ملعقة كبيرة زعتر.
- حفنة من البقدونس للتزيين.
- نضيف البهارات.
- ملعقة من ثوم.
طريقة تحضير رقائق البطاطس
يمكن تحضير هذه الوصفة بسهولة في المنزل من خلال خطوات بسيطة متبعة، وتأتي على النحو التالي:
- كخطوة أولى من الضروري شطف البطاطس جيدًا بالماء وإزالة أي غبار مرتبط بها.
- ومن ثم تقطع البطاطس إلى شرائح في النهاية بدلاً من تقطيعها باليد.
- ثم نأتي بوعاء نضيف إليه كل الزعتر، والفلفل الحلو، والكمون، والفلفل الأسود، والفلفل المطحون، والزيت، والملح، والنعناع.
- ومن ثم نضيف البطاطس إلى الوعاء ونتركه لمدة ربع ساعة على الأقل حتى يمتص الخليط جيدا.
- بعد ذلك نضع البطاطس في صينية ثم نضعها في الفرن على نار متوسطة.
- بمجرد طهيها، انقليها إلى وعاء التقديم ثم زينيها بالبقدونس المفروم.
كانت هذه دروسا تعليمية حول طريقة عمل البطاطس الودجز في المنزل حيث تمتلك البطاطس مكانة هامة في العالم كمصدر غذائي أساسي، وتستخدم في العديد من الأطعمة المختلفة والمشروبات والحلويات والوجبات السريعة وتتميز البطاطس بأنها غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية مما يجعلها خيارا صحيا للإضافة إلى نظام الغذاء الصحي.
