طريقة عمل البطاطس الودجز في المنزل أحلى من المطاعم وأوفر بكثير جدا

طريقة عمل البطاطس الودجز

طريقة عمل البطاطس الودجز، تعتبر رقائق البطاطا الحلوة من أكثر الأطعمة الشعبية والمفضلة لدى الكثيرين، حيث يذهب الكثيرون إلى المطاعم لتناولها والاستمتاع بها جنبا إلى جنب مع العديد من المكونات اللذيذة الأخرى، كما يحبها الأطفال لذلك سنحاول شرح وصفة بسيطة يمكن القيام بها بسهولة في المنزل.

طريقة عمل رقائق البطاطس في المنزل

بدلا من الذهاب إلى المطاعم لشراء رقائق البطاطس ودفع الكثير من المال كما أنه يطبخ بطريقة غير صحية وذلك لاستعمال زيوت مهدرجة تمثل خطورة على الصحة لكن من اليوم يمكنك صنعها في المنزل بطريقة صحية حتى تستفيد من القيمة الغذائية العالية للبطاطس ويمكن العثور على مكونات تحضيرها بهذه الطريقة:

  • نحتاج حوالي نصف كيلو من البطاطس.
  • يجب أن تضيف أيضا حوالي نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
  • شريحة من النعناع المجفف.
  • ملعقة كبيرة من ملح أبيض.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة بابريكا.
  • ملعقة كبيرة زعتر.
  • حفنة من البقدونس للتزيين.
  • نضيف البهارات.
  • ملعقة من ثوم.

طريقة تحضير رقائق البطاطس

يمكن تحضير هذه الوصفة بسهولة في المنزل من خلال خطوات بسيطة متبعة، وتأتي على النحو التالي:

  • كخطوة أولى من الضروري شطف البطاطس جيدًا بالماء وإزالة أي غبار مرتبط بها.
  • ومن ثم تقطع البطاطس إلى شرائح في النهاية بدلاً من تقطيعها باليد.
  • ثم نأتي بوعاء نضيف إليه كل الزعتر، والفلفل الحلو، والكمون، والفلفل الأسود، والفلفل المطحون، والزيت، والملح، والنعناع.
  • ومن ثم نضيف البطاطس إلى الوعاء ونتركه لمدة ربع ساعة على الأقل حتى يمتص الخليط جيدا.
  • بعد ذلك نضع البطاطس في صينية ثم نضعها في الفرن على نار متوسطة.
  • بمجرد طهيها، انقليها إلى وعاء التقديم ثم زينيها بالبقدونس المفروم.

كانت هذه دروسا تعليمية حول طريقة عمل البطاطس الودجز في المنزل حيث تمتلك البطاطس مكانة هامة في العالم كمصدر غذائي أساسي، وتستخدم في العديد من الأطعمة المختلفة والمشروبات والحلويات والوجبات السريعة وتتميز البطاطس بأنها غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية مما يجعلها خيارا صحيا للإضافة إلى نظام الغذاء الصحي.

تعرف على طريقة المطاعم لعمل بطاطس ودجز في البيت والحصول على عليها مقرمشة ولذيذة

تعرف على طريقة المطاعم لعمل بطاطس ودجز في البيت والحصول على عليها مقرمشة ولذيذة

ننشر في مقالنا هذا طريقة المطاعم لعمل بطاطس ودجز في البيت، حيث أنها تعتبر من أشهى وألذ أنواع البطاطس التي يتم تحضيرها من المطبخ الغربي، وتتميز بشكلها المختلف حيث تشبه شرائح التفاح، وتختلف عن البطاطس العادية بأنها مقرمشة ولذيذة، ويفضل تناولها الجميع في المطاعم المختلفة، ولذلك نقدمها كم اليوم من خلال موقعنا لتتمكنوا من تحضيرها في أي وقت لكم ولأطفالكم.

طريقة المطاعم لعمل بطاطس ودجز

نحتاج إلى بعض المكونات والمقادير لتحضير بطاطس ودجز بكل سهولة في البيت، وهي:

  • نصف كيلو من البطاطس.
  • ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الثوم البودر.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الزعتر.
  • ملعقتين كبار من الزيت النباتي.

خطوات تحضير بطاطس ودجز في المنزل مثل المطاعم

أولاً نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية أي 200 درجة، وبعد ذلك نقوم بتقشير البطاطس وغسلها بشكل جيد، للتخلص من الأوساخ، وبعد ذلك نقوم بتقطيعها لشرائح عريضة، وبعد ذلك نقوم بوضعها في وعاء عميق به ماء مغلي لمدة نصف ساعة، حتى تصبح طرية، وفي وعاء آخر نقوم بخلط الزيت مع الملح والفلفل الأسود والزعتر والثوم البودرة مع بعضهم جيداً، ونضع البطاطس بالخليط ثم الدقيق ونضعه في صينية بالفرن.