يُفضل الكثيرين صغارًا وكبارًا البيتزا وهي من أشهى الأطباق الإيطالية اللذيذة للغاية، عبارة عن عجينة يتم إعدادها بطريقة معينة، ثم يوزع عليها طبقات من الجبن والخضروات أو اللحم المفروم أو السوسيس أو الدجاج المشوي أو بأنواعه المختلفة، مع صلصة الطماطم وتُخبز البيتزا بالفرن وتُقدم مع الصوص الشهي وفي السطور سوف نستعرض طريقة نلجحة لعمل بيتزا سهلة التحضير لعائلتك .
بيتزا سهلة التحضير
المكونات:
- ملعقتين وربع خميرة فورية.
- ملعقتين كبيرتين عسل
- كوب من الماء الدافئ
- ثلاث أكواب ونصف دقيق
- ملعقة صغيرة من الملح
- 5 ملاعق صلصة بيتزا كبيرة
- ربع كوب زيتون أسود مقطع
- كوب جبن موزاريلا مبشور
- حلقات الفلفل الأخضر حسب الرغبة
- فطر حسب الرغبة أو لحم مفروم أو دجاج مقطع مشوي حسب التفضيل.
طريقة التحضير:
- في البداية ذوبي الخميرة في كوب الماء الدافئ واتركيها جانبًا 10 دقائق حتى تتفاعل مع بعضها البعض.
- ضيفي الدقيق وزيت الزيتون مع الملح والعسل واخلطي المكونات حتى تحصلين على عجينة لينة، من ثم كوري العجينة واتركيها جانبًا لمدة دقيقتين حتى تتخمر .
- من ثم قومي بفرد العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق، وادهنيها بصلصة الطماطم، ثم رشي الجبن عليها ثم حلقات الفلفل والزيتون، والفطر بالأعلى أو اللحم المفروم .
- ادخلي البيتزا للفرن المحمى سلفًا على حرارة 180 فهرنهايت لمدة 15-20 دقيقة من ثم قدميها ساخنة بجانب الصوص والكاتشاب والمايونيز والبطاطس المحمرة اللذيذة .