البسبوسة من الحلويات الشرقية المشهورة والمحبوبة في الكثير من البلاد العربية المختلفة، لها طعم مميز وقوام مرمل شهي، لذلك يقبل عليها الكبار والصغار، ويتم شرائها دائمًا من المحلات المختلفة وتعتبر الخيار الأفضل في المناسبات المختلفة، وفي شهر رمضان الكريم، والآن من خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل البسبوسة في المنزل بخطوات بسيطة يمكنكم متابعتنا الان للتعرف عليها.
طريقة عمل البسبوسة المرملة في المنزل
بخطوات بسيطة يسهل اتباعها يمكن تحضير وإعداد البسبوسة بأقل التكاليف، وفي دقائق معدودة، وهذه الخطوات تتمثل في اتباع الآتي:
المقادير:
- 2 كوب من دقيق السميد المتوسط.
- 1 كوب سكر.
- 1/2 كوب جوز هند.
- 1/2 كوب سمنة.
- 1 كوب حليب.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
مكونات الشربات:
- كوب سكر.
- كوب ماء.
- ملعقة من عصير ليمون.
طريقة التحضير والإعداد
- في البداية يتم احضار وعاء كبير، ثم اخلطي السميد بداخله، والسكر وجوز الهند والبيكنج بودر والفانيليا يتم الخلط المستمر بين المكونات حتى التجانس الكامل.
- ثم أضيفي السمنة، واعجني المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
- بعد ذلك أضيفي إلى هذه المكونات الحليب، ويمكن استبدال الحليب بالزبادي، وذلك حسب الرغبة واعجني المكونات مرة أخرى حتى تصبح العجينة طرية ناعمة.
- ثم افردي العجينة في صينية فرن مناسبة الحجم مدهونة بالسمنة.
- ثم سخني الفرن بعد ذلك على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- بعد ذلك ادخلي البسبوسة الفرن واتركي البسبوسة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج ويتغير لونها إلى اللون الذهبي المميز.
- ثم جهزي الشربات بعد ذلك عن طريق غلي السكر والماء وعصير الليمون في قدر على نار متوسطة حتى يذوب السكر.
- اسكبي الشربات الساخن الخفيف على البسبوسة الساخنة مباشرة.
- اتركي البسبوسة تتشرب الشربات لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.
- يمكنك إضافة أي نوع من المكسرات أو الفواكه المجففة إلى البسبوسة حسب الرغبة.
في النهاية لقد تعرفنا على طريقة عمل واعداد البسبوسة المرملة اللذيذة، والتي من الممكن تجهيزها بكل سهولة والاستمتاع بطعمها المرمل اللذيذ لجميع أفراد الأسرة، أو تقديمها لضيافة الأهل والاصدقاء، لذلك من الافضل القيام بتحضرها بهذه الخطوات وذلك للأستغناء عن شرائها مرة اخرى جاهزة.
