الوسم: تحضير الكنافة بالقشطة

يعد شهر رمضان المبارك من أهم وأفضل الشهور الذي يتزايد فيه البحث عن الحلويات وطرق صنعها في العديد من البيوت، لهذا تبحث السيدات بطريقة مستمرة عن أفضل طريقة لتحضير الكنافة بالقشطة، إضافة إلى أن التفنن في التحضير، لتتصدر صينية الكنافة مقدمة الحلويات الشرقية والغربية خلال الشهر الكريم، وفي السطور التالية نوضح لكم طريقة عمل الكنافة بالقشطة في المنزل بتكلفة بسيطة وبأفضل تسوية.

مكونات الكنافة بالقشطة في شهر رمضان

وجاءت مكونات الكنافة بالقشطة في شهر رمضان وفقًا لما يلي:-

• في البداية عليك إحضار نصف كيلو كنافة.
• كوب سمنة أو زبدة سايحة.
• نصف كوب من السكر البودرة.

ما هي مكونات الحشو للكنافة بالقشطة

من أجل القيام بإحضار حشو الكنافة عليك اتباع التالي:-

• إحضار 2 كوب لبن.
• معلقتين من النشا الأبيض الفاخر.
• كوب من القشطة البيضة الفلاحي.
• ملعقة من الفانيليا.

مكونات شربات الكنافة بالقشطة

حتى تتمكن من تحضير الشربات للكنافة بالقشطة عليك اتباع المكونات التالية:-

• في بداية يجب إحضار ربع كيس من السكر الأبيض.
• كوب من الماء.
• ليمونة.
• ملعقة من الفانيليا.
• ملعقة من عسل الجلوكوز.
• ملعقة من السمنة السايحة.

طريقة تحضير الكنافة بالقشطة

في البداية عليك تحضير صينية ثم القيام بدهونها بالسمنة البلدي أو الزبدة، بعد ذلك يتم فرك الكنافة وجعلها متساوية في الصينية، ثم القيام بوضع نصفها والنصف الأخر فوق القشطة، وفي المنتصف يمكنك إضافة الحشو اللازم والتي تم ذكره مسبقًا وعلى إثرها يجب عدم ترك فراغات في الصينية نهائيًا، بعد إذا يتم إدخال الصنينة في الفرن على درجة حرارة 180 وبعد أن تستوي يتم إخراجها وثقب الشربات البارد عليها ثم تركها فترة من الوقت، بعد ذلك يمكنك تزينها والقيام بتقطعها وتقديمها على الفور.

طريقة عمل الشربات

في البداية يتم إضافة الماء والسكر في وعاء على درجة حرارة عالية، مع إضافة الليمون وبعض من سكر الجلوكوز والفانيليا، ويتم التقليب لفترة تصل إلى 10 دقائق لحين تناسق القوام، بعد ذلك يتم إضافة ملعقة من السمنة وترك الخليط إلى أن يبرد تمامًا، بعد ذلك يتم ثقب الشربات على الكنافة وهي ساخنة بعد إخراجها من الفرن.

نتعرف على طريقة عمل كنافة بالقشطة، تعتبر الكنافة بالقشطة سهله وسريعة التحضير، حيث تعد من أكثر أصناف الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثير من الأشخاص، ويمكن بتجهيزها في المنزل بخطوات بسيطة ومقادير سهلة لأن لها مذاق رائع ومميز، خاصةً لم يتبقى إلا أيام قليلة ويهل علينا الشهر الكريم المبارك ويحب أيضا الأطفال تناول الكنافة بالقشطة، لهذا سوف نعرض لكم من خلال مقال اليوم طريقة عمل كنافة بالقشطة الطازجة بخطوات سهلة وبسيطة، عقب أن تعرفنا على طريقة عمل كيك الزبادي الهش بالمكونات والمقادير.

ويعتقد البعض أن طرق تحضير الكنافة مهما تعددت فلا يوجد أي منها يناسب الأشخاص الذين يقومون بالحميات الغذائية أو الرجيم، واعتقاد أنها تزيد الوزن بشكل زائد وليس من الممكن تناولها، ولكن هذا الأمر ليس صحيحاً على الإطلاق نظرأ لأن مكونات عمل الكنافة هي التي تحدد ما إذا كان من الممكن تناولها فضلاً عن الكميات المسموح بها للأكل لهم.

طريقة عمل كنافة بالقشطة سهله

تعتبر الكنافة من التراث العربي ويحب تناولها الكثير من الأشخاص حول الوطن العربي، ولكن بأصناف وإشكال متنوعة وذات مذاق رائع حيث يمكنك تقديمها لضيوفك وأطفالك، لهذا تابعي معنا مكونات ومقادير الكنافة وطريقة عملها بشكل مفصل.

أولاً: مقادير كنافة بالقشطة

•  قومي بإحضار ربع كيلو من الكنافة ونصف كوب من السمن، وملعقة كبيرة من العسل الجلوكوز وملعقتين من السكر الناعم.
• مقادير القشطة الطازجة: قومي بإخضار كيلو من اللبن وأربع ملاعق من كريم شانتيه، وملعقتين من النشا ملعقتين من السكر وقليل من الفانيليا، وأربع ملاعق من لبن البودرة.

طريقة عمل فطيرة السبانخ في 30 دقيقة

ثانياً: خطوات تحضير الكنافة بالقشطة خطوة بخطوة

• قومي بوضع السمنة مع عسل الجلوكوز على نار هادئة حتى يذوب الخليط.
• ثم ضعي الكنافة مع السكر وقلبيها بشكل جيد حتى يتجانس.
• أطفئي النار ثم ابدئي بوضع جميع مكونات القشطة الطازجة مع بعضها.
• استمري في التقليب على نار هادئة حتى الغليان.
• يتم فيها صبغة بعد أن تم رفعها من على النار نقوم بإحضار صينية مدهونة.

وفي النهاية قومي بوضع فيها نصف كمية الكنافة ثم وضع طبقة القشطة وتسويتها يليها إضافة باقي طبقة الكنافة، ونضعها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبي، وأخيراً نقوم بإضافة الشربات عليها ويتم تقطيعها وتقديمها.