تعتبر الكيكة من أشهر أنواع الحلويات التي يتم تحضيرها في كل بيت على مستوى العالم، وبمختلف الطرق، فهناك من يفضل تناولها بالشيكولاتة أو السادة بجانب كوب من الشاي، أو بإضافات مختلفة، ولكننا نحرص على تقديم أبسط طريقة لعمل الكيكة في البيت بأقل المكونات لتقديمها للضيوف أو تناولها في الفطور أو العشاء.
طريقة عمل الكيكة بأقل المكونات
نحتاج إلى هذه المكونات لتحضير الكيكة في البيت بكل سهولة:
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- رشة ملح.
- أربعة بيضات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب وربع من الحليب السائل.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب وربع من السكر الأبيض.
خطوات تحضير الكيك في البيت بسهولة
قبل تحضير الكيك نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية، ونقوم بدهن صينية الفرن بالدقيق والسمن أو الزيت، وبعد ذلك نبدأ بخفق البيض داخل وعاء عميق ونضيف له الفانيليا والزيت والسكر والملح، ونخلط المكونات كلها مع بعضها وبعد ذلك نقوم بإضافة الحليب والدقيق والبيكنج باودر، والاستمرار في الخفق حتى نحصل على خليط متجانس، نقوم بصبه في الصينية أو القالب وندخله الفرن ونتركه حتى ينضج تماماً ويأخذ حوالي ساعة إلا ربع، ويمكن اختباره بسكين أو عصا من الخشب، وتقدم ساخنة أو باردة حسب الرغبة.