اليوم من خلال موقعنا ( اليوم الإخباري)، سوف نعرض عليكم متابعينا الكرام طريقة عمل الممبار المصري المحشي بطريقة سهلة وبدون تكلفة، وسنعرض أيضا عليكم طريقة تنظيفها بكل سهولبالتفصيل وبالخطواتيعتبر الممبار المحشي المصري من أكثر المأكولات الشعبية التي يفضلها الكثيرين منا، وأن الممبار من أشهر الأطعمة في مصر ومحببة لدى الكثير من الكبار والصغار، لذا سنقدم اليوم طريقة تحضيرها سهلة وغير مكلفة وإليكم مكونات وتحضير الممبار المصري.
مكونات الممبار المحشي اللذيذ
- زيت للقلي.
- عود من الكرفس.
- ملعقة شطة.
- حبة لومي.
- ورقتا غاز.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كيلو ممبار.
- كيلو من الأرز.
- كيلو بصل ناعم ويكون مفروم.
- كيلو من الطماطم.
- كوب من الشبت.
- ثوم.
- فلفل أخضر.
- رشة من الملح.
- فلفل أسود.
- كمون مطحون.
- كوب من البقدونس.
- كزبرة خضراء.
- قرن فلفل حار.
خطوات تحضير الممبار المحشي:
- القيام بغسل الممبار ثم فركه جيداً باستخدام الطحين والماء، ثم القيام بنقع الممبار في الخل وتركه فيه لمدة ساعتين لحين أن يصبح لونه مائل إلى الأبيض.
- القيام بإحضار إناء وخلط فيه جميع المكونات مع بعضها البعض.
- قص الممبار بطول واحد، ووضع الحشو فيه.
- بعد الانتهاء من حشو الممبار القيام بوضعه في طبق جانبي.
- القيام بتسخين إناء فيه كمية من المياه ونضع فيه كلاً من البصل والكرفس وورق الغاز والطماطم والبصل لحين أن يغلي نهائياً ثم القيام بوضع حبات الممبار فيه.
- التأكد من نضج الأرز داخل حبات الممبار.
- القيام بتسخين الزيت ووضعه في مقلاه ويتم التقليب لحين أن يبدو الممبار لونه ذهبي.
- تقديم الممبار بجانب أطعمة أخرى.
ملحوظة: يمكن تقديم الممبار المحشي المصري مع الكرشة والعكاوي، كما يمكن تقديمه مع الكوارع وبالفترة القادمة سنعرض عليكم طريقة عملها بالتفصيل وبالخطوات.