كرات البسبوسة هي واحدة من أشهى الحلويات التي يتمتع بها الناس في العالم العربي، فإنها حلوى شهية ولذيذة تتميز بقوامها الناعم وطعمها الرائع، وفي هذا المقال، سأقدم لكم طريقة تحضير كرات البسبوسة بطريقة سهلة ومبسطة.
طريقة عمل كرات البسبوسة
كرات البسبوسة هي حلوى تقليدية عربية يعود تاريخها إلى قرون عديدة، حيث تشتهر هذه الحلوى في الدول العربية وتعتبر جزءًا لا يتجزأ من الحلويات الشرقية الأصيلة، فتتكون كرات البسبوسة من مزيج من السميد والسكر والزبدة واللوز المطحون، وتقدم عادة في مناسبات الاحتفالات والأعياد، وتعتبر خيارًا رائعًا لتقديمها للضيوف والعائلة.
مقادير كرات البسبوسة
لتحضير كرات البسبوسة، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- كوبان من السميد.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- نصف كوب من اللوز المطحون.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- شراب السكر للغمس.
طريقة تحضير كرات البسبوسة
تتطلب طريقة تحضير كرات البسبوسة بعض الخطوات البسيطة والسهلة التي يمكنك اتباعها:
- تحضير العجينة
في وعاء كبير، قومي بخلط السميد والسكر والزبدة المذابة واللوز المطحون والفانيليا والملح، وقم بالعجن حتى تحصل على عجينة طرية ولينة.
- تشكيل الكرات
شكلي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز باستخدام يديك، وقم بتشكيل الكرات بلطف وضغطها قليلاً لتكون متماسكة.
- غمس الكرات في شراب السكر
قم بتسخين شراب السكر في وعاء على نار هادئة حتى يغلي، وضع الكرات في الشراب الساخن واتركيها لبضع دقائق حتى تتشرب السكر.
- التقديم
بعد أن تتشرب الكرات السكر، قومي بترتيبها في صحن التقديم، ويمكنك إضافة بعض اللوز المطحون فوق الكرات لإضافة نكهة إضافية وتزيينها.
فوائد كرات البسبوسة
كرات البسبوسة ليست مجرد حلوى لذيذة، بل تحمل أيضًا بعض الفوائد الصحية، وإليك بعض الفوائد التي تحتوي كرات البسبوسة عليها:
- مصدر جيد للطاقة: تحتوي كرات البسبوسة على السكر والسميد الذي يوفر طاقة سريعة ومستدامة للجسم.
- غنية بالمغذيات: تحتوي البسبوسة على اللوز المطحون الذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل البروتين والألياف والفيتامينات.
- تعزز المزاج: تحتوي البسبوسة على السكر الذي يمكن أن يساعد في رفع المزاج وتحسين الحالة المزاجية.
باستخدام هذه الطريقة السهلة والبسيطة، يمكنك الآن تحضير كرات البسبوسة اللذيذة في منزلك، واستمتع بتجربة صنع هذه الحلوى التقليدية وشاركها مع عائلتك وأصدقائك، وجرب أيضًا تزيينها ببعض اللوز المطحون.
