الوسم: تحضير كيكة الزبادي

تُعتبر كيكة الزبادي من الحلويات الشهية والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص، فهي تجمع بين الطعم اللذيذ والهش وفوائد الزبادي الصحية، إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سهلة ولذيذة لتحضير كيكة الزبادي وبمكونات بسيطة ومتوفرة في منزلك فهذا المقال لكِ، كل ما عليكِ فعله الآن هو متابعة قراءة هذا المقال وسنتعرف معاً على خطوات تحضير كيكة الزبادي بطريقة بسيطة تضمن لكِ نتيجة رائعة.

مكونات تحضير كيكة الزبادي

• 6 بيضات.
• 2 كوب زبادي.
• 1 كوب زيت نباتي.
• 3 أكواب من السكر البودرة.
• 4 أكواب من الدقيق.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع ملعقة ملح.

طريقة تحضير كيكة الزبادي

• قبل البدء في تحضير الوصفة نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نحضر وعاء كبير وعميق ونضع فيه البيض ثم نقوم بضربة جيداً باستخدام المضرب الكهربائي أو في الخلاط ثم نقوم بإضافة الزبادي والزيت ونعاود الضرب مرة أخرى إلى أن نحصل على قوام كريمي.
• نحضر وعاء آخر ونقوم بخلط المكونات الجافة مع بعضها من دقيق وملح وبيكنج بودر وسكر ثم نضيف هذه المكونات على خليط السابق.
• نقوم بتقليب جميع المكونات مع بعضها البعض باستخدام ملعقة خشب ونستمر في التقليب حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض ويتكون خليط متجانس.
• نقوم بإضافة الفانيليا إلى الخليط السابق.
• نقوم بإحضار صينية ونمسحها بالزيت مع القليل من الدقيق ونقوم بوضع خليط الكيك فيها.
• ندخل الصينية الفرن المسخن مسبقاً من ٢٥ إلى ٤٥ دقيقة حتى ينضج الكيك أو من الممكن أن نختبر الكيك بوضع عود خشبي بها وإذا خرج نظيف ليس به عجين تكون الكيك نضجت.
• نخرج الكيك من الفرن بعد أن تنضج ونتركها تبرد لمدة نصف ساعة ثم نقوم بتقطيعها وتقدم مع مشروبات ساخنة مثل الشاي والقهوة والنسكافية.

أفكار لتزيين كيكة الزبادي

• يمكن أن نزينها بزبدة اللوز أو زبدة الفول السوداني مع وضع بعض الفواكه الطازجة.
• يمكن تزينها بالشوكولاتة الذائبة مع وضع قطع من الشوكولاتة مثل كيت كات أو سنيكرز.
• يمكننا طحن أكثر من نوع من المكسرات معاً مثل اللوز والفستق والبندق ورشهم على الكيكة ووضع قطع من الفراولة الطازجة عليها.

بهذا نكون أخضرنا كيكة الزبادي التي تعتبر خيارًا ممتازًا للتمتع بحلوى لذيذة وصحية في الوقت نفسه، وتتميز ببساطتها في التحضير وبساطة المكونات أيضاً، مما يجعلها مناسبة للمبتدئين في عالم الطهي، جرّبي تحضير هذه الكيكة اللذيذة في منزلك وشاركيها مع أصدقائك وعائلتك لتضفي لمسة من السعادة على أوقاتكم.

تعتبر كيكة الزبادي من ألذ أنواع الحلويات، كما إنها من أكثر أنواع الكيكة الهشة لذلك نجد الكثير من الأشخاص يفضلون تناولها دائما وذلك لأنها غير دسمة وشهية وطعمها الممتاز، وستحصلين على وجبة مغذية لأطفالك لذلك ترغب كثير من السيدات في معرفة كيفية تحضيرها في المنزل، فطريقة تحضيرها سهلة ومكوناتها متوفرة في كل منزل وستحظين بوقت ممتع في إعداد هذه الكيكة السهلة ، فسنقدم إليكم في السطور التالية طريقة عمل كيكة الزبادي.

مكونات كيكة الزبادي

• كوب من الدقيق المنخول.
• كوب من الزبادي.
• كوب من السكر الناعم.
• 3 بيضات.
• نصف كوب من زيت الذرة.
• معلقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
• معلقة صغيرة من الفانيليلا.

طريقة تحضير كيكة الزبادي بخطوات سهلة

• نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نحضر إناء ونضع فيه كل من البيض والسكر ونخلطهم بشكل جيد.
• نضيف الزبادي والزيت والبيكنج باودر والفانيلا في الإناء ونخلطهم جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.
• نضيف الدقيق المنخول على  الخليط ونستخدم المضرب أو الخلاط الكهربائي للحصول على خليط متجانس.
• نحضر صنية أو قالب الكيك على حسب الموجود لديكم ثم ندهنها بالزيت لمنع التصاق الكيكة في الصينية.
• نقوم بوضع الخليط في الصينية وندخلها الفرن لمدة نصف ساعة ثن نقوم بإخراجها من الفرن بعد أن يصبح لونها مائلا إلى الاحمرار.
• يفضل تقديم كيكة الزبادي مع الشاي أو القهوة السادة.

تعتبر الكيكة من أشهر أنواع الحلويات والتي يفضلها الكثير من الأشخاص، وترتبط في تفكيرهم مع الشاي أو القهوة، وتتميز بسهولة تحضيرها فهي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت، أو إلى تكاليف باهظة، حيث يتم عملها بأسهل المكونات والخطوات، وفي هذا المقال نتناول طريقة عمل كيكة الزبادي للحصول عليها هشة ولذيذة.

طريقة تحضير كيكة الزبادي

نحتاج إلى هذه المكونات لتحضير كيكة الزبادي بسهولة:

• كوب ونصف من الدقيق.
• أربع بيضات.
• ملعقة ونصف من البيكنج باودر.
• رشة فانيليا.
• كوب إلا ربع من اللبن الزبادي.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• سكر أبيض ناعم.
• رشة صغيرة من الملح.

خطوات عمل كيكة الزبادي الهشة في المنزل

أولاً قبل البدء في التحضير يجب تسخين الفرن على درجة 180، ونجهز صينية الفرن من خلال وضع القليل من الدقيق والزبدة أو الزيت، ونبدأ في تحضير الكيكة من خلال خلط الدقيق المنخول مع البيكنج باودر والملح في وعاء، وفي وعاء آخر نقوم بخفق البيض مع الفانيليا بشكل جيد، وبعد ذلك نضيف لهم السكر، ونستمر في الخفق باستخدام المضرب الكهربائي، وبعد ذلك نضع الزيت، ونخلط مرة أخرى، حتى نحصل على خليط متجانس، نقوم بإضافة خليط الدقيق إلى خليط البيض ونخلط جيد جداً المكونات مع بعضها، ثم نقوم بصبه في الصينية التي جهزناها من قبل، وندخلها إلى الفرن الساخن.