نقدم لكم طريقة عمل التورتة الاسفنجية في المنزل باستخدام الخلاط بطريقة بسيطة وذلك من أجل حفل عيد الميلاد أو للاحتفال بأي مناسبة سعيدة تمر على جميع الأسر، ويذكر أن طريقة عمل الكيكة الاسفنجية العادية ستمكنك من الحصول على تورتة في النهاية، وسوف نوفر لكم طريقة تزيين التورتة بالتفصيل.
طريقة عمل التورتة الاسفنجية
- عليك توفير كوب ونصف من الدقيق ومعهم كوب إلا ربع من السكر.
- قم بتحضير ست بيضات وربع كوب من النشا وملعقة من البيكينج بودر وملعقة من الفانيليا.
- ستقوم بوضع البيض والفانيليا والبيكينج بودر مع بعضهم ، وبعدها نقوم بالخفق جيدًا، ومن ثم نقوم بإضافة باقي المكونات ونقوم بالخفق مرة ثانية.
- سنقوم بوضع المكونات في وعاء الكيك ونضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة فقط.
طريقة عمل الشيش طاووق وأسرار تتبيلة الشيش طاووق في البيت بقطع الدجاج
طريقة تزيين التورتة
- بعد خروج الكيك الاسفنجي من الفرن ستتركها حتى تبرد قليلًا ومن ثم تقوم بقطعها نصفين من الوسط.
- ستحصل على قطعتين الآن من الكيك الاسفنجي، ستقوم بوضع الكريمة المخفوقة في أحد تلك القطع ومن ثم تقوم بوضع طبقة الكيك الأخرى.
- وتقوم بوضع الكريمة على الطبقة الأخيرة وتقوم بوضع الكريمة في الحواف وفي الجوانب للكيك أيضًا.
- ثم تقوم بتقطيع الفواكه أعلى الكيك وتقوم بالتزيين ووضعها بحركات مميزة.
تزيين كيك شيكولاتة
ويمكن تزيين كيك شوكولاتة في المنزل أيضًا، ولكن ستقوم بعمل الكيك الاسفنجي في هذه الحالة بالكاكاو، ثم بعد ذلك ستقوم بخلط كاكاو مع الكريمة حتى يتحول لونه إلى اللون البني، وفي الأعلى ستقوم بالتزيين باستعمال جناش شوكولاتة، ومن ثم تضع قطع الشوكولاتة فقط.