تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل حلوى السويسرول بالشيكولاتة وهي تعد من إحدى الحلويات اللذيذة والرائعة وتعد أيضًا من إحدى حلويات المطبخ الفرنسي حيث يعشق الكثير من الكبار هذه الحلوى وكذلك الصغار لطعمها المميز حيث يوجد العديد من أنواع تلك الحلوى بحشوات متعددة ولذيذة مثل مربى الفراولة والشيكولاتة والفانيليا وأيضًا بمكونات متوفرة في البيوت وعملها بطريقة جيدة غير مكلفة وآمنة للحصول على مذاق لذيذ مثل الحلوى الجاهزة.
طريقة عمل حلوى السويسرول بالشيكولاتة
يتم عمل هذه الحلوى ببعض المكونات البسيطة وبطريقة سهلة نذكرها مع المقادير فيما يلي:
- ربع كوب واحد من الدقيق.
- عدد كوب واحد من سكر البودرة.
- ملعقة واحدة من الفانيليا.
- ما يعادل ربع كوب من الكاكاو البودرة.
- ملعقة واحدة صغيرة من البيكينج باودر.
- كمية مناسبة من السمن.
- كوبان من الكريمة للحشو.
طريقة عمل الكعكة بالشيكولاتة والكريمة
يتم تجهيز المكونات السابقة لعمل الكيكة بالخطوات البسيطة التالية:
- يتم إحضار صينية مناسبة ونقوم بدهنها بالسمن وتغطيتها بورق الزبدة مع تغطية الجوانب جيدًا مع الرش بالدقيق.
- بعد ذلك يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180.
- علينا إحضار وعاء عميق ونضع فيه البيض، بعد ذلك يتم ضرب البيض بالمضرب حتى يتجانس مع بعض.
- ثم نقوم بإضافة السكر مع الاستمرار في التقليب جيدا حتى يصبح سميكًا.
- بعد ذلك نضيف مسحوق الكاكاو والفانيليا والبيكينج باودر والدقيق إلى هذا الخليط مع التقليب المستمر.
- يتم وضع هذا الخليط في صاج ويوضع في الفرن لمدة عشرة دقائق.
- في هذا الوقت نقوم بإحضار صينية أخرى ونضع ورقة زبدة عليها مع رشِّها بسكر البودرة.
- ثم نقوم بإخراج الصاج من الفرن وقلبها في الصينية الأخرى على وجهها وهي ساخنة.
- يتم ترك الحلوى حتى تبرد ثم تقطيع الجوانب الجافة.
- ثم نقوم بلف حلوى السويسرول بدون الحشو وبعد ذلك يتم فرده.
يتم وضع الكريمة فوق الحلوى بطريقة جيدة مع ضرورة توزيعها تمامًا، بعد ذلك نلفها ثانية وذلك على شكل إسطوانة بعرض الصينية، يتم ترك لفائف السويسرول حتى تثبت جيدًا ونقوم بتقطيعها إلى دوائر ونضعها في أطباق التقديم.
