ننشر لجميع الأمهات في هذا المقال وصفة غداء سريعة ليوم عصيب ولا يوجد به وقت كثير، وهي طريقة تحضير تورتيلا الدجاج، وتعتبر هذه الأكلة من الأكلات التي تفضلها الأطفال لسهولة وسرعة تناولها، فنحن ننشر خطواتها التفصيلية لنجاح تحضيرها في المنزل، ومن الجدير ذكره أنها لا تحتاج إلى مكونات صعبة أو وقت كثير، ولذلك هي الحل الأمثل عند وجود يوم مضغوط.
طريقة عمل تورتيلا الدجاج
نحتاج إلى بعض المكونات والمقادير لكي نتمكن من تحضير هذه الأكلة، وهي:
- نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح.
- بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.
- ثمرة من الطماطم مقطعة إلى شرائح.
- زبدة.
- جبنة موتزريلا.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- بصل بودرة.
- جوزة الطيب.
- ورق لورا.
- زعتر.
- خبز التورتيلا.
خطوات تحضير تورتيلا الدجاج في المنزل بالتفصيل
في مقلاة عميقة على النار نقوم بتسخين القليل من الزيت على درجة حرارة متوسطة، وبعد ذلك نقوم بإضافة شرائح البصل ونقلبه جيداً حتى يذبل ويصبح لونه ذهبي، نقوم بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل والبهارات ونضيفها إلى البصل على النار، ونقوم بتقليب المكونات كلها مع بعضها، وبعد ذلك نقوم بإضافة الطماطم، ونستمر في التقليب حتى تنضج، نقوم بتحميص خبز التورتيلا في الزبدة على النار، ووضع حشو الدجاج به والجبنة ونلفه ونغلقه جيداً، ونقدمه.