طريقة عمل البتيفور الدايب، مع قرب حلول العيد والمناسبات السعيدة، نقدم لكم اليوم طريقة عمل البتيفور بكل سهولة وأبسط الطرق الممكنة، يعتبر البتيفور من الوصفات الرائعة التي تقدم في الأعياد والمناسبات، لهذا يلجأ الكثير إلي عمله في المنزل، ولكن الكثير لا ينجح معهم، وفي بعض الأحيان يكون قاسي والبعض الآخر يكون ذائبة أكثر من اللازم، ولكن مع هذه الطريقة سوف تكوني بروفيشنال في عمل البتيفور، ومن خلال هذا المقال من موقع بوابة النيل الإخباري نقدم لكم اليوم طريقة عمل البتيفور الدايب.
مكونات عمل البتيفور الدايب
لتحضير هذه الوصفة الرائعة، يجب توافر بعض المكونات البسيطة والمتوفرة في كل مكان وهي كما يلي:
- صفار اثنين بيضة.
- كوبين من الدقيق المنخول.
- رشة من الملح.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- لتزيين شوكولاته ذائبة.
- فستق مطحون و فرمسلة.
- ومربي وفول سوداني مبشور.
طريقة عمل البتيفور الدايب
معنا الأن خطوات تحضير الوصفة، بخطوات بسيطة وسهلة وهي كالآتي:
- نحضر طبق عميق ونضع فيه السكر البودرة مع الزبدة، ونقوم بخفق المكونات، حتي يفتح لون ويصبح هش.
- بعد ذلك نقوم بوضع صفار البيض مع الفانيليا ونقلب جيداً.
- نضع الدقيق ورشة الملح بتدريج مع الخفق المستمر، حتى يمتزج المكونات جيداً.
- ثم نقوم بوضع العجينة في طبق نظيف وتغطي جيداً، ثم توضع في الثلاجة حتى تتماسك جيداً.
- بعد ذلك نقوم بتشكيل العجينة بواسطة مكبس البتيفور على الشكل المحبب لكم.
- يمكن أيضاً تشكيلها باليد مثل كرات صغيرة الحجم، ونضع كل ثلاثة مع بعض.
- ثم نقوم بوضع الاشكال على صينية بها ورق الخبز، ثم توضع الصينية في فرن ساخن مسبقاً لمدة عشر دقائق.
- يترك البتيفور على الصاج، حتي يبرد تماماً.
ثم نقوم بإخراج البتيفور بعدما برد ثم نضع الشكولاته، ثم يضع في الفستق المطحون، يمكن لاصق شكلين بواسطة المربي نضع القليل على الطرف نضعه عليه فرمسلة، يمكن أيضاً تلوين العجينة بأي لون مفضل للأطفال عن طريق أخذ بعض العجينة، ونضع لون عليها بعد ذلك تشكل حسب الرغبة.