الوسم: حلويات سهلة وسريعة

الدونات المقلية ، هي وصفة سهلة وبسيطة من وصفات الحلويات التي يتم تجهيزها بالمنزل، تعد طريقة تحضيرها بسيطة جداً، كما تتوفر مكوناتها بالمنزل فهي سهلة واقتصادية، تتميز بشكل رائع ولذيذ وتعد من الحلويات المحببة للأطفال فهي تزين بأكثر من طريقة فيمكن استخدام الشوكولاتة أو السكر البودر أو يمكن تقديمها باستخدام الفور مسيلا، مناسبة جداً للضيوف أو لحفلات أعياد الميلاد ومن خلال هذا المقال سوف نوضح لكم متابعينا الكرام أبسط طريقة لعمل الدونات المقلية بالمنزل بأبسط المكونات.

مكونات عمل الدونات المقلية

لعمل الدونات يجب توافر بعض المكونات بالمنزل وهي كما يلي:ـ

• 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• كوب إلا ربع من الحليب الدافئ.
• 60 جرام من الزبدة اللينة.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الجافة.
• بيضة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ذرة من الملح .
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• زيت للقلي.

  

طريقة التحضير

خطوات عمل الدونات المقلية سهلة وبسيطة وتتم باتباع التالي:ـ

1. أولاً تذوب الخميرة مع القليل من السكر والحليب الدافئ ونضعها جانبًا حتى تتفاعل.
2. ثم نستخدم وعاء عميق نضيف الزبدة وباقي كمية السكر به ، ثم نخلطهم جيدًا بواسطة المضرب الكهربائي.
3. نضيف البيضة والفانيليا ونستمر في الخلط ثم نضيف مزيج الخميرة السابق ونقلب جميع المكونات.
4. بعد ذلك يضاف الدقيق والبيكنج بودر والملح ثم تقلب وتعجن المكونات جيدًا باليد، حتى تتشكل لدينا عجينة طرية ومتماسكة.
5. تغطي العجينة جيدًا بكيس من البلاستيك، ثم نضعها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى تختمر.

طريقة تشكيل عجينة الدونات

بعد أن تختمر العجينة جيداً تجمع باليد، ثم تفرد على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق بسمك متوسط، ثم تقطع على شكل دوائر بواسطة قطاعة كبيرة دائرية الشكل، ثم نقوم بعمل ثقب صغير  في الوسط داخل كل قطعة من دوائر العجين بواسطة أي قطاعة صغيرة، ثم توضع القطع داخل صينية وتترك حتى تختمر مرة أخرى لمدة لا تقل عن نصف ساعة مع مراعاة تغطيتها.

طريقة تسوية الدونات، توضع مقلاة بها كمية وفيرة من الزيت على النار ونتركها لمدة خمس دقائق حتى يسخن الزيت جيداً، ثم ترفع قطع العجين وتوضع في الزيت الساخن، ثم نخفف درجة حرارة النار على درجة حرارة متوسطة مع مراعاة تقليبها عدة مرات حتى تتحمر من جميع الجهات، ثم نخرج الدونات من الزيت ثم نضعها على ورق مطبخ حتى نتخلص من الزيت الزائد، توضع الدونات في طبق التقديم وتزين حسب الرغبة بالشوكولاتة أو بالسكر الناعم وتقدم بألف هنا وشفا.

كيكة الرواني ، من الحلويات الشهية التي يتم عملها باستخدام نوعين من الدقيق، الدقيق الأبيض ودقيق السميد، فهي مختلف عن طرق تحضير الكيك العادية، لها طعم خاص ومميز فهي تقدم بالشربات البارد كما تحتوي على نكهة جوز الهند التي تميزها بطعم خاص ولذيذ كما أن مكوناتها سهلة وبسيطة، وخطواتها سهلة وسريعة، تعد من أنواع الكيك المناسب للعديد من المناسبات فهي تتمتع بشكل رائع، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل كيكة الرواني بالمنزل بخطوات سهلة وبسيطة جداً.

مكونات عمل كيكة الرواني بالمنزل

يتم تجهيز الكيكة من مكونات بسيطة هي كما يلي:ـ

• كوب من الدقيق الأبيض العادي.
• كوب من دقيق السميد (دقيق البسبوسة).
• 3 بيضات.
• كوب إلا ربع من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من الزيت النباتي.
• كوب من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كوب جوز هند.

مقادير الشربات

• 2 كوب من السكر.
• كوب ونصف من الماء.
• عصير نصف ليمونة.

  

طريقة عمل شربات الكيكة

يحضر شربات كيكة الرواني مسبقاً قبل عمل الكيكة فهو يستخدم بارد ويتم تحضيره كالآتي:ـ

1. نحضر وعاء ثم نضع به السكر ثم نضيف إليه الماء ثم نضع الوعاء على نار متوسطة، حتى يغلى ويذوب السكر تمامًا دون تقليب.
2.  عندما يذوب السكر تقلب المكونات بالملعقة ثم نضيف عصير نصف الليمونة ويترك الخليط حتى يغلى لمدة عشر دقائق.
3.  ثم يرفع الوعاء من على النار، ثم يسكب في وعاء آخر حتى يبرد تمامًا.

خطوات عمل كيكة الرواني

نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضع به البيض والفانيليا والسكر والزيت والزبادي ونخلط لمدة دقيقتين،  ثم نضع في وعاء عميق المكونات الجافة الدقيق الأبيض ودقيق السميد والبيكنج بودر وجوز الهند، ثم نقلب المكونات جيداً مع بعضها البعض، ثم يسكب الخليط السائل في وعاء عميق ثم نضيف إليه خليط المكونات الجافة ونخلط جيدًا بالمضرب اليدوي إلى أن تختفي المكونات الجافة تمامًا، ثم نحضر صينية فرن مدهونة بالزيت ومرشوشة بقليل من الدقيق، ثم يسكب فيها الخليط ويوزع بالتساوي.

طريقة التسوية، توضع الصينية في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية على الرف الأوسط وتترك لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي، ثم نخرج الصينية من الفرن ثم يسكب عليها الشربات البارد ونتركها حتى تبرد تمامًا وتتشرب الشربات، ثم تزين بجوز الهند  أو أي نوع من المكسرات حسب الرغبة، ثم تقطع وتوضع في طبق التقديم وتقدم بألف هنا وشفا .

تعد حلوى كرات السميد ، من الحلويات التي تقدم في شهر رمضان الكريم، تعد من الحلويات البسيطة والسهلة والغير مكلفة، يتم إعدادها باستخدام نوعين من الدقيق النوع الأول دقيق السميد أو ما يعرف بدقيق البسبوسة والنوع الثاني الدقيق الأبيض العادي، وتمتاز هذه الحلوى بطعم رائع وجميل جداً يجعلنا نرغب في إعدادها بشكل يومي فهي لا تأخذ الكثير من الوقت، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم أبسط الخطوات لعمل كرات السميد بالمنزل من خلال موقع النيل الإخباري.

مكونات عمل كرات السميد

نتطلب بعض من المكونات البسيطة لعمل هذه الحلوى السريعة بالمنزل وهي كما يلي:ـ

• بيضة.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• علبة من الزبادي.
• ربع كوب من الزيت.
• رشة من الملح.
• كوب من السميد.
• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

للتشكيل

• سميد.
• مكسرات حسب الرغبة لوز أو فول سوداني فستق.

مكونات الشربات

• كوب ونصف سكر.
• كوب ونصف ماء.
• عصير نصف ليمونة.

  

طريقة التحضير

إليكم أبسط الخطوات لتحضير حلوى كرات السميد بالمنزل وهي كالتالي:ـ

1. في وعاء عميق نضيف حبة البيض ثم نضيف السكر ثم نضيف الفانيليا، ثم نخفق المكونات بالمضرب حتي يصبح الخليط فاتح اللون.
2. بعد ذلك نضيف الزيت والزبادي ورشة الملح ثم نخفق المكونات بشكل جيد، ثم نضيف دقيق السميد.
3. نستمر في التقليب حتي يختفي السميد ثم نضيف الدقيق الأبيض والبيكنج بودر.
4. ثم نخلط المكونات بالملعقة ثم نعجن المكونات باليد، حتي تتشكل لدينا عجينة ناعمة ومتماسكة وغير  لاصقة باليد.
5. نحضر طبق به القليل من السميد ثم نحضر العجينة وطبق به بعض من المكسرات.
6. نأخذ قطعة صغيرة من العجينة ثم نشكلها على شكل كرة ثم نضع الكرة في دقيق السميد حتي تتغطى به من جميع الجوانب.
7. ثم نقوم بعمل خطوط جانبية على قطعة العجينة باستخدام أي شكل دائري(طريقة التشكيل اختياري).
8. نضغط على العجينة في المنتصف بإصبع اليد حتي نصنع تجويف صغير.
9. نضع قطعة المكسرات داخل التجويف ثم نضع قطعة السميد داخل صينية مدهونة بالسمنة.
10. ثم نكرر نفس الخطوات مع كمية العجين المتبقية، ثم نضع الصينية داخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 من أسفل فقط.
11. ثم نتركها حتي تأخذ اللون الذهبي من أسفل، بعد ذلك نشغل الشواية حتي تأخذ نفس اللون من أعلى.
12. وبمجرد أن تأخذ اللون الذهبي من أعلى نخرجها من الفرن، ثم تسقى بالشربات البارد وتترك داخل الصينية حتي تتشرب الشربات لمدة حوالي ربع ساعة.
13. نخرجها من الصينية إلي طبق التقديم، ثم تقدم بألف هنا وشفا.

طريقة تحضير الشربات بالمنزل

يستخدم لوصفة كرات السميد شربات بارد يكون ما بين الثقيل والخفيف ويتم إعداده باستخدام وعاء عميق نضع به كوب ونصف من السكر، ثم نضيف كوب ونصف من الماء ونقلب المكونات، ثم نضع الخليط على نار متوسطة ونتركه يغلي، ثم نضيف إليه عصير نصف حبة من الليمون، ونتركه يغلي لمدة خمس دقائق من بداية الغليان، ثم يرفع من على النار ويترك لكي يبرد تماماً، ثم يستخدم لعمل الوصفة.

طريقه عمل الكنافة بكل أسرارها، الكنافة من الحلويات الشرقيه التي يحبها الكثيرون، هناك الكثير من الطرق لتحضير الكنافة بنكهات مختلفة، ولا تخلو مائدة في رمضان من الكنافة، لذلك تبحث ربات المنزل عن أسهل طريقة لتحضير الكنافة في المنزل بطريقة بسيطة بدل من شراءها، فأليكم طريقة عمل الكنافة بكل أسرارها بطعم مميز.

طريقه عمل الكنافة بكل أسرارها طرية ومقرمشة

المكونات

• كيلو من الكنافة.
• 2 كوب من السمن.
• كوب من المكسرات.
• ربع كوب من جوز الهند.

مقادير شربات الكنافة

• كوب من الماء.
• 2 كوب من السكر.
• عصير لليمون.
• ملعقة من الفانيليا.

طريقه التحضير

قومي بفك التشابك في الكنافة ووضعها في وعاء،ثم قومي بإضافة السمن المذاب مع القليل من الزيت، اخلطي المكونات حتي تتشرب الكنافة السمن، قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم قومي بإحضار صينيه ودهنها بالسمن قومي بإضافة نصف كمية الكنافة والضغط عليها حتي تتساوي بالصينبة،ثم عليك وضع المكسرات وجوز الهند، ضعي باقي كمية الكنافة عليها مع الحرص على الضغط الجيد، قومي بوضع كمية من السمن على وجه الكنافة ثم قومي بإدخالها الفرن، اتركي الكنافة حتي تنضج بشكل تام ثم أضيفي الشربات عليها وقومي بتقديمها في الأطباق بشكل مميز.

طريقه عمل الشربات

• قومي بإحضار وعاء وضعي 2 كوب من السكر، ثم أضيفي الماء وضعي على نار متوسطة،  عليك التقليب الجيد حتي يذوب السكر، ثم قومي بإضافة عصير الليمون والفانليا، اتركي الخليط على النار لمدة 20 دقيقة حتي يغلي، ثم اتركي الشربات حتي يبرد وضعي على الكنافة.

أسهل طريقة لعمل الكنافة في المنزل بالخطوات

المكونات

• نصف كيلو من الكنافة.
• سمن.
• مكسرات.
• جوز والهند.
• شربات.

طريقه التحضير

هذة الطريقة سهلة وبسيطة ولكن يجب وضع الكنافة في الفريزر لمدة يوم قبل البدء فيها، قومي بوضع طاسه على النار بها كميه من السمن، قومي بوضع الكنافة وتقليبها حتي تصل للون الذهبي، ثم قومي بإحضار الشربات وإضافتة على الكنافة، وعليك وضع المكسرات وجوز الهند على الكنافة وتقليبهم جيداً حتي يختلطوا بالكنافة، عليك إحضار قوالب بأشكال مختلفة ووضع الكنافة بها والضغط عليها حتي تأخذ شكل القالب، ثم قومي بإدخال الثلاجة حتي تتماسك، وعليك إخراجها عند الرغبة في تقديمها وستجدها أخذت شكل مميز وسينال إعجاب جميع أفراد أسرتك.

كيك البرتقال ، من أفضل أنواع الحلويات التي يمكن تقديمها للأسرة لما يحتوي عليه من قيمة غذائية عالية وذلك لاحتوائه على البرتقال والبيض وهما من المكونات المفيدة جداً لاحتوائهما على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم وخاصة الأطفال، فهو من ألذ الحلويات سهلة التحضير والتي يمكن تقديمها في وجبة الإفطار مع الشاي أو الحليب أو يمكن تقديمها كوجبة مدرسية للأطفال أثناء الدراسة، ويعد الكيك من أكثر الحلويات التي يمكن تزينها بأكثر من شكل سواء باستخدام الصوص أو باستخدام أي نوع من الشوكولاتة حسب الرغبة، ومن خلال موقع النيل الإخباري سوف نقدم لكم أبسط طريقة لعمل كيك البرتقال بالمنزل.

مكونات عمل كيك البرتقال

مكونات الكيك هي كما يلي:ـ

• 3 أكواب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• حبة من البرتقال.
• كوب إلا ربع من الزيت.
• كوب من عصير البرتقال الطبيعي.
• 4 حبات من البيض.
• 2 كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من نكهة البرتقال.

  

طريقة التحضير

يتم إعداد كيك البرتقال من خلال مكونات سهلة جداً هي كما يلي:ـ

1. قبل إعداد الكيك نقوم بتجهيز قالب كيك ألومنيوم ذو حافة عالية، ثم يدهن بالسمنة أو الزبدة جيداً من جميع الجوانب.
2.  ثم يرش برشة من الدقيق ثم يترك جانباً، يمكن استخدام الطحينة فقط لدهن قالب الكيك حسب الرغبة.
3. بعد ذلك يتم خلط الدقيق مع البيكنج بودر، ثم ننخل الخليط أكثر من مرة قبل استخدامه.
4. ثم نبدأ بغسل حبة البرتقال جيداً ثم تقطع إلي قطع صغيرة دون تقشيرها، ثم توضع داخل الخلاط الكهربائي.
5. بعد ذلك نضيف مع البرتقال الزيت وعصير البرتقال الطبيعي، ثم نخلط جميع المكونات حتي يصبح الخليط ناعم جدًا وخالي من أي قطع.
6. في وعاء آخر نضيف البيض ثم نخفق البيض بالمضرب الكهربائي، حتي يصبح البيض رغوي.
7. ثم نقوم بإضافة السكر تدريجياً ونستمر في الخفق لمدة حوالي 7 دقائق، حتي يذوب السكر ويصبح الخليط فاتح اللون وكريمي.
8. تضاف الفانيليا ونكهة البرتقال والملح، ثم نخفق المكونات على سرعة عالية.
9. ثم بعد ذلك نضيف خليط البرتقال الذي تم تجهيزه مسبقاً ويتم إضافته تدريجياً مع الاستمرار في الخفق.
10. أخيرًا يضاف خليط الدقيق تدريجياً على مرتين مع مراعاة التقليب بالملعقة ببطيء من أسفل إلي أعلى في كل مرة، حتي يصبح الخليط ناعم وخالي من أي تكتلات.
11. يسكب خليط الكيك في القالب الألومنيوم الذي تم تجهيزه مسبقاً، ثم ندخل عود خشبي ونقوم بتحريك خليط الكيك على الوجه.
12. يدخل قالب الكيك فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 170 إلي 180 درجة مئوية من أسفل فقط.
13. يترك الكيك حتي يأخذ اللون الذهبي وينضج تماماً لمدة حوالي 55 دقيقة.
14. يفضل مراعاة عدم فتح باب الفرن أثناء التسوية إلا بعد مرور 35 دقيقة حتي لا يهبط الكيك أثناء التسوية.
15. نخرج الكيك من الفرن ثم يترك حتي يبرد تمامًا، لمدة حوال ربع ساعة، ثم نخرج الكيك من القالب.

طريقة تزيين الكيك بصوص البرتقال

لعمل صوص البرتقال يلزم بعض من المكونات وهي كما يلي:ـ

• ملعقة كبيرة من النشا.
• نصف كوب من عصير البرتقال الطبيعي.
• ربع كوب من السكر.
• رشة من الملح

طريقة تحضير الصوص

1. نقوم بوضع عصير البرتقال في وعاء عميق، ثم نضيف السكر ورشة الملح، ثم نضيف النشا.
2. ثم نقلب جميع المكونات على البارد حتي تمتزج تمامًا، ثم يوضع الخليط على نار هادئة، حتي يغلي مع مراعاة التقليب المستمر.
3. نستمر  في التقليب حتي يصبح الخليط ذو قوام ثقيلاً، ثم نطفئ النار ويترك الصوص حتي يبرد تمامًا.
4. يسكب الصوص فوق الكيك، ثم يقطع الكيك ويقدم بالهنا والشفا.

الحلويات من أكثر الأطباق التي يرغب بتناولها الكثير من الناس كبير وصغير وهذه الحلويات تتواجد في جميع المناسبات وأيضا في أعياد الميلاد بأصناف مختلفة وهذه الحلويات تكون مميزة بالطعم والمظهر وهي أيضا مفيدة للجسم بشكل كبير لأنها تمد الجسم بالطاقة والأن سوف نتحدث عن طريقة عمل هذه الحلويات السهلة والسريعة التحضير.

طريقة عمل حلى الغريبة

مكونات حلي الغريبة: أربعة اكواب من الدقيق الأبيض، مع كوبان من الزبدة النباتية المذابة، مع كوبان من السكر الأبيض المطحون بشكل ناعم، مع نصف كوب من الفستق الحلبي المقطع.

طريقة التحضير

نقوم بخفق الزبدة المذابة والسكر الأبيض جيدا حتى يذوب السكر في الزبدة ثم نضيف الدقيق الأبيض بالتدريج إلى الخليط السابق مع الاستمرار بالتقليب ثم نبدأ بتشكيل العجينة حسب الرغبة ونضيف الفستق الحلبي إلى الوجه ثم ندهن الصينية بالقليل من الزبدة ونضع العجينة المشكلة في الصينية وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تبدأ بالنضوج.

طريقة عمل كيكة التفاح

المكونات: أربع بيضات، مع ملعقتان صغيرتان من الفانيلا، مع كوب من السكر الأبيض الناعم، مع نصف كوب من الزيت النباتي، مع كوب من الحليب السائل كامل الدسم وفي حاله عدم توفره نضع ملعقتان من الحليب البودرة في كوب من الماء الدافئ مع كوبان من الدقيق الأبيض، مع ثلاث ملاعق صغيرة من البيكينج بودر.

مكونات الحشوة

ثلاث حبات من التفاح الأخضر أو الأحمر، مع ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة الناعمة، مع ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الخشن.

طريقة التحضير

نخلط الزيت النباتي والبيض والفانيلا خلطا جيدا مع بعضهم البعض ثم نضيف السكر الأبيض إلى الخليط السابق ونضرب جميع المكونات مع بعضها لمدة ثلاث دقائق ثم نضيف الحليب الدافئ بالتدريج إلى الخليط السابق مع التقليب المستمر ثم نبدأ بإضافة الدقيق الأبيض والبيكينج بودر حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة ثم نقسم العجينة إلى قسمين متساويين ثم نحضر الحشوة وهي بشر حبات التفاح وخلطها مع السكر والقرفة المطحونة ثم ندهن الصينية بالقليل من الزيت والدقيق الأبيض ثم نضع النصف الأول من العجينة ونضع فوقها خليط الحشوة ثم نضع النصف الثاني من العجينة وندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تنضج.

طريقة تحضير حلويات سهلة وسريعة، مفهوم الحلويات هو كل ما نستطيع تصنيعه من السكر والعسل، ويتميز بكثرة أنواعها، وكذلك تعدد طرق تحضيرها وكذلك طرق تزينها، ولكن الكثير منها يتسبب في وجود اضطراب في النوم، مع تسوس في الأسنان وخاصة عند الأطفال، ويمكن أن يتسبب الكثير منها في الإصابة بمرض السكري، وكذلك أمراض القلب مثل تصلب الشرايين والجلطات، وسوف نقدم الآن بعض الوصفات لأنواع الحلويات البسيطة.

كيك التوفي

مكونات الكيك: يتكون من 2 كوب ونصف من الدقيق، مع نصف ملعقة كبيرة من البيكينج باودر، مع رشة ملح، مع فانيلا، 230 جرام من الزبدة، مع كوب من السكر الأبيض، مع أربع بيضات، مع ربع كوب من الكريمة.

مكونات الصلصة

كوب من السكر، 12 ملعقة من الزبدة المملحة، نصف كوب من الكريمة، ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

نجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، نبطن الصينية بالزبدة والدقيق، نقوم بخلط كلا من البيكينج باودر مع الدقيق الأبيض مع الملح في بولة ونخلطهم خلطا جيدا حتى نحصل على خليط متجانس، ثم نقوم بوضع الزبدة في الخلاط ونضربها جيدا حتى تصبح كالكريمة، ثم نقوم بإضافة السكر الأبيض مع السكر الأسمر على المكونات، ثم نخلطهم خلطا جيدا، ثم نقوم بإضافة البيض واحدة تلو الأخرى، ونستمر في الخلط ثم نقوم بوضع الفانيلا والكريمة إلى الخليط، نقوم بإضافة المكونات الجافة بالتدريج ونستمر في التقليب والخلط جيدا حتى تمتزج كل المكونات مع بعضها البعض، ثم نقوم بوضع الخليط في الصينية ثم ندخلها في الفرن، ونتركها لمدة ساعة، ثم نقوم بعد ذلك بإخراج الكيك من الفرن ونتركه حتى يبرد.

حلويات سهلة وسريعة وأيضا اقتصادية، تتفنن المرأة في تحضير الكثير من الحلويات البسيطة والتي يمكن اعدادها في المنزل بطريقة سهلة وفي وقت بسيط، والحلويات من أفضل وأشهى الأطباق التي يحبها ويفضلها كل من في العيلة كبير أو صغير، ولذلك سوف نقدم بعض الحلويات البسيطة وسهلة التحضير.

طريقة عمل المهلبية

لعمل المهلبية لابد من إحضار خمسة أكواب من الحليب الطازج، مع خمسة أواب من الكريمة السائلة، مع 2 كوب من السكر، مع نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر، مع تمن جرام من نشا الذرة، مع نصف ملعقة من ماء الورد، مع فستق وقرفة وجوز هند وذلك للتزيين.

طريقة التحضير المهلبية

نقوم بإحضار بولة ونضع بها كل المكونات السابقة ماعدا ماء الورد وماء الزهر، ونقوم بوضعها على نار هادئة، نقوم بتحريك الخليط حتى يغلي ويصبح قوامه سميك ويبدأ ظهور فقاعات، نقوم برفع الخليط من على النار ونقوم بإضافة ماء الورد وماء الزهر ونستمر في التقليب، بعد ذلك نضع المهلبية في أطباق التقديم ونتركها حتى تبرد، نقوم بعد ذلك بتزيين الوجه بالفستق والقرفة وجوز الهند.

طريقة عمل أرز بالحليب

لعمل أرز بالحليب لابد من إحضار نصف كوب من الأرز الأبيض المسلوق، مع ثلاثة أكواب من اللبن السائل، مع كوب ونصف من السكر، مع ربع كوب من النشا ويكون مذاب في نصف كوب من الماء، مع ملعقة كبيرة من ماء الزهر.

طريقة تحضير الأرز بالحليب

نقوم بوضع الحليب على النار ونتركه حتى يغلي، ثم نقوم بإضافة الأرز المسلوق، ونتركه يغلي مع الحليب ثم نقوم بإضافة السكر ونتركه لمدة 10 دقائق، ثم نقوم بإضافة النشا الذائب في الماء ونتركه يغلى ثم نرفع الخليط من على النار ونتركه يبرد ثم نضعه في أطباق التقدم.