حلى طبقات الكاسترد والجيلي من أصناف الحلويات الباردة المتميزة بالمذاق والشكل الجميل، مكن تناولها في الصيف والشتاء على حد سواء، ومكوناته بسيطة متوفرة في كل منزل، كما أنه لا يحتاج الكثير من الوقت في إعداده، ويمكنك تقديمه لضيوفك بالعديد من الأشكال والطرق المميزة، يمكن عمله باستخدام الجيلي والكاسترد فقط، ولكننا نقدم لك اليوم طريقة عمله مع طبقة بسكويت إضافية تزيد من روعة مذاقه.
طبقات الكاسترد والجيلي
المكونات
- علبة من البسكويت السادة.
- 2 كوب حليب.
- كوب ماء.
- 3 ملاعق كبيرة من بودرة الكاسترد.
- علبة جيلي.
- 3 ملاعق زبدة.
- 4 ملاعق كبيرة سكر.
طريقة التحضير
ضعي البسكويت في الكبة وافرميه ناعماً، قومي بإذابة الزبدة وضعيها على البسكويت وافركيهم معاً بيدك، وزعي البسكويت في أسفل كاسات التقديم بالتساوي واضغطي عليها لتتماسك، قومي بعمل الكاسترد من خلال مزج الحليب والسكر وبودرة الكاسترد على البارد ووضعها على نار متوسطة مع التقليب حتى يغلي ويثقل، وزعيه في الكاسات بالتساوي فوق طبقة البسكويت، وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة حتى يبرد.
قومي بعمل الجيلي، من خلال وضع محتوى علبة الجيلي في كوب من الماء المغلي وقلبيه جيداً ثم قومي بإضافة كوب من الماء البارد واتركيه ليبرد فقط لا أن يتماسك، وزعي الكيلي فوق الكاسترد في الكاسات بالتساوي، وضعيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات حتى تتماسك.، ويمكنك تزيينه بكريمة الخفق وصوص الشوكولاتة.