ظهر رجيم الكيتو دايت مؤخرًا وانتشر سريعًا وهو نظام غذائي يعتمد على تناول الدهون وعدم تناول النشويات لذلك سوف نُقدم وجبة خبز الزبدة بالثوم الشهي لمتبعي الحمية ويمكن أيضًا لغير المتبعين للحمية تناوله، الحمية الكيتوتية هي حمية منخفضة الكربوهيدرات ومتوسطة الدهون والبروتين ويُحول الجسم لآلة لحرق الدهون وإليك طريقة الخبز المناسب لمتبعي الحمية :
خبز الزبدة بالثوم
المكونات:
- كوب جبن موزاريلا قليلة الدسم
- 2 كوب جبن قليل الدسم
- ثلث كوب دقيق لوز
- ملعقة كبيرة دقيق جوز الهند
- ملعقة ونصف بيكنج بودر
- ملعقة بودرة ثوم
- بيضتين
- كوب جبن بارميزان
- 3 فصوص ثوم
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة كبيرة زبد
- ملعقة بقدونس مفري
طريقة تحضير خبز الثوم والزبدة
- سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت واحضري صينية دائرية الحجم بعمق 8 بوصات
- في وعاء صغير اخلطي كل من دقيق اللوز ودقيق جوز الهند ومسحوق الثوم والبكينج بودر وضيفي جبن الموزاريلا والكريمة في وعاء كبير وادخليهم الميكروويف وغطي الجبن حتى تذوب لمدة 30 ثانية وبعد 30 ثانية ضعيها على الدقيق وحركي المزيج حتى يتكون لديك عجين .
- ضيفي الجبن البيض للدقيق للعجين واعجني بسرعة حتى يتكون لديك عجين لزجة جدًا.
- غطي العجين بكيس بلاستيك وكوريها على هيئة كرات لـ 8 أجزاء ضعي كل لفة في فتات البارميزان وضعي الكرات في الصينية على تباعد 1 بوصة وادخليها النار لتخبز من 25-30 دقيقة حتى تُصبح ذهبية اللون وضيفي الزبد والثوم في قدر وحركي المزيج على نار خفيفة 30 ثانية وبعد أن تذوب ضعي بها البقدونس وبفرشاة ادهني وجه الخبز وهو ساخن .