تعتبر البسبوسة من أكثر الحلويات الشرقية شهرة في مصر والوطن والعربي، والتي يحبها الكثير من الأشخاص ولا يختلف عليها أحد، ولذلك نقدم لكم في هذا المقال طريقة عملها في المنزل بسهولة وبالخطوات التفصيلية لكي تتمكن كل أم وكل سيدة من تحضيرها في المنزل مثل المحلات والمطاعم بأقل التكاليف ولضمان جودة المكونات والنظافة أيضاً.
طريقة عمل البسبوسة في المنزل
نحتاج إل بعض المكونات والمقادير لتحضير بسبوسة ناجحة ولذيذة في المنزل، وهي:
- كوبين من الدقيق السميد.
- كوب من اللبن الزبادي.
- كوب من السكر.
- علبة قشطة.
- ملعقتين كبار من جوز الهند.
- ملعقة بيكنج باودر.
- ملعقة قرفة بوردة.
- نصف ملعقة فانيليا.
- نصف كوب زبدة ذائبة.
خطوات تحضير البسبوسة على الطريقة المصرية مثل المحلات
أولاً نقوم بوضع الدقيق السميد والقشطة والسكر والبيكنج باودر والفانيليا مع بعضهما في وعاء، ونخلطهم وبعد ذلك نقوم بإضافة الزبدة واللبن الزبادي والقرفة، ونخلط مرة أخرى المكونات مع بعضها حتى نحصل على خليط متجانس، ونقوم بوضع هذا الخليط في صينية الفرن بعد دهنها بالدقيق والزيت، وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 ونتركها حوالي 30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي، وبعد أن نخرجها من الفرن نصب عليها الشربات، ونقطعها إلى مربعات ونزينها باللوز أو السوداني وتقدم بعد ذلك وبالهنا والشفا.