خطوات و طريقة عمل شيش طاووق في المنزل لصناعة أحلى وأشهي الوجبات، فقد يكون من السهل لدى البعض القيام بتحضير الوجبة بكل سهولة، لكن هناك البعض الذي يسعى للتعرف على الطرق الحديثة، التي تعطي الوجبات المذاق والطعم المميز، وإقبال أفراد العائلة على طلب تناول مثل هذه الوجبات عدة مرات، خاصة مع الحيرة التي قد تواجه السيدات في البيوت خلال البحث عن إعداد وجبة جديدة لتقديمها لأسرتها بخلاف ما هو معتاد عليه.
مقادير عمل شيش طاووق
حضري المقادير المطلوبة وفق طريقة عمل شيشي طاووق التي سنعرضها، وقد يكون لكي الرغبة في زيادة المكونات التي تعتمد على زيادة النسب بنفس المقادير، حتى تكون النتيجة في النهائية بالشكل المرجو.
- شيش طاووق متبل ولكي الحرية في إعداد التتبيلة التي تبغينها.
- عيش تورتيلا
- بصل أخضر 4 حزمة.
- طماطم شيري.
- جبنه شيدر أحمر ونفس الكمية أصفر وفي حالة توافر أيهم يكفى لون واحد.
- ساور كريم.فلفل اسود- كمية من الزيت.
- فصوص ثوم- جوزة الطيب
- نشا – كريمة- لبن.
- بهارات دجاج.
طريقة تحضير شيش طاووق بالبصل الأخضر
يتم وضع إناء الطهي على النار وبه كمية بسيطة من الزيت، ثم يضاف قدر بسيط من الفلفل الأسود، ثم يضاف الشيش طاووق ويقلب ثم رشة خفيفيه من جوزة الطيب، ثم يضاف فصوص الثوم، ويتم التقليب الجيد للخليط، ويضاف بعد ذلك البصل الأخضر المقطع ويتم التقليب، وتضاف معلقة النشا ويقلب الخليط جيدا على النار، ثم يضاف قدر أخر من النشا للحصول على “سوس” بشكل مميز.
يضاف قدر من الكريمة بحوالي 1/8 لتر، ثم يضاف الزبدة وفصين من الثوم، ثم الطماطم شيري، ويتم تشويحهم بشكل منفصل، ونحضر طبق بيركس ان وجد، ويدهن بقدر من الزبدة، ثم يضاف طبقة رقيقة من الكريمة، ويتم وضع خليط الشيش طاووق في الطبق البيركس، وفردة بشكل جيد، ثم يغطى الخليط بصوص الطماطم الشيري الذي تم تشويحها، ويوضع العيش ويغطي بالجبن الشيدر الأحمر والأصفر، ويضع الخليط لدقائق في الفرن، وبالهنا والشفا.
هناك طرق أخرى لتوضيح كيفية عمل الشيش طاووق في المنزل، كانت المعروض بالبصل الأخضر وسنوضح طرق أخرى يمكن القيام بها للحصول على الوجبة بمذاق أخر، كذلك سنعرض المزيد من الوصفات حول الوجبات الغذائية الغنية بالكثير من العناصر المفيدة للصحة، ويجب مراعاة الفترة الزمنية التي سيوضع بها الطبق في الفرن، حيث يجب توخي الحذر حتى لا تتلف المكونات أو تحترق، فقطع الجبن لن تأخذ وقت كبير حتى تمتزج مع باقي المكونات.