الوسم: خطوات الكول سلو

تعتبر الكول سلو من السلطات اللذيذة والتي تتميز بسهولة تحضيرها، ومكوناتها بسيطة وسهلة، مثل الملفوف والجزر وغيره، فهي تعتبر من أفيد السلطات، فالملفوف والجزر يحتويان على عناصر مفيده للإنسان مثل الألياف والفيتاميات المتنوعة، وإليك سيدتي أفضل الطرق بالخطوات.

طريقة عمل سلطة الكول سلو

المكونات:

• كوب ونصف من الجزر المبشور.
• أربعة أكواب من الملفوف المقطع إلى شرائح.
• ربع كوب من الزبادي.
• ربع كوب من السكر.
• ربع كوب من المايونيز.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• رشة فلفل حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• ربع ملعقة من الملح.
• بصلة واحدة صغيرة.

طريقة التحضير:

نخلط جميع المكونات، عدا الملفوف والجزر، ثم نقوم بتغطية الخليط ونتركه مدة ربع ساعة، ونضيفي الجزر والملفوف إلى الخليط بعدها، ثم نغطي السلطة ونضعها في الثلاجة مدة تقارب ثلاث ساعات، بعد مرور المدة، قومي بتقديم  طبق الكول سلو.

طريقة تحضير سلطة كول سلو كنتاكي

نخلط السكر، والملح، والفلفل، والحليب، والليمون، والمايونيز، والخل حتّى تتجانس جميع المكونات مع بعضها،  نضيف الملفوف والجزر إلى الخليط السابق ونقلب بشكل جيد، وضعيها في الثلاجة من نصف ساعة لساعتين قبل التقديم.

تعتبر سلطة الكول سلو من ألذ أنواع السلطات التي يمكن تقديمها بجانب الأطباق المتنوعة، ولا تتميز فقط بطعمها اللذيذ بل بمكوناتها الصحية والمفيدة جداً لعملية الهضم والمعدة، ويفضل الجميع تناولها في الخارج، ولذلك نشر طريقة طريقة لتحضيرها في المنزل لكي تتمكن الأمهات من عملها لأولادها بأقل التكاليف في البيت وتصبح مثل المطاعم تماماً.

طريقة تحضير سلطة الكول سلو

لتحضير سلطة الكول سلو مثل المطاعم نحتاج إلى هذه المكونات والمقادير:

• حبة من الكرنب مقطعة إلى شرائح.
• ثمرتين من الجزر مبشورتين.
• حبة بصلة صغيرة الحجم مفرومة.
• ثلاثة ملاعق من المايونيز.
• ملعقتين كبار من اللبن.
• ربع ملعقة من الخل.
• ملعقتين كبار من السكر.
• ملعقة وربع من عصير الليمون.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

خطوات عمل سلطة الكول سلو بسهولة في المنزل

يجب أولاً أن يتم خلط المكونات السائلة مع بعضه في وعاء، وهي المايونيز واللبن والخل وعصير الليمون، ونضيف عليهم الملح والفلفل والسكر، ونقلب كل المكونات مع بعضها حتى يصبح لدينا مزيج ذات قوام متجانس، وفي وعاء آخر نخلط شرائح الكرنب مع بشر الجزر والبصل ونقلبهم سوياً، ثم نضيفهم إلى الخليط السائل ونتأكد من تجانس المكونات مع بعضها بشكل جيد، ثم ندخلها إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، لتقدم بعد ذلك.

ننشر لكم في هذا المقال طريقة عمل الكول سلو في المنزل بالخطوات، لكي تحضرها الأمهات لأولادهم بسهولة بجانب المشويات والسندوتشات، فهي تعتبر نوع مختلفة عن السلطة التقليدية التي يتناولها باستمرار، ويتم تحضيرها بأكثر من طريقة، ولكن نقدمها لكم في مقالنا حسب طريقة كنتاكي فهو الأشهر بتحضيرها في العالم كله.

طريقة عمل الكول سلو في المنزل

نحتاج هذه المكونات والمقادير لتحضير طبق كبير من سلطة الكول سلو بكل سهولة:

• حبة من الكرنب الأخضر أو الكرنب البنفسجي ذات الحجم المتوسط.
• ثلاث حبات كبار من الجزر.
• ملعقة من البصل المفروم.
• ربع كوب من المايونيز.
• ثلاث ملاعق من السكر.
• ملعقتين من الحليب السائل.
• ملعقة إلا ربع من الخل الأبيض.
• ملعقة من عصير الليمون الطازج.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

خطوات تحضير سلطة الكول سلو

نقوم بتقطيع الكرنب إلى شرائح رفيعة وطويلة، ونقوم ببشر حبات الجزر أيضاً، ونقوم بخلطهم مع بعض بشكل جيد ونتركهم على جانب، ونقوم في وعاء بخلط المكونات السائلة والتي عبارة عن المايونيز والحليب والخل وعصير الليمون والملح والفلفل بشكل جيد حتى يتجانسوا معاً، ثم نقوم بإضافتهم إلى الكرنب والجزر، ونقلب جميع المكونات مع بعضها حتى يتجانسو، وندخلها إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، ثم تقدم.

ننشر لربات البيوت في هذا المقال طريقة عمل سلطة الكول سلو مثل كنتاكي، حيث أنها تعتبر من أهم أنواع السلطات والأطباق الجانبية التي يمكن تقديمها بجانب المشويات أو الدجاج والسندوتشات، ولكن أشهر مكان يتمكن من تحضيرها هو مطعم كنتاكي الشهير،ولذلك سوف نقدم لكم الطريقة بالخطوات، يجب عليكم اتباعها بالتفصيل للحصول على ألذ طعم.

طريقة عمل سلطة الكول سلو مثل كنتاكي

يجب تجهيز هذه المكونات بهذه المقادير لعمل سلطة الكول سلو بسهولة في المنزل:

• كوب واحد من الكرنب المقطع إلى شرائح.
• كوب واحد من الجزر المقطع إلى شرائح.
• ربع كوب من الحليب.
• ثلث كوب من السكر.
• نصف كوب من المايونيز.
• ملعقة ونصف من الخل الأبيض.
• ملعقة ونصف من عصير الليمون الطازج.
• نصف ملعقة من ملح الطعام.
• رشة فلفل أسود حسب الرغبة.

خطوات تحضير سلطة الكول سلو بالتفصيل

نقوم بخلط كلاً من شرائح الكرنب والجزر في وعاء، ونتركهما، ونحضر وعاء آخر نقوم بخلط باقي المكونات السائلة من الحليب والمايونيز والخل وعصير الليمون والسكر والملح والفلفل، ونتأكد من مزج الخليط مع بعضه بشكل جيد، وبعد ذلك نقوم بإضافة الخليط السائل إلى الكرنب والجزر ونقلب المكونات جيداً مع بعضها، ثم ندخلهم الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة، ثم يتم تقديمها.

تحرص الأمهات دائماً على تقديم أنواع مختلفة من السلطة على المائدة لأولادها، بسبب الفوائد المختلفة التي يحصل عليها الجسم من السلطة، ومن المعتاد أن يتم تحضير سلطة خضراء، ولكن يمكن تغيير هذا الروتين من خلال تحضير سلطة الكول سلو اللذيذة بجانب المشويات والسندوتشات والشاورما، حيث أنها من السلطات المفضلة عن الكبار والصغار، ويشتهر بها كنتاكي، لذلك نقدم لكم طريقة تحضيرها.

طريقة تحضير سلطة الكول سلو اللذيذة

نحتاج إلى هذه المقادير لتحضيرها بسهولة في المنزل:

ثمرة صغيرة من الكرنب المقطعة إلى شرائح، ثمرة واحدة من الجزر المبشور، ملعقة كبيرة من البصل المفروم، نصف كوب من الحليب السائل، ربع كوب من المايونيز، ثلاث ملاعق من السكر، ملعقة كبيرة من الخل، ملعقة وربع من عصير الليمون الطازج، ربع ملعقة من ملح الطعام، رشة فلفل أسود.

خطوات عمل الكول سلو مثل كنتاكي

نقوم بخلط المكونات السائلة مع بعضها أولاً: الحليب والمايونيز والخل وعصير الليمون، ونضيف لهم السكر والملح والفلفل، ونمزجهم جيداً حتى نحصل على خليط متجانس، وبعد ذلك نقوم بإضافة شرائح الكرنب ومفروم البصل والجزر المبشور لهم، ونقلب المكونات مع بعضها بشكل جيد لكي تتجانس، ثم ادخليها الثلاجة وغطيها واتركيها ثلاثة ساعات قبل أن تقدميها، ثم قدميها بعد ذلك، وبالهناء والشفاء.