الوسم: خطوات المولتن كيك

يعتبر المولتن كيك هو أحد أنواع الحلويات التي تقدم من المطبخ الغربي، والتي يجتمع على حبها الكثير من الأشخاص ، وذلك بسبب حبهم للشيكولاتة، حيث تعتمد طريقة تحضير المولتن كيك على الشيكولاتة، ويلجأ الكثير من الأشخاص إلى تناولها في وقت الاكتئاب أو الحزن، لأنها تساعدهم على التخلص من المزاج السيئ وتعدل من حالتهم.

مكونات عمل المولتن كيك بسرعة

• ربع كوب من الدقيق المنخول.
• 100 جرام من الشيكولاتة.
• ربع كوب من الكريمة.
• 6 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 2 بيضة كبيرة.
• 3 ملعقة ك من السكر.
• 1/3 كوب من السكر.
• صفار 2 بيضة.
• رشة ملح.
• 1/2 ملعقة من الفانيليا السائلة.

طريقة عمل المولتن كيك بسهولة وسرعة بالمنزل

أولاً نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية، وندهن قوالب المولتن كيك بالزبدة ونرش عليها سكر، وبعد ذلك حمام مائي ساخن نقوم بتذويب الشيكولاتة مع الكريمة والزبدة وتقليبهم مع بعضهما البعض، وفي وعاء نخلط الدقيق مع رشة الملح، ونضيفهم إلى خليط الشيكولاتة.

في وعاء آخر نقوم بخفق البيض مع صفار البيض والسكر والفانيليا بشكل جيد باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتم الحصول على خليط هش، وبعد ذلك نقوم بإضافة خليط الشيكولاتة إلى خليط البيض بشكل تدريجي على مرتين، ونقلب بشكل جيد، ونقوم بتوزيع الخليط في القواب وندخله الفرن 10 دقائق ثم نخرجه وبعد أن يبرد يقدم.

ترغب الأمهات في تحضير أنواع مختلفة من الحلويات لأولادها كل يوم، ولذلك نقدم لهم اليوم وصفة غير تقليدية وجديدة من المطبخ الغربي وهي المولتن كيك بأسهل طريقة، وتعتبر من أشهر الحلويات التي يحبها جميع الأشخاص الكبار والصغار، وذلك لاحتوائها على الشيكولاتة التي تعتبر مصدر السعادة لدى الكثيرون، ويواجه الكثير من الاشخاص فشل في تحضيرها في المنزل ولذلك نقدم طريقة سهلة جداً.

مكونات عمل المولتن كيك في المنزل

• ملعقة كبيرة الحجم من الدقيق الأبيض.
• مائة جرام من الشيكولاتة الخام بشرط تكون مبشورة.
• ملعقة كبيرة الحجم من الزبدة.
• ملعقتين كبار من السكر الأبيض.
• 2 بيضة.
• رشة فانيليا.

أسهل طريقة لتحضير المولتن كيك في البيت

نحضر وعاء ونقوم بخفق البيض مع الفانيليا والسكر به بشكل جيد وذلك باستخدام المضرب الكهربائي حوالي 10 دقائق، وفي وعاء آخر نقوم بخلط الشيكولاتة المبشورة مع الزبدة، ونضعها في حمام ماء ساخن حتى يتجانسوا مع بعضهما البعض، وبعد ذلك نقوم بخلط البيض مع هذا الخليط ونقلبهم بشكل جيد، ونقوم بإضافة ملعقة من الدقيق ونقلب، ونقوم بتجهيز قالب المولتن كيك من خلال دهنه بالكاكاو والزبدة، ونصب الخليط به، وندخله إلى فرن ساخن من قبل ونتركه حوالي ربع ساعة، وبعد ذلك نخرجه ونتركه يهدأ.

ننشر لجميع محبي وعشاق الشيكولاتة في هذا المقال طريقة تحضير المولتن كيك في البيت بالتفصيل لضمان نجاحه، فمن الجدير ذكره أن المولتن كيك هي من أشهر الحلويات الغربية التي يضعف أمامها الكثير من الأشخاص، فهي تعتمد على كيكة الشيكولاتة التي تنهار عند فتحها ببركان من الشيكولاتة السائحة، ولكن الكثير من الأشخاص لا ينجحون في تحضيرها، لذلك ننشر لكم الوصفة بالتفصيل.

طريقة تحضير المولتن كيك في البيت

يجب تجهيز هذه المكونات قبل البدء في التحضير:

• ثلث كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ثلاثة بيضات.
• رشة من الفانيليا.
• أربعة ملاعق كبار من الزبدة.
• ثلثين كوب من السكر البودرة.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو.
• نصف كوب من صوص الشيكولاتة.

خطوات عمل المولتن كيك بالتفصيل بالمنزل

قبل البدء في التحضير يجب أن نقوم بتسخين الفرن أولاً، وتحضير قوالب المولتن كيك الصغيرة ودهنها بالزبدة والسكر والبودرة، ثم نبدأ في التحضير من خلال خفق البيض والفانيليا مع السكر ومسحوق الكاكاو بشكل جيد، حتى تمتزج المكونات مع بعضها، ونقوم بعد ذلك بإضافى الدقيق ونخلط مرة أخرى، وبعد ذلك نصبه في القوالب، ونقوم بوضعهم في صينية مغمورة بالماء، وندخلهم إلى الفرن ربع ساعة، ونخرجهم نضيف صوص الشيكولاتة ونقدمها وهي ساخنة مع الأيس كريم.