ننشر لجميع الأمهات من خلال موقعنا طريقة عمل بيكاتا بالمشروم في المنزل بالخطوات، حيث أنها تعتبر وصفة جديدة ومميزة ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة، ويمكن تحضيرها بسهولة، وتعتبر وصفة غير تقليدية لتناول طعام مختلف عن المعتاد، ويمكنكم تقديمها بجانب شوربة المشروم أيضاً لإضافة لذيذة.
طريقة عمل بيكاتا المشروم
نحتاج إلى هذه المكونات لتحضير البيكاتا بسهولة في المنزل:
- قطع من اللحم البفتيك.
- كمية مناسبة من المشروم الطازج.
- زبدة ويمكن استبدالها بالزيت النباتي.
- بصلة مفرومة.
- ثوم مفروم.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- كريمة طهي.
- دقيق أبيض.
- عصير ليمون طازج.
- زعتر.
خطوات تحضير بيكاتا المشروم في المنزل بكل سهولة
نقوم بوضع ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت النباتي في طاسة عميقة على النار ذات درجة الحرارة المتوسطة، ونقوم بإضافة البصل المفروم مع الثوم المفروم، ونرش الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، وبعد ذلك نقلب المكونات كلها مع بعضها بشكل جيد حتى تتجانس، وبعد ذلك نضع كوب من المشروم الطازج إلى هذا الخليط، وأيضاً زعتر، ونقلب كل المكونات مع بعضها، ونتركها على النار دقيقة.
نقوم بإضافة ملعقة واحدة من الدقيق، ونقلب، ثم نصب كوب واحد من كريمة الطهي وغصير الليمون، ونقلب كافة المكونات مع بعضها حتى تمتزج تماماً، ونتركها حتى تغلي، ونقوم بوضع اللحم في طاسة أخرى بها زبدة على النار، ونقلبها حتى يصبح لونه بني، نقوم بإضافته إلى صوص المشروم، ونتركه حتى ينضج.