تعد الكنافة من أهم الحلويات الشرقية التي يبحث عنها الكثير من الأشخاص في هذا الشهر الكريم، إضافة إلى أنه مع ارتفاع سعر الكيلو فيمكنك العمل على تحضيرها في المنزل بتكاليف بسيطة مع الحشو الذي يحتوي على نكهة مميزة وطعم جذاب، وهو ما نوضحه لكم في السطور التالية لكي تتمكنوا من القيام بتحضيرها بكل سهولة.
خطوات عمل الكنافة العادية
يمكنك القيام بتحضير الكنافة العادية بخطوات سهل وبسيطة ودون تكاليف عالية وفقًا للمكونات التالية:-
- عليك إحضار كيلو كنافة.
- بعدها تقوم بإذابة كوبان من السمن النباتي.
- ثم بعد ذلك يتم وضع ربع كوب من جوز الهند.
- مع إضافة كوب من المسكرات.
مكونات شربات الكنافة
جاءت مكونات عمل الشربات للكنافة وفقًا لما يلي:-
- كوب مناسب من الماء.
- كوبان من السكر الأبيض.
- ملعقة من الفانيليا.
- بعدها يتم إضافة ملعقة من عصير الليمون.
خطوات تحضير الكنافة العادية
يمكنك القيام بتحضير الكنافة العادية في المنزل وفقًا للخطوات التالية:-
- تقوم بتقطيع الكنافة التي تتشابك في البداية.
- ثم وضعها في وعاء مناسب.
- بعد ذلك عليك إذابة السمن على نار هادئة وتركها لفترة من الوقت على النار.
- إضافة ملعقة من الزيت مع الخليط الذي تم إحضار سابقًا.
- ثم تضيف السمن مع الكنافة والخلط جيدًا إلى أن تتشرب السمن كاملاً.
- بعدها تقوم بتحضير صينية والقيام بدهنها بالسمن، ثم يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- إضافة المكسرات اللازمة وكذلك جوز الهند قبل وضع النصف الأخير من الكنافة.
- الضغط عليها جيدًا إلى أن تصبح أكثر تؤهلاً لدخولها إلى النار.
- في النهاية يمكنك إخراجها من النار مع سقيها للشربات.
طريقة إعداد شربات الكنافة
يمكن القيام بتحضير شربات الكنافة وذلك بإضافة السكر إلى الماء مع نار متوسط والتحريك جيدًا إلى أن يذوب السكر تمامًا، ثم يتم بعدها إضافة ملعقة من ماء الورد وكذلك عصير الليمون والفانيليا مع التقليب الجيد والمناسب، بعدها يمكنك تركه لمة تصل إلى 20 دقيقة متواصلة إلى أن يغلى جيدًا، ثم يمكنك ترك الشربات في مكان مناسب لكي يبرد تمامًا بعد ذلك عليك القيام بسقي الكنافة بعد أن يبرد وتقديمها على الفور.