الوسم: خلطه المشاوي

خلطة المشاوى السرية الرهيبة ، يعتبر توابل المشاوي من أفضل الأطعمة المميزة و لذيذ جدا، وليس أشهرها في طريقة التحضير والتقديم، كما أن هناك بعض أطباق اللحوم الشهية والشهيرة التي يجب أن نلتزم بتناولها في الاحتفالات وبعض أعياد الميلاد خاصة في عيد الأضحى المبارك الذي يقترب مما بحث  جميع النساء على تحضير طريقة المشاوي ، إذا كان الدجاج المشوي أو اللحم المشوي هو سهل التناول، وسريعة التحضير وغني بالعديد من المعادن والبروتينات المختلفة، لذا عزيزتي يمكنك متابعة هذه المقال للتعرف على الخلطات المختلفة التي تضيف مذاقا مميزا للطعام.

خلطة المشاوى السرية الرهيبة

يمكننا شواء اللحوم أو شواء الدواجن بعدة طرق مختلفة، لكن كل البهارات المضافة ستضفي على الطعام لونًا مميزًا ومذاقًا رائعًا،  لهذا السبب تكون طريقة التحضير كالتالي: –

مكونات تتبيلة الزبادى للدجاج المشوي

• أربع قطع من الدجاج.
•  ملعقتان من الزبادي.
•  ملعقتان من الكزبرة.
•  ملعقة من البصل المفروم.
• ملعقتان من زيت الزيتون.
•  ملعقة من الثوم المهروس.
•  ملعقتان من عصير الليمون.
•  ملعقة من الحبهان المطحون 

طريقة التحضير

1. أولا عزيزتي يفضل أن تقومي بخلط الكزبرة مع الزبادي.
2.  ثم أضيفي بعد ذلك البصل والثوم والزيت وأضيفي الملح والحبهان المطحون وعصير الليمون.
3.  كل هذا  يضفيه عزيزتي في الخلاط الكهربائي.
4.  وعندما يصبح لديك خليط سائل قومي بإضافته في وعاء واسع وأضيفي بعد ذلك الدجاج وقومي بتقليبه جيدا.
5.  ثم ضعي الدجاج في خله واضيفيها على الفحم مباشرة..

تتبيلة اللحم المشوية بالفرن 

المكوّنات

1. ملعقة من زيت الزيتون.
2.  ملعقتان من صلصة الصويا. 
3.  أربعة فصوص ثوم.
4. ملعقتان من العسل.
5.  ملعقة من الزنجبيل.
6.  نص ملعقة من الملح.
7.  نص ملعقة من الفلفل الأسود.
8. كيلو من اللحمة المكعبات.

طريقة التحضير

عزيزتي شغلي الخلاط الكهربائي وابدئي بإضافة العسل بزيت الزيتون، ثم أضيفي جميع أنواع البهارات التي تريدين، أضيفي الزنجبيل والفلفل الأسود والملح، يعطيها نكهة مميزة، نخلط المكونات جيدا، يفضل نضيف حبتين من البصل وملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم ونقطع اللحم إلى قطع صغيرة ونبدأ في الإضافة مباشرة في وعاء ونقلب المكونات جيدا وابدأ في إضافتها في الشيشة وإضافتها داخل الفرن أو يمكنك استخدام الشواية الكهربائية أو شواية على الفحم حيث تمنحك مذاقا مميزا.

خلطة المشاوي السرية احلى من المطاعم ، يعتبر خلطة المشاوي من أساسيات اللحوم المشوية والدجاج المشوي، فهي من بين الأكلات المشهورة والشعبية في جميع دول العالم، لما تتمتع به من نكهة رائعة ومذاق مختلف ومميز؛ كما  يمكنك يا عزيزتي شوي جميع أنواع اللحوم والدجاج اليوم بعد تحضير التتبيلة المميزة التي تضيف سر النكهة للعديد من المأكولات، بل قد تكون جميع المكونات المتوفرة فيها مفيدة جدًا للجسم والمعدة، سيجعلك تتساءل عن الفوائد الصحية واللذيذة التي تشرفك أمام الجميع.

خلطة المشاوي السرية احلى من المطاعم

عزيزتي إذا كنتى من الأشخاص الذين يرغبون في تحضير أفضل توابل الدجاج المشوي، يمكنك تجاهل شراء الدجاج المشوي من خارج المنزل والبدء في التحضير داخل المنزل بطريقة جهنمية، ستبهرك أنتي وجميع أطفالك،  تحضير المكونات التالية

1. صدور الدجاجة المخلية.
2.  كوب من الزبادي.
3.  ملعقة من الكزبرة.
4. ملعقتان من البصل المفروم 
5.  ملعقتان من زيت الزيتون.
6.  ملعقة من الثوم المهروس.
7.  ملعقة من عصير الليمون.
8. ملعقة من ورق الغار المطحون.
9.  ملعقة من الملح.
10. ملعقة من الفلفل الأسود

 طريقة التحضير:

• وفي بداية الأمر عزيزتي قومي بتقطيع الدجاج قطع صغيرة على أن يصبح طاهيا أفضل.
•  والداي بتحضير واسع وضعية الكزبرة مع أضافة الزبادي والبصل وعصير الليمون والثوم والزيت.
•  ثم أضيفي بعد ذلك الدجاج وقومي بتقليبه في هذه لتتبيله وانتظري من ساعتين أو أكثر حسب الوقت المناسب إليك.
• وبعد ذلك قومي بتشغيل الشواية إذا كان الفحم أو الكهرباء.
•  والداي بإضافة الشيش.
•  واتركيها حتى تأخذ لونا مميزا وقومي بتقديمها بجانب السلطة الخضراء والطحينة.

 تتبيلة اللحم المشوي بالفرن

تعد هذه التتبيلة من افضل التتبيلات التي يمكن أن تستخدميها لطهي اللحم المشوية داخل الفرن والطريقة كالآتي:

 المكوّنات

• ملعقتين من زيت الزيتون .
• ملعقة من صويا الصوص.
•  ملعقة من فصوص الثوم المهروس.
•  ملعقة من العسل.
•  ملعقة من الفلفل الأسود.
•  نصف ملعقة من الزنجبيل.
•  ملعقتين من الصلصه.

أصبح بإمكانك عزيزتي الآن إحضار  وعاء واسع وضيفي به زيت الزيتون مع صويا الصوص مع إضافة الثوم المهروس والفلفل الأسود والزنجبيل والصلصة اخلطي جميع مكونات جيدا يفضل إدخالهم في الخلاط الكهربائي بإضافتها مباشرة في هذه لتتبيله أو يمكنك أيضا أن تستخدمي خله الشيش طاووق ورصيها جيدا في صينية وادخليها الفرن.