من المؤكد أنك شاهدت أو قرأت عن قصص نجاح خل التفاح في التخلص من الوزن الزائد وإذابة الدهون سريعًا ولكن هل هذا صحيح تمامًا لا توجد الكثير من الأبحاث العلمية أو الأدلة العلمية التي تُدعم تلك المعلومة غير دراسة علمية منشورة في مجلة الأغذية الوظيفية تم إجراء الدراسة على 39 مبحوث بالغ تناول المشاركون بالدراسة ملعقة كبيرة من خل التفاح مع وجبات الغداء والعشاء وتم تخفيض 250 سعرة حرارية يومية وفقدوا نحو 8.8 رطل في 12 أسبوع هؤلاء تخلصوا من الوزن الزائد باستهلاك خل التفاح .
حقيقة خل التفاح لخسارة الوزن الزائد
في دراسة أخرى في مجلة العلوم البيولوجية والتكنولوجيا الحيوية والكيمياء الحيوية تم عمل دراسة على 144 مصاب بالسمنة تم إعطائهم دواء وهمي ومجموعة أخرى تناولوا من ملعقتين لملعقة من خل التفاح يوميًا لمدة 12 أسبوع، وبنهاية الدراسة فقد الذين شربوا ملعقتين من خل التفاح ما يقرب من 4 أرطال في حين أن الذين شربوا ملعقة كبيرة فقدوا 2.5 رطلًا بينما نجد أن الذين تناولوا الدواء الوهمي اكتسبوا قليل من الوزن .
ومع ذلك فالنتائج وحدها لا تُثبت أن خل التفاح لديه القدرة السحرية على إذابة الدهون في ذلك السياق يقول أخصائي التغذية العلاجية ” إيرين بالينكسي ويد ” أن هذه النتائج الثابتة تشير إلى أن خل التفاح لديه القدرة على إذابة الدهون وتخفيف الوزن الزائد بسهولة شديدة كما أنه مرتبطة بنقص نسبة السكر في الدم ويعمل على تحسين عملية التمثيل الغذائي وتناول ملعقتين من خل التفاح باليوم تساعد على إنقاص الوزن الزائد بفعالية كبيرة .