الوسم: زبدة الفول السوداني

تعتبر زبدة الفول السوداني من ألذ الأطعمة التي يحبها الأطفال والكبار أيضاً، وتتميز بأنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائيةالمفيدة التي تمنح الأشخاص طاقة ليتمكنوا من التفكير وأداء الأنشطة المختلفة بدون إرهاق أو تعب، وتعتير صحية ويمكن تناولها في الدايت لأنها قليلة السعرات الحرارية، واليوم نقدم لكم طريقة عملها في المنزل بطعم الشيكولاتة بالخطوات بدلاً من إنفاق الكثير من الأموال لشرائها من المحلات.

مكونات عمل زبدة الفول السوداني بالشيكولاتة

نحتاج إلى بعض المكونات لتحضير هذه الزبدة في المنزل بسهولة، وهي:

• 2 كوب من حبوب الفول السوداني المحمص.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
• كوب من الحليب منزوع الدسم.
• ربع كوب من الحليب كامل الدسم.
• ملعقة ك من العسل الأبيض.
• ربع كوب من بودرة الكاكاو.
• ملعقة كبيرة من النسكافيه البودرة.
• ربع ملعقة ص من الملح.

طريقة تحضير زبدة الفول السوداني بالشيكولاتة في المنزل

أولاً نقوم بطحن الفول السوداني المحمص بشكل جيد في المطحنة الكهربائية، وبعد ذلك نقوم بإضافة الزيت والعسل والملح له، ونخلطهم بشكل جيد مع بعضهم ثم نقسهم إلى قسمين، نقوم بوضع على القسم الأول الحليب كامل الدسم بشكل تدريجي، وعلى القسم الثاني نقوم بوضع الكاكاو والنسكافيه والحليب منزوع الدسم، ونحفظ كل قسم في علبة محكمة الغلق، ووقت الاستخدام نقوم بوضعهم على التوست.

زبدة الفول السوداني هي واحدة من المنتجات المستخلصة من حبيبات الفول السوداني الساخن، وتتميز باللون البني والمذاق الحلو، ومن الممكن أن يتم تناولها كما هي أو إضافاتها لأصناف عديدة من الحلوى والمشروبات، ومنها كيك الفول السوداني والتشيز كيك، ويقوم عدد كبير من الأشخاص بشرائها من المحال التجارية، اعتقاداً منهم أن طريقة تصنيعها صعبة للغاية وتحتاج إلى الوقت والمجهود الكبير، إلا أنها عكس ذلك تماماً، فمن الممكن تحضيرها في المنزل بسهولة شديدة.

طريقة تحضير زيدة الفول السوداني

تتكون تلك الوصفة من 400 جرام من الفول السوداني المقشر والغير مالح، وثلاث ملاعق صغيرة من العسل الأبيض الطبيعي، وثلاث ملاعق من زيت الفول السوداني، ورشة من الملح، أولاً يتم تحميص الفول السوداني في الفرن أو على نار متوسطة حتى يتغير لونه، وبعدها يوضع في الخلاط الكهربائي وهو ساخن ويتم طحنه كثيراً حتى يطرد الزيوت الطبيعية الموجودة به ويتحول قوامه إلى كريمي سهل الفرد، بعدها يضاف إليه الملح والعسل الأبيض والزيت والخلط مرة ثانية حتى تمتزج المكونات.

طريقة عمل زبدة الفول السوداني بالعسل

تتكون تلك الوصفة من 300 جرام من الفول السوداني المقشر والمحمص والغير مالح، وملعقتين كبيرتين من العسل الأبيض الطبيعي، وملعقتين من الزيت النباتي، يتم إضافة فول السوداني المحمص إلى الكبة الكهربائية والخلص حتى يصبح قوامه ناعم، وبعدها يضاف إليها بقية المكونات وتحفظ في برطمان زجاجي محكم الغلق.